Кира Столетова

Когда цесарки начинают нести яйца и в каких количествах, полностью зависит от условий содержания и питания птиц, поэтому нужно знать, как обеспечить цесаркам должный уход. Можно построить неплохой бизнес на разведении цесарок.

Цесарки, или, как их ещё называют, царские куры, являются ближайшими родственниками домашней курицы. В дикой природе эти пёстрые птички имеют более тёмное оперение, а вот домашние отличаются более высокой яйценоскость.

Характеристика цесарок

Эти птицы отличаются от домашней курицы лишь своим необычным видом. Часто цесарок содержат не только для получения мяса и яиц, но и чисто в декоративных целях. Основными их внешними отличиями являются следующие особенности:

• туловище вытянутое, овальное;
• голова не оперена, покрыта красно-голубыми пятнами, несоизмеримо мала по сравнению с телом;
• оперение с белыми кружками по всей его поверхности;
• крылья маленькие, закруглённые;
• хвост почти не обозначен;
• цветовая гамма колеблется от тёмно-серого до белого;
• на макушке есть маленький гребень.

Родиной птичек является Африка, именно по этой причине они больше привыкли к теплу. В дикой природе цесарки живут небольшими стайками, питаются травой, семенами и мелкими насекомыми.

Длительность жизни составляет порядка 10 лет, но домашние цесарки содержаться не более 3-х лет ради регулярного обновления поголовья. Особей, запланированных на убой, заранее переводят на особенную систему питания.

Когда начинают нестись цесарки

Когда начинают нестись цесарки в домашних условиях и сколько они дают яиц, зависит от условий содержания птицы. В природе представители этого вида откладывают яйца лишь в тёплое время года. Похолодания снижают яйценоскость птицы, а потом и вовсе её исключают.

Первая яйцекладка происходит с наступлением половой зрелости, а это 6-8 месяцев. Такое различие объясняется наличием или отсутствием специализированных добавок в рационе. Самцы созревают немного позже. И получается так, что самцы одного возраста с половозрелыми самками не могут оплодотворить яйца. Если в стае нет представителей мужского пола, курочки могут нестись и без них, но потомство таким образом не получить.

Пернатым присущ нарастающий тип кладки. Это означает что, цесарки, когда начинают нести яйца, делают это через день, а после могут снести 2-6 яиц подряд. В течение 2-3 месяцев их яйценоскость увеличивается, потом курочки перестают нестись на какое-то время. Это обусловлено потребностью организма в восполнении жизненных сил для последующей кладки. Узнать, несутся ли цесарки, несложно. Для этого необходимо проверить таз птицы на расхождение ломовых костей. Живот становится объёмным и мягким.

С возрастом продуктивность птиц падает на 10-20%, но при этом размер яиц только увеличивается. Это логично, ведь мелкая молодая цесарка не сможет отложить крупное яйцо. Такие яйца, в отличие от первых мелких, идеально подходят для закладки в инкубатор.

Исходя из наблюдений заводчиков, то, сколько самка снесёт за яйценосный период, напрямую зависит от её окраса. Белые и светло-серые особи обладают более высокой продуктивностью и могу снести 150-170 штук. Самки тёмно-серого или дикого окраса - максимум 110 штук.

Как ускорить процесс? В каком возрасте начинают нестись цесарки и сколько одна из них даст яиц, зависит от наступления полового созревания. На их родине, в странах Африки, этот происходит значительно раньше из-за жаркого климата. Птицы начнут нести яйца после 6-и месяцев, не раньше. В условиях домашнего содержания этот пернатый представитель семейства начинает кладку яиц на 8-9 месяц, а то и позже. Для ускорения процесса рекомендуется:

1. Ввести в рацион корма, богатые ценными аминокислотами, это поможет организму цесарки быстрее развиваться.
2. Повысить температуру воздуха в курятнике. Но не стоит забывать о вентиляции, чтоб цесарки попросту не угорели.
3. Увеличить световой день с помощью электрического освещения с 8 на 16 часов. В сарае на это время следует установить поилки и кормушки.

Если при покупке молодняка продавец умалчивает о том, в каком возрасте несутся цесарки, которые выставлены на продажу, то скорее всего птенцов не кормили комбикормами для ускорения полового созревания. Начинать новому хозяину придётся с нуля, что значительно отстрочит результат.

Почему перестают нестись цесарки

Иногда случается так, что продуктивность стаи падает и почему не несутся цесарки, непонятно. В основном это связано с нарушением условий содержания птиц:

• холодный сарай;
• пол сильно загрязнён помётом;
• нет чистой воды в поилках;
• рацион недостаточно питателен.

Также причиной того, что цесарки перестали нестись, может стать банальный стресс из-за смены корма, испуга, уменьшения светового дня, понижения температуры. Цесарки - очень пугливые птицы, и рекомендовано как можно меньше подвергать их стрессовым ситуациям. Так, маленький щенок на подворье может стать причиной того, почему цесарки не несут яйца.

Условия содержания цесарок для увеличения яйценоскости

Цесарки - не только птицы-несушки, но также источник деликатесного мяса. Для того чтобы птица имела возможность полноценно развиваться и давать каждый день по яйцу, необходимо позаботится о должных условиях содержания и правильном рационе.

Лучше содержать птиц на свободном выгуле, нежели в сарае: так они имеют возможность поедать насекомых и свежие травы на протяжении всего светового дня. Комбикорма следует давать утром перед выпасом и вечером. Отлично подходят комбикорма для бройлерных кур. Место выпаса ограждают сеткой, чтоб птицы не разбрелись. Верх загона тоже рекомендовано сделать из сетки, ведь шустрые птички очень хорошо летают.

В постоянном доступе должна быть чистая вода. Часто цесарки залезают прямо с лапами в поилки, тем самым загрязняя воду. Нужно следить за этим и своевременно заменять её на чистую.

Цесарки несутся зимой в теплице.

TEST.TV: Цесарки это не только красивые перья, но и диетические яйца!

яйца цесарок (какие они)

Разведение яйценоских цесарок

То, как несутся цесарки мало похоже на кладки домашних курей. Курица находит укромное место и откладывает там свои яйца, а затем сама же их и высиживает. А вот цесарки отыскивают ямки и углубления в земле и предпочитают коллективную кладку. Это означает, что несушка каждый день откладывает яйца в то место, где уже несётся вся стая.

Для размножения отбирают молодого самца и 2-3 самки в возрасте 1,5-2 года. Максимальная оплодотворённость яиц наблюдается в марте-апреле. Самца необходимо отбирать с большим наростом на голове, а также крупной восковицей. Самки же должны иметь маленькие «серёжки», мягкий объёмный живот, что означает расхождение ломовых костей для откладывания яиц.

Судя по наблюдениям заводчиков, белые и светло-серые цесарки обладают более высокой яйценоскостью, а значит, то, сколько птицы несут яиц, зависит и от цвета оперения. Самцы дикого тёмно-серого окраса неохотно спариваются с более светлыми самками, чего не скажешь о себе подобных.

Цесарки - не очень хорошие матери. Они могут бросить кладку на долгое время, отчего птенцы погибают. Предпочтительнее искусственная инкубация яиц. Период этот длится 28 суток. Важно соблюдать стабильную температуру и влажность в инкубаторе. При низкой влажности плёнки, находящиеся под скорлупой, могу прилипать к телу цыплёнка, тем самым затрудняя процесс вылупливания.

На 21-23 день после закладки яиц их проверяют на жизнеспособность эмбриона с помощью овоскопа (приспособления для просвечивания). Они бывают ручные для проверки одного яйца или стационарные, в которые можно поместить несколько штук. Также есть способ проверки эмбрионов без специального оборудования. Им пользовались ещё в старину. В мелкое сито кладут яйцо и смотрят, что из этого выйдет. Если птенец внутри жив, то станут заметны колебательные движения самого яйца. А вот если яйцо остаётся неподвижным, эмбрион замер и его необходимо удалить из кладки.

Мелкие яйца от молодых самок имеют высокий процент замирания птенца или рождения слабых детёнышей. По этой причине нужно отбирать для размножения уже достаточно созревших и подросших цесарок. Плодовитость самца значительно падает после двухлетнего возраста, а значит, таких особей отправляют на убой для получения мяса.

Разведение цесарок - не такое уж сложное занятие при условии соблюдения некоторых его особенностей. Мясо их является диетическим, а яйца имеют более высокую ценность, нежели куриные и даже перепелиные.

Ценные качества продукции от цесарок

Неважно, в каком именно возрасте занеслись птицы и есть ли в стае самец, яйца их неизменно обладают высоким качеством и нежным вкусом. Яйца имеют грушевидную форму и небольшой вес - около 40 граммов. Есть ряд отличительных качеств яичной продукции, благодаря которым не одна сельскохозяйственная птица не сравнится с цесаркой:

1. Гипоаллергенность. Как и перепелиные, яйца цесарок можно употреблять людям с аллергией на куриный белок.
2. Высокое содержание железа. Рекомендуется вводить этот продукт в рацион людей, страдающих низким гемоглобином, беременным женщинам, а также при упадке сил или донорстве крови.
3. Низкая калорийность - всего 45 калорий. Из-за того, сколько в яйце содержится калорий, его можно считать диетическим продуктом.

Хорошо вымытую, просушенную и впоследствии смолотую в порошок яичную скорлупу рекомендуется принимать вместо кальцийсодержащих препаратов. Скорлупа богата кальцием, железом, фосфором, витаминами D, Е и В. Неважно, в каком именно возрасте принимать этот порошок. Он полезен детям в период роста и формирования костного скелета, а также пожилым людям для профилактики возрастных болезней костей.

Самцов забивают в 5 месяцев, в это время их мясо наиболее нежное. Самок же, когда они уже не несутся. Вес тушки, полученной от взрослой цесарки, не превышает 1,5 кг. На второй год оставляют лишь маточное поголовье.

Заключение

Мясо цесарок является диетическим продуктом, благодаря низкому содержанию жира (менее 1%). Также массовая доля сухих веществ значительно выше, чем в курице, из-за этого мякоть имеет более плотную структуру. Мясо цесарок гипоаллергенно. Оно идеально подходит для прикорма детям грудного возраста, а также аллергикам с непереносимостью куриного белка.

Из-за своей синюшности тушка цесарки имеет непрезентабельный товарный вид. Обусловлено это слишком тонкой кожей и тёмным цветом мышечной ткани. В мышцах цесарки высокий уровень содержания гемоглобина, мясо имеет более тёмный оттенок и просвечивается через кожу. В процессе термической обработки тушка светлеет.

Если обеспечить ваших питомцев благоприятными условиями содержания, сбалансированным рационом питания и подходящим температурным режимом, то яйценоскость цесарок будет обладать высокими показателями.

Хорошие условия содержания повышают яйценоскость цесарок

Описание вида

Цесарка — это птица, характеризующееся наростом на затылке и бородой красного цвета. У птицы маленькая голова, лишенная оперения. Клюв обладает формой крюка. Крылья птицы короткие и круглые. Хвост у цесарки короткий. По сравнению с туловищем, которое у птицы большой вытянуто круглой формы, голова кажется совсем крохотной. Шея длинная. Цвет оперения серый с белыми ровными кружочками. Голова имеет голубой оттенок с красными пятнами.

Они отдают предпочтение сухим степным и лесным зонам. Поэтому обитают в Африке. К естественному рациону питания относятся насекомые и растительные корма. Молодые особи приступают к размножению в теплые и сухие времена года. Птица чувствительна к изменению климата. Хотя с возрастом становится устойчивее. Спят птицы на деревьях, и живут собираясь в стаи. Обладают умением быстро передвигаться и, в случае острой необходимости, взлетают.

Цесарки взлетают только в случае крайней необходимости

Яйца вида обладают высоким качеством вкуса и способностью долго храниться. Вес яйца достигает сорока грамм. Они имеют твердую оболочку и коричневый оттенок. Форма яйца овальная. В условиях инкубационного выращивания:

• яйца собирают утром;
• выкладывают круглой частью вверх в специальные секции;
• используют исключительно чистые яйца;
• срок хранения семь суток в темном месте с температурой не выше шести градусов, с умеренной влажностью.

Вид цесарок не часто выращивают в хозяйствах. Их разводят преимущественно для мяса. Особи наделены устойчивостью к заболеваниям. Выход мяса с одной тушки превышает куриное на десять процентов. По цвету оперения птицы делятся на:

1. Черные цесарки.
2. Темно — серые.
3. Голубые.
4. Фиолетовые.
5. Бежевые.
6. Белые.

Характер цесарок отличается активностью и осторожностью. Они не любят гнездовья и не редко откладывают яйца в недоступных местах. Их вес достигает трех килограмм.

Цесарки любят прятать яйца

Начиная откладывать яйца в возрасте шести месяцев, они могут снести за шесть месяцев по сто яиц. В правильно организованных условиях могут нести по двести яиц. Перья вида используют в качестве декоративного элемента. Как говорилось ранее, цесарки поедают насекомых. В домашних условиях выращивания это полезное свойство потому, что они помогают бороться с вредителями.

Приобретать птиц следует у проверенных людей или в хозяйствах. занимающимися их разведением. Это гарантирует вам происхождение и здоровье поголовья. Нет особенной сложности в выращивании вида. Единственным условием является обеспечение должных условий содержания.

По вкусу цесарки напоминают фазана. Обладают высокими показателями полезных свойств и объема мышечной массы.

Уход

Их начинают выращивать в одном помещении, до возраста тридцати дней. Достигая месячный возраст их выпускают на свободные выгулы. С целью получения мяса с особей, рекомендовано их растить до трех месячного возраста.

Месячных цесарок можно выпускать на выгул

Яйца цесарок обладают низким уровнем холестерина. Продуктивность их выращивания с целью реализации яиц, начинается в возрасте восьми месяцев. Так как несушки начинают нестись в восемь месяцев. Иногда можно несушки несутся в шесть месяцев.

В теплое время года, когда цесарки выгуливаются на лугах. уход за ними не требует усилий. Главное сделать навес от дождя и обеспечить им насест. Так как к вечеру они туда будут залезать. Фермер предоставляет птицам большую кормушку, чтобы все птицы могли до нее добраться. Обязательно наличие чистой воды.

Питаются они также, как и куры и другие птицы. Спокойно могут сосуществовать с курами. Для того, чтобы они не улетели им укорачивают крылья.

Большинство фермеров устанавливают гнезда в птичнике. Но цесарки находят себе гнездо самостоятельно. в отдаленном месте и всем поголовьем там несутся. Вовремя убирайте яйца из гнезда.

Зимой их содержат в птичнике с температурным режимом не ниже двадцати градусов. Пол укрывайте сеном и соломой. Следите за тем, чтобы помещение было теплым и сухим. Своевременно меняйте подстилку и обеспечьте им приток свежего воздуха. Для этого вам нужно обустроить вентиляционную систему. Гнездо также рекомендовано подготовить в отдаленном месте, или цесарка найдет его сама. Но не факт, что вы до этого места сможете добраться.

Сделайте им зимой на возвышенности, если не очень холодно на улице, выпускайте их гулять. Сделайте им ванну с песком и золой, там они будут чистить перья и кормушку с мелом и ракушками.

Первую партию яиц у несушки нужно забрать

По размерам цесарка такая же, как куры, и выращивается недавно в домашних условиях. Когда заведете у себя эту птицу, поймете, что они не требуют усиленного ухода, в каком нуждаются другие птицы.

Когда цесарка начинает нестись обязательно предоставляйте ей усиленный рацион питания. Он должен быть сбалансирован и витаминизирован.

Обеспечьте несушке постоянный доступ к чистой воде и кормушке. Выращивая яйца в инкубаторе постепенно распыляйте на них воду. Когда цесарка сносит первую партию яиц ее не сажают на яйца, иначе это повлияет на количество яиц. Благодаря возможности длительное время сохранять яйца, вы можете дать возможность несушке снести столько яиц, сколько она сумеет за один насест.

Зимой им обеспечивают свет в течение долгого времени, сколько именно зависит от состояния помещения, но лучше с утра и до десяти часов ночи.

Они несут яйца в теплое время года. Если содержать особей в помещении, яйцекладки не ждите. Вид стал одомашниваться недавно, они предпочитают свободное содержание и нестись будут на пастбище. Если самка часто сносит яйца в неизвестном вам месте, обращайте внимание на ее крики. Они как и курицы, когда сносят яйца, оповещают всю округу о случившемся событии. Идите по звуку и достигнете места яйцекладки.

Они не прихотливы в содержании и выгодны тем, что уничтожат всех насекомых на вашем участке. Но сохраняйте их потребность в свободном выгуле, чтобы получить ожидаемые яйца.

Цесарки родом из Африки, эта птица была приручена много столетий назад, но выращивалась в основном как декоративная. В настоящее время цесарок стали активно использовать и как несушек. Чтобы заниматься разведением цесарок, нужно понимать, когда цесарки начинают нести яйца, как отбирать их для инкубации и как организовать все процессы правильно.

Для создания собственного бизнеса по разведению и реализации птиц нужно создать определённые условия. Цесарок нужно выращивать в специально предназначенных для этого местах, которые должны быть чистыми и тёплыми. Цесарки без проблем сосуществуют с другими видами птиц, поэтому их спокойно можно селить вместе с остальной домашней живностью.

Инкубационные яйца можно держать достаточно долго. У цесариных слегка треугольная форма, вес около 40–42 грамм . Скорлупа светло-коричневая или красноватая, довольно твёрдая.

Отбирать яйца для закладки в инкубатор нужно чистые. Рекомендовано помещать их в тёмные и прохладные помещения для хранения, укладывая тупым концом вверх. Перед тем как заложить их в инкубатор нужно провести овоскопирование. Проверить вес, осмотреть скорлупу на предмет отсутствия повреждений, проверить наличие желтков. Толщина поверхности в идеале должна быть от 0,55. По степени оплодотворенности они должны быть около 81%, выводимость из таких хорошо отобранных образцов может быть до 75%. Все эти нюансы необходимо понимать в случае планирования серьёзного бизнеса.

Как ощипать утку в домашних условиях

Процесс инкубации

Когда подходящие яйца отобраны и изучены под овоскопом , их нужно облучить с помощью ультрафиолета. Это обязательная процедура, так как она стимулирует развитие зародыша и может увеличить выводимость на 7%, чтобы значительно для бизнеса.

Чтобы верно провести инкубацию нужен специальный шкаф, температура в нём должна поддерживаться 37,5 градусов для сухого термометра и 29 градусов для влажного. Яйца после подготовки нужно поместить в вентилируемую камеру с влажностью около 80%, а температурой 12 градусов. Там они должны находиться не больше недели.

Все этапы инкубации нужно соблюдать строго:

1. С помощью паров формальдегида нужно провести обеззараживание
2. Две первые недели яйца содержатся при влажности 60%, температуре 37,8 градусов
3. Следующие 14–24 дня влажность снижается до 47%, температура до 37, градусов
4. Нужно проверять регулярность поворотов яиц - около трёх раз в сутки. В некоторых инкубаторах это делается автоматически.

Под конец инкубации яйца вновь осматривают, все неоплодотворенные и с умершими эмбрионами удаляют, остальные отправляют на дальнейшую инкубацию в течение 27–28 дней, при влажности 58% и температуре 37 градусов.

После этого начинают появляться птенцы, которые начинают пищать, наклёвывать скорлупу , а потом вылупляться примерно в течение суток.

Для создания успешного бизнеса не стоит экономить на инкубаторе и приобрести современный и качественный вариант.

Когда цесарки начинают нестись

Когда несутся птицы, зависит от условий их содержания и породы. Обычно птицы начинают нестись в возрасте восьми месяцев или несколько раньше. Если разводить птиц для бизнеса, то разводчик заинтересован в том, чтобы уменьшить время до момента, как птицы станут нестись, а число продукции увеличилось. Для этого нужно создать определённые условия содержания и питания .

Бойцовые петухи: самые сильные виды и цель разведения

Птиц нужно содержать в специальных помещениях или хорошо оборудованных клетках, в рацион включить комбикорм. В случае если все условия соблюдены, птицы могут начать нестись в более раннем возрасте и уже через шесть месяцев после предыдущего потомства. Если цесарок разводить напольным способом содержания, они будут нестись с середины осени или зимой. Иногда они начинают нестись с начала года. Как долго будет длиться период яйцекладки зависит от освещения, температурного режима и питания птиц.

Сколько именно яиц несут птицы, также зависит от их условий жилья . Если цесарки живут в тепле, уюте, с хорошим питанием в виде качественного комбикорма и всеми полезными веществами, их продуктивность крайне высока. За год цесарка может принести порядка ста двадцати штук продукции. Но нельзя давать самкам садиться на гнездо и высиживать, так как цесарки перестают нестись во время высиживания.

Польза и вред яиц цесарки

Яйца цесарок довольно выгодно отличаются от других домашних птиц прекрасными вкусовыми качествами. Помимо этого, они могут долго храниться перед закладкой в инкубатор. Кроме этого, у цесариных яиц ещё множество полезных свойств.

Игорь Николаев

Время на чтение: 4 минуты

А А

Дикие цесарки обитают в Африканской саванне. Они стали прародителями для птиц домашних пород. Питаются они листьями растений, кореньями, побегами кустарников. Они долго могут обходиться без воды и пищи. Половое созревание у самки наступает в 8 – 10 месяцев. У самцов репродуктивные органы развиваются ближе к году. Перед сезоном дождей, в феврале-марте, у птиц начинается брачный период, в течение которого образуются птичьи семьи. Чаще они состоят из 1 самки и 1 самца, но особи могут создавать и полигамные семьи.

В них существует право первой самки. После спаривания она имеет право строить гнездо и первой сделать кладку. В среднем кладка состоит из 5-7 яиц. Высиживает кладку первая самка, другие уходят в общую стаю. Яйценоскость у цесарок невысокая. Оплодотворённые яйца несушки могут приносить ещё 10 дней после последнего спаривания. Когда начинают нести яйца домашние птицы?

В домашних условиях разводят птиц, которые были выведены селекционерами. Специалисты уделяли особое внимание продуктивным качествам, яйценоскости и ускоренному набору веса. Среди самых востребованных яичных пород отмечаются сибирская, кремовая, голубая. Они могут за сезон приносить более 110 яиц. Это заложено в особях селекционерами.

Цесарки начинают нести яйца с началом полового созревания. Они относятся к позднеспелым птицам. Развитие репродуктивных функций у самок происходит в 8 месяцев, у самцов в 11-12 месяцев. Специалисты утверждают, что от того, когда началось половое созревание у самки, зависит объём кладки, которую она может осуществить. При обсуждении темы, в каком возрасте начинают нестись цесарки, мнения расходятся. Некоторые подворцы радуются, что их поголовье стало рано откладывать яйца. Другие переживают по поводу поздней кладки:

• если начало первой кладки приходится на возраст 7,5 месяцев, то от цесарки можно получить за сезон до 144 яиц. Оплодотворяемость при этом может быть 80%;
• при начале полового созревания в 7,7 месяцев продуктивность увеличивается до 154 шт. Способность к оплодотворению выше. Может достигать 92%;
• цесарка-несушка, которая сделала первую кладку в возрасте 8,1 месяцев, будет за сезон приносить 150 шт. Оплодотворяемость может составлять 90%;
• если половое созревание наступило в более позднее время, то самка будет приносить не более 138 шт. Способность к оплодотворению снижается, а значит, получить от несушки инкубационные яйца будет сложно. Оплодотворяемость у подобных несушек не более 84%.

Данные приводят специалисты, которые занимались разведением поголовья сибирской белой породы. Отмечается, что половое созревание не должно быть слишком ранним или поздним. Оптимальное время начала яйценоскости 7,7-8,1 месяцев. При клеточном содержании продуктивность у птиц выше на 20 %. Цесарка несёт яйца до 15 лет, но продуктивность у неё снижается к 4 году: поголовье обычно омолаживают.

Регулируют начало полового созревания в домашних условиях с помощью продолжительности светового дня. До 6 месяцев выдерживают световой день 12-14 ч. В возрасте 7 месяцев свет в птичнике включают раньше и выключают позже. Оптимальный световой день для цесарок 16 ч. Это стимулирует начало полового созревания. Репродуктивные органы к этому периоду уже полностью сформированы. Отмечается высокая яйценоскость.

Если птица начинает беспокоиться уже в полугодовалом возрасте, кричать, часто присаживаться, искать пару и место для кладки, то это означает, что у неё началось половое созревание. Яйцевод, матка и железы, которые способствуют образованию яйца, ещё не развиты. Начало кладки может пройти с патологиями. Среди них разрыв яйцевода, желточный перитонит. Органы не могут вынести нагрузки, желток с образовавшейся вокруг него оболочкой попадает в брюшную полость. Чаще всего патология заканчивается летальным исходом.

Яйцо цесарки – это клетка, которая в процессе развития преобразуется в привычный для всех продукт. Клетка находится в фолликуле. При созревании фолликул лопается, клетка выходит в яйцевод. Движется она по спирали. При движении на ней оседает слизистая яйцевода: желток покрывается белком. Под воздействием скорлупковой железы клетка покрывается оболочками. В перешейке матки они затвердевают. После полного формирования желтка, белка, внешних и внутренних оболочек яйцо выходит через влагалище наружу. Весь процесс образования занимает 16 ч.

После того как оно вышло наружу. Открывается другой фолликул, цикл повторяется. В связи с физиологическими особенностями организма, определяют, сколько яиц несёт цесарка за сезон. Процесс цикличен. Имеет периоды высокой и низкой продуктивности. В определённое время организм цесарки должен восстановиться: чаще всего птицы не несут яйца.

На форумах птицеводов общаются подворцы из различных регионов. При обсуждении вопроса, когда начинают нестись цесарки, однозначного ответа получить невозможно. Продуктивность начинает развиваться в тёплое время года, с марта по октябрь. Если в регионе мягкая зима и продолжительное лето, то несушки приносят яйца с февраля по ноябрь. В северных регионах продуктивность может начаться в мае и закончится в сентябре. Зимой организм у птиц отдыхает, кладку они не осуществляют:

• первые 3 дня самка может приносить по 2 яйца в 3 дня или 1 яйцо в день. Они не отличаются большим размером и весом. На инкубацию их не берут, используют для еды;
• далее идёт нарастание продуктивности. Вес яйца становится больше. Высокую продуктивность самка показывает в течение первых 3 месяцев;
• через 3 месяца наступает пауза. Она продолжается 14-18 дней. В это время от несушки можно получить 1 яйцо за 3-4 дня или самка вовсе перестаёт нестись. Организм восстанавливается;
• в следующий период продуктивность приходит в норму: 2 яйца в 3 дня, вес до 50 г.

Цикличность продуктивности зависит от особенностей организма. Сделать периоды длиннее невозможно, но повысить качество кладки птицеводам по силам. Необходимо правильное питание, соблюдение санитарных норм содержания поголовья. На объём кладки влияет генетика и географического положение региона.

Если куры осуществляют кладку утром, то цесарки несутся в середине дня. К этому надо быть готовым, чтобы освободить гнездо. Сбор кладки осуществляют аккуратно, лучше это делать, когда поголовье находятся на выгуле. Если несушка заметит, что в укромном месте, которое она приготовила, нет яиц, то она будет искать другой уголок. Это усложнит сбор продукции.

Особей, из которых составляют родительское стадо, располагают в отдельном вольере. В противном случае определить экземпляры для инкубации невозможно. Все самки откладывают яйца в одно и то же место. Рекомендуют держать в отдельных загонах птиц с различным окрасом оперения. Специалисты предупреждают, что у гибридов плохо развиты репродуктивные органы. Получить от них потомство не получится.

Цесарки любят свободу, поэтому они требуют много места. В курятнике на 1 м 2 размещают поголовье в количестве 2-3 голов. В вольере для 1 несушки отводят 2 м 2 . К таким свободолюбивым породам относится серо-крапчатая, загорская белогрудая. Они показывают высокую продуктивность при средней скученности. Сибирская и волжская породы не требуют много места. При клеточном содержании на 1 м 2 может находиться до 5 несушек. Селекционеры позаботились о том, чтобы птицы и в стеснённых условиях продуцировали кладку большого объёма.

Обязательно соблюдают гигиенические нормы для поголовья. И в клетках, и в вольерах выдерживают чистоту и свежесть воздуха. Подстилка должна быть всегда сухой. С этой целью в вольеры укладывают на пол сено. Вся влага и помёт будут проходить на пол. Меняют подстилку 1 раз в 2 месяца. В клетках находятся поддоны, в которые скапливается вся грязь. Их вымывают ежедневно, используя при этом антисептические растворы.

Если курицу содержат в загоне, то она не испытывает недостатка в свежем воздухе. Другое дело обстоит с несушками, которые находятся в закрытом помещении, в клетках, и лишены моциона. Для них обязательно организуют проветривание. Содержание химических веществ в воздухе могут повлиять на развитие воспалительных процессов в верхних дыхательных путях, в глазах.

Заболевания резко снизят способность осуществлять кладку и иммунитет особей. Всегда надо смотреть, как несутся цесарки. При затруднительной кладке необходимо анализировать ситуацию и принимать меры. При инфекционных заболеваниях кладка может быть снижена, прохождение яйца бывает затруднительным. Это может привести к травмированию репродуктивных органов.

В период осуществления кладки несушка требует больше белкового корма и минеральных веществ. В домашних условиях для цесарок расписывают следующий рацион питания:

Корм поголовью дают 2 раза в сутки, утром, в 7.00 ч и вечером в 18-19.00 ч. Вводить новый рацион начинают за 2 недели до того, как начинает развиваться яйценоскость: необходимо, чтобы птица привыкла к употреблению большого количества злаковых и пищевых наполнителей. Несётся цесарки только в тёплое время года, значит, рацион вводят уже в январе. Если скорлупа деформирована, имеет наслоения, то из рациона убирают часть минеральных добавок. Из злаковых и зелёной травы рекомендуют готовить мешанки. При этом используют до 50 г простокваши или сыворотки. Влажный корм стимулирует кладку.

Чтобы самки неслись хорошо, соблюдают продолжительность светового дня. Оптимальный период 16 ч. Если птица содержится в курятнике, то свет рекомендуют включать в 6.00. Поголовье будет постепенно просыпаться. В 7.00 разносят корм. Выключают электричество в 22.00. Такой режим актуален для северных регионов. Где продолжительность светового дня короткая.

В южных областях поголовье просыпается самостоятельно с первыми лучами солнца. Засыпают несушки, когда солнце заходит. Слишком долгий день может спровоцировать раннее половое созревание. Этого допустить нельзя, поэтому рекомендуют на ночь размещать птиц в курятнике с закрытыми окнами. Если такой возможности не имеется, то загон занавешивают плотной тканью, чтобы лучи не разбудили птицу.

Яйценоскость у цесарок имеет сезонный и цикличный характер. Если птица снизила продуктивность, но ситуацию необходимо проанализировать: либо у неё наступил период восстановления, либо стоит подкорректировать питание и нормализовать условия содержания. При нормальных условиях существования несушка показывает хорошую яичную продуктивность.

Если у вас есть возможность регулярно употреблять яйца цесарок, считайте, что вам повезло. Почему можно так сказать? Это гипоаллергенный и весьма ценный по составу продукт, который помогает организму справляться со многими болезнями. Сегодня мы подробно рассмотрим два вопроса: в чем польза и вред яиц цесарки? Когда начинают нести яйца эти птицы? Начнем со второго.

В каком возрасте начинают нестись цесарки?

Цесарок разводят как в промышленных масштабах, так и в домашних условиях. И то, и другое - редкость в наших краях. Держать обычных кур и есть привычные яйца для нас спокойнее. Это можно объяснить более высокой ценой цесарок, а также недостатком информации о содержание этой разновидности пернатых.

А между тем, цесарки довольно неплохо несутся. Существуют способы повлиять на этот процесс, и мы о них поговорим. Обычно первое яйцо цесарка сносит в возрасте 6-8 месяцев. В год одна птица дает около 100 яиц.

В каком возрасте несутся цесарки на заводе?

Половая зрелость заводских цесарок наступает раньше, чем у птиц, содержащихся в домашних условиях. Причина кроется в специальных добавках к корму, ускоряющих развитие пернатых. Конечно, подобное обогащение рациона цесарок не несет пользы для людей, которые потом едят их мясо или яйца. Поэтому, разводя птиц в домашних условиях, наберитесь терпения, чтобы дождаться естественного полового созревания. Заводская цесарка начинает нестись в 6 месяцев.

В каком возрасте начинают нестись цесарки в домашних условиях?

Те, кто разводят цесарок в домашних условиях, обычно хотят иметь полностью натуральный продукт без всевозможных химических примесей. Поэтому эти люди позволяют птицам развиваться естественным путем. Так когда же цесарки делают первую кладку яиц в своей жизни в естественной среде? В возрасте 8 месяцев.

Отчего зависит яйценоскость цесарок?

На то, сколько яиц даст одна цесарка за год влияет много факторов:

Температура воздуха,
длительность светового дня,
рацион,
порода,
возраст птицы.

Продолжительность периода яйцекладки во многом зависит от условий содержания. Так, если птиц содержат в теплом помещении круглый год - этот период не будет меньше 9 месяцев. Первая кладка обычно происходит в феврале или мае, а последняя - в октябре или ноябре. Если поддерживать температуру в вольере не ниже 14 °С всю зиму, а световой день для птиц будет продолжаться с 7 до 22 часов, то они будут нести яйца всю зиму.

При определенных условиях цесарка может нестись круглый год

На количество яиц в одной кладке влияет рацион и продолжительность светового дня. Полноценные кормовые смеси, снабженные всеми необходимыми веществами, способны значительно увеличить объем одной кладки.

В среднем с момента, когда цесарка начинает нести яйца, до момента, когда яйцекладка заканчивается, владелец получает 70-110 яиц. Зарегистрированы случаи, когда одна птица давала хозяину более 300 яиц. Такое при домашнем разведении случается редко и только при создании идеальных условий.

Также на яйценоскость влияет выбор породы:

Максимум для серых цесарок - 90 яиц,
предел для голубых цесарок - 100 яиц,
белые цесарки дают максимально 110 яиц.

Возраст птицы - еще один фактор, имеющий значение в рассматриваемом вопросе. Чем старше птица, тем меньше яиц она обычно несет. Но не стоит игнорировать тот факт, что со временем яйца цесарок становятся крупнее. Бывают случаи, что их количество не снижается годами.

Куриное яйцо и яйцо цесарки

Яйца цесарки — польза и вред

Яйца у цесарки меньше куриных - около 40 г, но имеют более прочную скорлупу. Ввиду этого их удобно брать в дальнюю дорогу и перевозить на длительные расстояния для реализации. Скорлупа шероховатая, темная в пятнышках.

Польза яиц цесарки

Гипоаллергенность . Яйца, которые несут цесарки, могут спокойно употреблять практически все люди, имеющие аллергическую реакцию на аналогичный продукт, произведенный курами.
Минимум вредного холестерина. Это очень важно сегодня, когда угроза засорения сосудов холестериновыми бляшками высока, как никогда.
Легкоусвояемый белок . Организм способен усвоить большее количество белка с перепелиных яиц, чем с куриных.
Высокое содержание железа . Ввиду этого они особенно полезны детям, беременным и пожилым людям.
Крепкая скорлупа . Это дает сразу три преимущества: облегчение в транспортировке, невозможность заражения сальмонеллой и длительное хранение.
Обилие витаминов.

Яйца цесарки имеют много полезных свойств

Яйца цесарки рекомендовано регулярно употреблять людям с проблемами в органах пищеварения, сердечно-сосудистой и нервной системы, глаз. Особенно полезны они беременным и кормящим женщинам, детям и людям с физическим или нервным истощением.

Обратите внимание! Из-за повышенной крепости скорлупы яйца цесарки следует варить вдвое дольше, чем куриные. Употребление продукта в сыром виде принесет больше пользы, так как витамины и другие ценные вещества сохраняются в таком случае полностью.

Издавна люди пополняют запасы кальция в организме, употребляя толченую скорлупу вареных яиц. Это действительно эффективный способ, так как такой биологический материал человек способен усвоить практически на 100%. Яйца цесарки выгодны и в этом случае - их плотная скорлупа содержит больше кальция.

Вред яиц цесарки

Вред яйца цесарки могут принести только при непереносимости белка. Не стоит увлекаться продуктом людям, имеющим серьезные проблемы с печенью или почками. Употребление яиц в неумеренном количестве вредно всем, так как желток содержит большое количество жира и жирорастворимых витамин, а белок создает нагрузку пищеварительной системе.

Если у вас есть возможность, употребляйте яйца цесарки. Когда начинают нести яйца пернатые и когда этот процесс заканчивается, сколько можно получить ценного продукта с одной птицы и как увеличить яйценоскость - все это мы рассмотрели выше. Также на этой странице велось обсуждение пользы и вреда этого продукта. Оказалось, что он невероятно полезен и, если нет прямых противопоказаний, умеренное употребление яиц может принести облегчение при многих болезнях и укрепить организм человека.

Когда начинают нестись цесарки — видео

Онлайн калькуляторы