Производимая в России шерсть уходит за границу, а местные предприятия вынуждены закупать дорогое иностранное сырьё, переплачивая за него в 10 раз. Об этом говорят текстильщики, переработчики и сами овцеводы.

Экономические проблемы овцеводов

Заинтересованность государства в российском сырье понятна: овцеводы одевают ряд м инистерств и ведомств . В бюджете-2016 на развитие овцеводства и козоводства выделено 724,2 млн рублей. Н ачиная с 2015 года, в "Госпрограмму развития сельского хозяйства... на 2013–2020 годы" включена поддержка производителей тонкорунной и полутонкорунной шерсти - самой дорогой и качественной. На эти задачи будет тратиться по 150 млн рублей в год. Деньги также выделяют камвольщикам и текстильщикам: субсидированные кредиты переработчикам идут на приобретение сырья.

Тем не менее шерсть "убегает" за границу. В 2015 году в России были заготовлены 54 тыс. тонн тонкой и грубой шерсти. По данным Федеральной таможенной службы (ФТС), её экспорт с 2012 по 2015 год увеличился более чем в 3 раза - до 11,5 тыс. тонн.

Российская шерсть главным образом уходит в Индию и Китай, которых привлекает "слабый" рубль и высокое качество. Средняя цена, за которую азиатские промышленные гиганты покупают нашу продукцию, - $2 за кг. Потом российские производители покупают у тех же китайцев переработанную шерсть с существенной наценкой. Отсюда сокращения объёмов госзаказа и рост цен на обмундирование. Так, госзаказ в 2016 году на форменную одежду из полушерсти уменьшился в два раза - до 1 млн м ткани.

В Интернете есть масса объявлений о покупке шерсти. Так, один бизнесмен из Кисловодска подтвердил Лайфу, что многие овцеводы продают шерсть китайцам и индийцам. Он также отметил, что в последние годы это явление превратилось в массовое. Причина тому - отсутствие спроса на шерсть внутри страны. В одних регионах её просто выбрасывают или затыкают ей дыры в сараях, а в других годами не стригут овец. Дескать, процедура очень затратная. Доходит до того, что услуги парикмахера стоят дороже, чем сама шерсть.

- Недавно к нам в город приезжали представители крупной фирмы из Китая, двое из них - директора заводов. Я их возил по хозяйствам, где есть овцы. Им требовались 3 тысячи тонн мытой шерсти, которые они обязались доставить другому предприятию из Поднебесной, с которым заключили договор. Спрос на российскую шерсть есть и в Италии, Англии, Болгарии, Китае, Индии и других странах, - рассказал Лайфу скупщик.

Сама технология переработки шерсти проходит несколько этапов. После стрижки шерсть отмывают от грязи и жира на специальной шерстомойке. Если вовремя этого не сделать, она пожелтеет и превратится в низкокачественный вид сырья. Следующий этап - это создание топсовой ленты из шерстяных волокон. Из неё затем делают пряжу - нитку нужной толщины и прочности. А потом ткут саму ткань. С ней и работают предприятия по производству одежды.

Трудности производителей

Овцеводы стригут животных с мая по июль. Но в это время у отечественных текстильщиков обыкновенно нет средств для выкупа шерсти. Дело в том, что б анки не спешат давать кредиты предприятиям, не имеющим на руках контрактов с потребителями своей продукции. А соглашения текстильщиков с различными федеральными министерствами и ведомствами заключаются, как правило, после того, как овцеводы остригут свои стада. К этому времени шерсть уходит в Китай и Индию.

Одним из ведущих текстильных предприятий, которое занимается производством "ведомственных тканей" и школьной формы, является Брянский камвольный комбинат.

- Овцеводам выделяют почти 1 млрд рублей в виде субсидий. Государство просубсидировало шерсть, а её отправили в Индию и Китай, - рассказала замдиректора комбината Александра Алдушина. - Мы продаём шерсть за $2, а нам из Китая завозят трикотажную пряжу по цене $21,6 за кг. Эта пряжа идёт, например, на джемпера и свитера. Другими словами, мы просубсидировали китайскую и индийскую промышленность.

В Минпромторге также обеспокоены ситуацией:

- Труднодоступность кредитных ресурсов для российских предприятий лёгкой промышленности создаёт неравные условия конкуренции в период закупочной кампании сырья между отечественными предприятиями и большим количеством индийских, китайских и других иностранных компаний, которые используют денежные ресурсы.Так, например, ставка по кредитам китайских компаний на закупки сырья равна нулю. Тогда как стоимость оборотных средств для наших предприятий в 2015 году приблизилась к 20–25%, - рассказали Лайфу в Министерстве.

Директор "Ярославской фабрики валяной обуви" (на фабрике производят валенки) Григорий Шмыков считает, что проблема российских шерстей в отсутствии переработки, культуры заготовки и хранения. Поэтому работа с местной шерстью требует дополнительных затрат на мойку, обработку, дефектовку, решение проблем дополнительных отходов.

- Из Узбекистана сырьё идёт к нам уже в мытом виде. В конечном продукте содержится 93–97% качественной шерсти. Это очень высокий уровень переработки. А вот у российских фермеров и хозяйств этот показатель гораздо ниже - 52–65%. По тонким и полутонким шерстям ситуация схожа: то сырье, что способно конкурировать по качеству с импортным, хорошо берут на экспорт. Останется сырьё засоренное и низкокачественное, непригодное к использованию без существенных затрат, - говорит Шмыков.

Несмотря на это, Шмыков заявил, что за последние 2–3 года резко выросло предложение от производителей из ближайших к Ярославлю областей . Но пока предприятие выкупает лишь 10% от необходимых объёмов, а б ольшую часть шерсти получает из Новосибирского региона, Казахстана и Узбекистана. Объём переработки ярославской фабрики составляет 800–1000 тонн грубой и полугрубой шерсти в год .

Коллапс в лёгкой промышленности сделал производство отечественных шерстяных изделий нерентабельным. Приоритетным направлением отечественного овцеводства вместо шерсти стало мясо.

- Людям надо как-то жить, а учитывая, что с рабочими местами на селе сегодня трудно, они держат овец. Естественно, что в такой ситуации баранина стала интереснее шерсти. Поэтому там, где раньше были фабрики и племхозяйства, сегодня пасутся овцы эдельбаи (скороспелая мясная порода курдючных овец) , раньше их не было в таком количестве. В советское время колхоз мог постричь отары, сдать шерсть и на эти деньги целый год выплачивать заработную плату колхозникам. За одну проданную тонну шерсти можно было купить мощный трактор "Кировец", - рассказала представитель Национального союза овцеводов Елена Осычкина.

Чем живут российские овцы

Поголовье овец в Дагестане насчитывает более 5,3 млн голов. В Калмыкии и Ставропольском крае - 2,4 млн и 2,2 млн особей соответственно. Это главные "шерстяные" регионы страны. Причём в Дагестане и Калмыкии нынешние показатели превышают даже советские.

По словам представителей Союза овцеводов, сегодня на Северном Кавказе существует проблема с перегоном овец на пастбища. Местные пастухи весной угоняют животных на летние пастбища - в горы, а осенью - на равнину , где трава успела отрасти. Скотопрогоны (дорожные сооружения для пересечения автодороги стадами скота) больше не строят, нет и средств на железнодорожную перевозку животных. Поэтому зачастую овец перевозят автотранспортом. Денег на развитие производства тонкой шерсти в 2015 году Дагестан не получил.

- Раньше хозяйства платили только за погрузку животных и очистку вагонов, остальное брал на себя республиканский бюджет. А с 2012 года каждое хозяйство самостоятельно ищет транспорт и горючее. Это затратно и, как правило, проходит неорганизованно. Кроме того, перевозка создаёт дополнительные проблемы со скотопрогонными трассами, которые идут мимо селений. Они застраиваются мечетями, частными домами, рынками. Всё это значительно усугубляет ситуацию с отраслью, - сообщили в Национальном союзе овцеводов.

Основная порода региона, дагестанская горная, была создана именно для ведения перегонного овцеводства. Животное не очень крупное, но прекрасно чувствует себя в горах, ноги не стираются при многокилометровой ходьбе, и, в отличие, например, от мериноса, у неё нет "копытной гнили" (инфекционная болезнь копыт овец). Развиваются и другие породы, например, грозненский меринос. Лезгинская и андийская породы составляют небольшое поголовье в фермерских хозяйствах. Из их шерсти, в частности, делают бурки и папахи.

В Калмыкии идёт опустынивание почв, соответственно, растёт нагрузка на пастбища. Приходится думать и о развитии сельхозпроизводства, и о сохранении степи. Если нагрузка на пастбища превышает оптимальную, идут штрафные санкции. Здесь популярны мериносовые, тонкошёрстные породы, например, грозненская. Овцы в Калмыкии довольно выносливы, приспособлены к пустынным и степным условиям.

В Ставропольском крае проблемы совершенно иные. Они тянутся ещё с царских времён, когда плуг вытеснил овец - теперь это прежде всего зернопроизводящий край. Инвесторов интересуют зерновые, а животноводство считается хлопотным делом. Местное п оголовье овец-мериносов небольшое и сконцентрировано только в племхозяйствах.

- В Ставропольском крае во времена СССР делали лучшую в стране шерсть. В Апанасенковском районе ещё 15 лет назад было 11 племзаводов. Это был единственный в России район-племзавод, где разводили овец-мериносов. А, например, в ипатовском районе, где была создана ставропольская порода овец, советский меринос, сегодня всего один племзавод - "Вторая пятилетка". А когда-то там были племзаводы "Большевик" и "Советское руно", - рассказала Осычкина.

Есть проблемы и с селекцией.

- В последний раз вложения в породы делались во времена СССР. После распада Союза племенной работой занимались только на частном уровне. Это трудно: нужно закупать дорогостоящих элитных баранов-производителей. Новые породы создавать очень нелегко, а испортить стадо просто. Достаточно, чтобы к мериносовым овцам попал баран с чёрной шерстью, и всё - порода попортилась, - говорит замдиректора Павловопосадской платочной мануфактуры Вячеслав Долгов.

Надежда на импортозамещение

В Национальном союзе овцеводов надеются на проекты в сфере импортозамещения. Но для этого они ждут, когда предприятия легпрома определят количество требуемой шерсти в год - как тонкой, так и грубой. Важно также усилить бдительность на границе.

- В кодах товарной номенклатуры на вывоз шерсти существует разделение только на мытую и немытую. Шерсть не разграничивается на тонкую и более дешёвую грубую (15–50 рублей за кг) . Во-вторых, уйти от этого поможет сертификация шерсти. В России нет ни одной сертификационной лаборатории. Если ситуация не изменится, на мировом рынке при всех прочих равных условиях она будет всегда в два раза дешевле, - заявила Алдушина .

Долгов считает, что нужно ужесточить контроль за вывозом шерсти из России, поставить заградительные пошлины. Но нужно быть внимательным, поскольку китайцы могут легко обойти запрет: иностранцы могут выступать и от российского юрлица. Текстильщики и камвольщики на протяжении ряда лет обращаются с предложениями к правительству закрепить сельхозпредприятия за предприятиями легпрома. Это, по их мнению, позволит остановить поставки шерсти в Индию и Китай.

- Если бы в качестве закупщиков выступали производители шерстяных волокон, это было бы идеально. Но в этом случае рынок сузится, он будет монополизирован. С рыночными принципами это не очень согласуется, но делать нечего. Ситуация критическая, - говорит Долгов.

Овцеводство в нашей стране переживает сейчас, мягко говоря, не лучшие времена. В государстве, которое не так давно считалось одной из главных шерстяных держав, в нынешнем году (кстати, году Овцы) на 10 человек населения пришлась одна овца. Для примера, в Испании проживают примерно 36 млн человек и 24 млн овец, а в Австралии, где 18 млн жителей, овечье стадо насчитывает 116 млн голов. Овцы неудержимо плодятся даже в Китае — стране, которую лет десять назад никто не рискнул бы назвать овцеводческой. С какими напастями столкнулись российские овцы, и могут ли они теперь пойти другим путем, пытался понять спецкорреспондент "Денег" Алексей Ходорыч.

Пятнадцать лет спустя
Лето 1988 года. Село Степное Ставропольского края. Я прожигаю свои летние школьные каникулы в заготконторе — деньги зарабатываю. Бетонированная площадка примерно в 350 кв. м окружена по периметру складами — туда свозят овечьи и коровьи шкуры. Овечьи перед отправкой покупателям нужно сушить, этим мы, школьники и работники заготконторы, и занимаемся: шкурами выложена вся площадка, и мы их периодически переворачиваем.
Но шкуры — это побочный продукт. Ближе к обеду в заготконтору съезжаются грузовики с главным — остриженной шерстью. Мы ее трамбуем на гидравлическом прессе в кипы — специальные тюки из мешковины. Раза два за день за ними приезжают покупатели.
Сколько я заработал за те две недели, честно говоря, не помню. Может, 100 рублей, может, больше, во всяком случае, хватило на приличную гитару ленинградского производства и кресло-качалку, о котором я почему-то мечтал. Заработки работников заготконторы, конечно, были значительно выше. Овцеводы и чабаны, которые привозили шерсть, судя по их новеньким, хотя и отечественным авто, тоже не бедствовали.
Шерсть непрерывным потоком уходила на фабрики первичной обработки шерсти (ПОШ), где ее мыли, и далее — на текстильные предприятия. И так во всех регионах страны, где было развито овцеводство, то есть вообще во всех, кроме Крайнего Севера. Ежегодные поставки шерсти составляли более 220 тыс. тонн (против нынешних 40 тыс. тонн), но этого легкой промышленности было мало. Треть всей необходимой стране шерсти закупалась в Австралии (примерно 14% всего австралийского производства).
Лето 2003-го. Та же самая заготконтора, то есть как таковой ее на этом месте уже нет, а есть развалины. Почему она умерла, понятно — поголовье овец на Ставрополье за эти годы упало с 8 млн до 1,2 млн. Следовательно, былого количества точек приема шерсти теперь не требуется. Но что стало с овцеводством? Именно там, у руин заготконторы, я решил в этом разобраться.

Овечьи особенности
Первая причина на поверхности: плачевное состояние российской легкой промышленности. Оставшимся на плаву переработчикам шерсти много сырья не нужно — хлеб у них отбили китайские, итальянские и прочие производители шерстяных тканей.
С другой стороны, чем хороша овца? А хороша она тем, что является неприхотливым пастбищным животным, то есть для ее содержания затраты требуются минимальные, а полезный продукт — шерсть, мясо, молоко в результате производится как бы сам собой и при этом имеет вполне реальную стоимость. Казалось бы, овцеводческие хозяйства, которым удалось сохранить поголовье, даже при резком падении спроса на их продукцию должны работать в прибыль. Однако, независимо от ситуации с поголовьем, овцеводство в целом убыточно.
Михаил Егоров, генеральный директор ФГУП "Ставропольское" (краевое племобъединение): Затраты на овцу, может, и минимальные, но они есть — на корм в зимний период времени, когда она не может пастись, лекарства, оплату специалистов и проч. В нашем крае — особенно в восточных районах, граничащих с Калмыкией,— есть хозяйства, где себестоимость килограмма шерсти составляет 15-20 рублей, а покупают ее по 30-40 рублей (по 40 рублей шерсть закупалась у овцеводов и во времена СССР.— "Деньги" ). То есть прибыльность доходит до 100%. Но они имеют большие пастбища в полупустынной местности, которые сложно использовать в ином сельхозобороте. Большинство других хозяйств вынуждены заготавливать корма — и себестоимость возрастает до 30-80 рублей за килограмм. В целом производство шерсти в крае убыточно. Лучше других живут племенные хозяйства, которые неплохо зарабатывают на продаже племенных баранов на развод.
Производство шерсти всегда было наиболее выгодным направлением овцеводства, но сейчас конъюнктура такова, что выгоднее производить баранину — килограмм мяса дороже шерсти примерно в два раза, да и в весе мяса можно получить с овцы больше в пять-шесть раз. Поэтому развиваем мясное животноводство.
Петр Лобанов, директор племзавода "Восток" (Ставропольский край): Лишь благодаря продаже племенного материала и дотациям мы получили в 2002 году прибыль в 1,5 млн рублей. Если бы занимались овцеводством только ради шерсти, работали бы в убыток. Я общался со многими овцеводами России и знаю, что многие не пускают стадо под нож только в надежде, что когда-нибудь ситуация нормализуется.
В некоторых регионах России, например в Калмыкии, где под пастбища используются большие площади, среднестатистическая себестоимость шерсти — 27 рублей за килограмм, но в среднем по России — 57 рублей при средней закупочной цене в 25 рублей. Среднестатистические цены приводятся без разбивки по типу шерсти, цена на шерсть в России не дифференцируется в зависимости, например, от толщины волокна. В этом — вторая причина сложившийся ситуации.

Обидная цена
Дело в том, что шерсть бывает разная по качеству: например, по толщине волокна, по длине, по прочности, по степени загрязнения. Но в России шерсть продается и покупается как бы одним массивом. Почему российские яблоки в магазинах стоят в два раза дешевле импортных? Потому, что они не сортированные и не стандартизированные по качеству. Так же и с шерстью. Правда, точки зрения производителей и заготовителей по этому поводу несколько отличаются.
Владимир Ковылков, генеральный директор компании "Союзшерсть": Российские овцеводы способны производить шерсть, не уступающую по качеству австралийской,— соответствующие породы овец и климатические условия имеются. Но на продажу выставляют шерсть неотсортированную, подчас сильно загрязненную. Естественно, когда мы видим, что шерсть хороша, мы можем дать за нее хорошую цену: например, недавно мы провели одну сделку по 50 руб. за килограмм. С такой и хлопот меньше — перебирать потом не надо, и продать по более высокой цене проще.
Александр Ерохин, редактор отраслевого журнала "Овцы, козы, шерстяное дело", профессор кафедры овцеводства и козоводства Московской сельхозакадемии имени Тимирязева: Конечно, подчас хозяйства не уделяют должного внимания качеству шерсти и ее сортировке. Но многие ее добросовестно сортируют. Однако заготовители пользуются тем, что небольшое хозяйство кроме как через них — посредников — шерсть все равно продать не сможет, мелкие партии на этом рынке никому не нужны. Крупные хозяйства еще могут говорить с заготовителем на равных, а небольшие продают за ту цену, которую им дают.
Конечно, заготовители могут диктовать и диктуют свои условия (тем более что немытая шерсть — не пшеница, которую можно придержать; шерсть, если ее не промыть, со временем теряет качество). Однако и производители — и это пошло со времен СССР — стандартизации шерсти по видам должного внимания не уделяли. Да и не могли уделять. Ведь в России никогда не было специальной лаборатории, которая могла бы в автоматическом режиме провести анализ конкретной партии шерсти и выдать свое заключение.
Существовали проекты трех таких лабораторий, для одной из них, которую планировали разместить в Невинномысске, вроде бы даже было закуплено специальное оборудование (общая стоимость комплекса — около $500 тыс.). Однако о дальнейшей его судьбе никому ничего не известно, и лаборатории как не было, так и нет.
Олег Демкин, министр сельского хозяйства Республики Калмыкия: Цена, конечно, могла бы быть повыше, хотя бы на уровне $2 за килограмм качественной шерсти. Но рынок шерсти пока отсутствует. И здесь без инициативы самих овцеводов не обойтись. В любой овцеводческой стране есть союз, ассоциация или иное объединение производителей шерсти, которые, грубо говоря, договариваются друг с другом о минимальных ценах на шерсть того или иного класса. И, естественно, берут на себя обязательства по соблюдению определенных требований, которым должна удовлетворять шерсть того или иного класса. Неплохая идея — организовать, как во всем мире, аукционную или биржевую продажу. Тогда бы хозяйства или пулы хозяйств могли бы напрямую договариваться с потребителями шерсти. Однако вряд ли эта идея в ближайшее время приживется. Как пример — зерновые биржи, через них и сегодня проходит небольшая часть зерна, к тому же производители в торгах не участвуют.
Александр Ерохин: Если рассматривать всю цепочку, от производства шерсти до получения из нее конечного продукта, например пальто или костюма, то на долю производителя шерсти приходится самая малая часть общей прибавочной стоимости — доходы даже уходят в минус, в то время как доля овцеводов в трудозатратах — 44%.

Помощь сверху
Надо сказать, что возможный, в интересах производителя, рост цен на шерсть — пусть и справедливый — ударит по легкой промышленности, которая тоже, как уже говорилось, далека от того, чтобы кататься как сыр в масле. Производители шерсти это понимают, поэтому рассматривают другие варианты выхода из ситуации.
Петр Лобанов: Возможным решением проблемы было бы создание вертикально-интегрированных объединений сельхозпредприятий и предприятий легкой промышленности. Например, овцеводы могли бы отдавать им качественную шерсть за бесценок, но получать часть прибыли от продажи конечного продукта. Но на практике это, увы, не работает. Такие объединения создавались в России несколько раз, в одном из таких мы даже участвовали, но итог был всегда один — на каком-то этапе все участники проекта начинали тянуть одеяло на себя, в итоге все рассыпалось как карточный домик.
Владимир Прилепко, глава администрации Степновского района Ставропольского края, кандидат экономических наук: В такой ситуации я вижу только один выход. Государство должно активно поддерживать овцеводов в столь сложной ситуации, в противном случае отрасль попросту погибнет. Восстановить ее потом будет непросто, а шерсть придется покупать за границей — спрос-то на шерстяные изделия никуда не денется.
Слова сельхозпроизводителей о необходимости господдержки уже набили оскомину, однако практика поддержки овцеводства существует даже в тех странах, где оно развивается более чем успешно. Например, в Южной Африке и Великобритании есть госмонополия на закупку и продажу шерсти (государство оказывает овцеводам поддержку, завышая закупочные цены), а кое-где овцеводов субсидируют напрямую. Так, общий объем плановых государственных субсидий овцеводам Новой Зеландии на ближайшую пятилетку составляет $140 млн, плюс $75 млн на генные исследования. Кроме этого, ежегодно тратится: на профилактику болезней — $8 млн, на внедрение новых технологий — $1 млн, на стимулирование экспорта овцеводческой продукции — $2 млн, на ее продвижение на внутреннем рынке — $1,5 млн. Стоит упомянуть также $14,8 млрд кредитов, выданных банками фермерам к 2002 году.
Дело в том, что животноводство и, в частности, овцеводство более, чем любая другая отрасль хозяйства подвержены рискам, предвидеть которые невозможно (например, европейская эпидемия ящура 2001 года только английским фермерам нанесла ущерб в 2 млрд фунтов стерлингов). Кроме того, конъюнктура мирового рынка шерсти имеет циклический характер: грубо говоря, если в этом году удается продать шерсти на 100 рублей, то через два года продажи могут составить всего 50 рублей. И лучше уж поддержать овцевода в сложный период, чем лишиться плохо восстанавливающегося ресурса, способного приносить стране немалые доходы. Например, в прошлом году правительство Австралии выделило овцеводам $400 млн — чтобы наконец преодолеть последствия кризиса перепроизводства (он случился в начале 90-х в связи с потерей рынка сбыта в СССР, и лишь недавно старые запасы были полностью распроданы — благодаря постоянно растущему экспорту в Китай).
Справедливости ради заметим, что в России овцеводам тоже оказывается поддержка: в 2001 году, например, из федерального бюджета было выделено 270 млн рублей, в прошлом — уже 320 млн, в этом дадут столько же.
Однако этих сумм, по мнению самих производителей шерсти, хватает лишь на то, чтобы не допустить ухудшения ситуации. Овцеводам, конечно, хочется большего, да только кто же им его даст? Впрочем, повысить рентабельность овцеводства можно и иначе. Хотя вариантов тут немного.

Надежда на демографию
Первый рецепт, упомянутый, кстати, в федеральной программе развития шерстяного комплекса РФ,— это выход российских шерстянников на мировые рынки (речь идет об экспорте и шерсти, и шерстяных тканей). Тем более что примеры заинтересованности западных производителей в российской шерсти есть. Например, Борская фабрика ПОШ, пакет акций которой несколько лет назад купили испанцы, используется ими как огромная заготконтора. Часть шерсти из Бора отправляется в Испанию.
Вопреки сложившемуся у овцеводов мнению, российскую шерсть на Запад сегодня никто в огромных количествах не поставляет — в 2002 году, например, экспорт непромытой шерсти составил всего 742 тонны. Казалось бы, ориентация на Запад — перспективное направление.
Владимир Ковылков: Мы занимаемся экспортом, но объемы невелики — порядка 200-300 тонн в год, покупатели находятся в Западной Европе, с ними мы работаем уже не первый год — новых клиентов найти непросто. На внешнем рынке нас никто не ждет, поскольку шерсти, причем, более качественной, чем наша, там предостаточно. Рынок недорогой шерсти тоже насыщен. Даже если найти покупателя, много не заработаешь. Мы, например, зарабатываем в основном на возврате НДС, а его еще надо суметь вернуть.
Впрочем, есть и другие мнения. Константин Разумеев, президент некоммерческого партнерства "Российское шерстяное сообщество", гендиректор НПК "ЦНИИШерсть": Когда были использованы запасы австралийской шерсти, которые оказывали давление на рынок, мировая конъюнктура изменилась к лучшему. Цены, пусть немного, но растут. Но чтобы продавать шерсть за нормальные деньги, нужно ее сертифицировать по международным стандартам, и здесь все упирается в то, что независимую лабораторию так и не создали.
Есть перспективы и у мытой шерсти российского производства. Сейчас интереса к ней нет — только потому, что у нас промывка шерсти и производство топса ("чесальной ленты", где шерстяные волокна однообразно ориентированы) традиционно разделены, в то время как за рубежом это непрерывный процесс. Естественно, на Западе наша прессованная промытая шерсть никому не нужна — ее дальнейшая переработка не обеспечивает достаточно высокого качества конечной продукции. Кроме того, в случае использования непрерывной технологии производства топса из немытой шерсти предприятие получает примерно на 2% продукции больше. Нужно просто устанавливать на текстильных комбинатах шерстомойные линии, как это сделала тюменская фабрика "Кросно", которая, кстати, экспортирует не только топс, но и шерстяные ткани.
Есть и другой рецепт, как поправить дела в шерстяной отрасли России. Но здесь тоже есть сложности. Борис Рыженков, генеральный директор текстильной фабрики "Слайк" (поселок Свердловский Щелковского района Московской области): Мы экспортируем шерстяные и пальтовые ткани в США — на $3,5 млн в год. Но конкуренция на западном рынке очень высокая, увеличить объемы экспорта достаточно сложно, хотя, конечно, возможности для развития здесь есть. Но для нас приоритетным является российский рынок, где мы продаем продукции на $4 млн в год. Могли бы продавать и больше, если бы не контрабандные китайские ткани, которые завозятся за бесценок.
Многообещающий путь — налаживание в России производства дорогой элитной шерсти. Константин Разумеев: Все говорят, что себестоимость шерсти в Австралии заведомо ниже, поскольку овцы там могут пастись круглый год, а значит, с Австралией невозможно конкурировать. Но мало кто знает, что 15% австралийской шерсти производится "под крышей". Такие же технологии есть и в Европе, например. Тонкорунные овцы содержатся в помещении, в специальных попонах, и кормят их специально заготовленным кормом. Конечно, себестоимость такой шерсти значительно выше, чем от вольнопасущихся овец, зато шерсть получается экстра-класса — такая продается на мировом рынке в среднем по $20-30 за кило, но может и значительно дороже. В Австралии ежегодно проводится специальный аукцион "Золотая кипа", где выставляются лучшие партии немытой мериносовой шерсти. В 2002 году там была продана кипа шерсти — 110 килограмм примерно за $460 тыс.! Лучшие текстильные фирмы регулярно участвуют в таких аукционах и покупают такую шерсть, так что спрос есть. Что мешает строить в России комплексы по производству такой же шерсти?
Но объективно ни один из описанных вариантов действий кардинально изменить ситуацию на российском шерстяном рынке не может. Между тем не стоит забывать об одном обстоятельстве, с учетом которого приобретают дополнительный смысл программы развития и поддержки овцеводства.
Население Земли к 2050 году по разным оценкам составит 9-11 млрд человек. И всех их надо одеть (предварительно накормив). Может быть, поэтому тот же Китай ежегодно увеличивает свое овечье стадо на 6 млн голов — в расчете на будущие рынки. Говорят, в недалеком будущем миром будут править те страны, которым удастся наладить у себя высокоэффективное сельское хозяйство — хлеб из природного газа получить невозможно.

Публикация по рынку шерсти подготовлена на основе аналитических данных из обзора компании TEBIZ GROUP.

Полная версия исследования: Анализ рынка шерсти

Шерсть представляет из себя собранный для переработки волосяной покров животных (овец, коз, верблюдов и др.). Получение шерсть от животных происходит при помощи стрижки или же вычесывания. Подготовка шерсти к прядению состоит из следующих этапов: 1) очистка немытой шерсти; 2) формирование ровницы.

Объем и структура рынка российского шерсти

Динамика объема рынка шерсти , по оценкам аналитиков компании, с 2009 по 2012 гг. составляла от -4% до 8,9% ежегодно. С 2010 года в шерстяной отрасли наблюдается тенденция роста. На внутреннем российском рынке шерсти наибольшая доля принадлежит шерсти российских сельскохозяйственных животных, она оценивается в величину 83,2% в 2012 году. Экспортная составляющая производства шерсти постепенно сокращается и в 2012 году достигла отметки 3,4%. Согласно данным из исследования, в 2012 году объем ввоза продукции в РФ превышал вывоз в 5,8 раз.

Российская шерстяная промышленность

В 2011 году уровень выпуска продукции внутри страны составил 52,6 тыс.т. За прошедший 2012 год в производстве шерсти наблюдается положительная динамика.

Производство шерсти в разрезе федеральных округов РФ осуществляется преимущественно в Северо-Кавказском ФО (46,2%), а республика Дагестан, входящая в состав округа стала ведущей среди регионов, выпустив на рынок 14,6 тысяч тонн шерсти, что вдвое больше ближайших преследователей - Ставропольского края и республики Калмыкия.

Производственные цены на шерсть:

1. В 2011 году средняя цена составила 43,2 руб/кг
2. В 2012 году – 54,14 руб/кг (существенный рост +25,3%)

Экспортные операции с шерстью

Ведущим российским экспортером шерсти на мировой рынок в 2012 году является ООО `Производственная Ассоциация `МАНЫЧ` с долей более 40%. А основным покупателем российской шерсти в том же стала компания Tirupati Balaji Exim PVT LTD (24%).

Российский экспорт шерсти за последние 3 года резко сокращался. Основными российскими регионами экспорта в 2012 году стали:

1. Ставропольский край - 61%
2. Карачаево-Черкесская Республика - 9,5%
3. Забайкальский край - 9,1%

Структура вывоза шерсти по регионам показывает, что на тройку крупнейших пришлось порядка 79,7%. Соответственно остальные экспортеры шерсти осуществили около 20,3% от всех экспортных операций.

Среди стран ведущими стали: Индия - 47,3% (лидерство третий год подряд), Китай - 30,8%, Германия - 6,4%.

Средняя цена вывоза за 2012 год уменьшилась (-9,6%). Поставки российского товара премиального класса осуществлялись в такие государства как Латвия (16,81 тыс.долл/т), Литва (6,85 тыс.долл/т), Болгария (6,72 тыс.долл/т).

Импортные операции с шерстью

Крупнейшим иностранным поставщиков шерсти на российский рынок в 2012 году является Kes Distri Frachtkontor GMBH с долей 19,1%, среди российских импортеров с долей 36,5% лидирует ОАО `Борская Фабрика ПОШ`.

По расчетам экспертов TEBIZ GROUP, импорт шерсти в Россию непрерывно растет с 2010 года. В 2011 году на территорию Российской Федерации было завезено 10 тыс.тонн шерсти.

За 2011-2012 гг. уровень таможенных ввозных цен упал на 3%. Премиальный сегмент импорта завозился из стран: Непал (16,68 тыс.долл/т), Латвия (16,04 тыс.долл/т), Великобритания (15,5 тыс.долл/т).

Крупнейшие регионы-импортеры шерсти в 2012 году:

1. Нижегородская область - 42,3%
2. Республика Башкортостан - 16,8%
3. Республика Татарстан - 14,6%

На российском рынке в 2012 году среди импортных брендов преобладают туркменские и узбекские торговые марки:

1. Туркмения - 46,4%
2. Узбекистан - 28,2%
3. Германия - 19,1%

- 230.00 Кб

Рисунок 1. Динамика изменения мирового запаса шерсти (в чистом волокне) в тыс.т.

Как видно из рисунка 1 «проблема складского запаса шерсти», в целом, решена. Другие страны-производители шерсти указанную проблему в 90-е г.20в. уже полностью решили.

В 90-е г. 20в. главным экспортером шерсти была Аргентина. Наиболее крупными покупателями являлись страны ЕЭС, которые импортировали ежегодно до 50 тыс. т. аргентинской шерсти. По информации федерации производителей шерсти Аргентины в 1997г. экспорт шерсти возрос на 3% по сравнению с очень низким уровнем 1996г. При этом основными покупателями аргентинской продукции являлись Италия, Китай и Германия. Экспортом шерсти также занимались Мексика, США.

Главные производители шерсти в мире - Австралия, Аргентина, Китай и Южная Африка.

4. Современное состояние мирового рынка шерсти:

а) динамика мирового экспорта

Австралия - самый крупный в мире изготовитель объема поставок шести которой достигает 50%. На втором месте Аргентина, производство шерсти в которой составило 20%. Изменилась тенденция экспорта шерсти в Англии (5%). За последнее время уровень экспорта шерсти Новой Зеландии резко сократился (15%) в связи с повышением экспорта лесопродуктов и лесозаготовок. Экспорт шерсти так же характерен и для России (10%). На рисунке 2 отражена динамика экспорта шерсти стран-экспортеров (источник – статистика мировой экономики).

Рисунок 2. Динамика экспорта шерсти стран-экспортеров

б) динамика мировых цен шерсти в 90-е годы.

По праву, являясь лидером по большинству показателей в производстве и продаже немытой шерсти, Австралия в последние годы сократила число центров аукционной продажи с 9 до 5. При этом основные объемы торгов концентрируются в трех городах: Сиднее, Мельбурне и Фримантле. Аукционы шерсти в Сиднее и Мельбурне, как правило, проходят еженедельно по графику «вторник-четверг», тогда как во Фримантле торги идут реже (особенно в мае-июне). В других городах - Ньюкастле и Лаунсестоне - торги проводятся крайне нерегулярно. Анализ динамики цен немытой шерсти на аукционах показывает, что существенных колебаний в ценах на шерсть тонкую в анализируемый период не происходило, однако в целом все категории шерсти стоили дороже, чем в соответствующий период 1999 г. Следует отметить, что объемы полутонкой и полугрубой шерсти в Австралии весьма незначительны, поэтому в официальных отчетах рынка цены на шерсть этих категорий, как правило, обозначаются: номинальная котировка. Аукционы шерсти в Новой Зеландии проводятся с аналогичной регулярностью, как в Австралии. Основными центрами продаж шерсти являются Крастчерч, Напир и Окленд, реже торги шерсти организуются в Данедине, Вангануи, Инверкаргиле и Мастертоне.

Основными средневзвешенными характеристиками новозеландского рынка шерсти принято считать следующие индикаторы рынка:

• тонкой шерсти (для шерсти от 18 до 22 мкм) FMI;
• полутонкой шерсти (от 24 до 30 мкм) MMI;
• полугрубой и грубой шерсти (от 31 до 40 мкм) SMI.

Следует отметить, что в Новой Зеландии преобладает производство полугрубой и грубой шерсти для аппаратной и ковровой промышленности, тогда как производство тонкой мериносовой шерсти составляет не более 12% от общего объема. Этим предопределяется воздействие состояния новозеландского рынка шерсти на международный именно в категории полугрубой и грубой кроссбредной шерсти. Характерной чертой рынка шерсти в ЮАР является его зависимость от состояния рынка в Австралии. Это связано с тем, что основной объем производимой шерсти соответствует характеристикам тонкой мериносовой шерсти - тонина от 19 до 25 мкм, длина - от 60 до 85 мм. Рынок шерсти Великобритании, как правило, характеризуется величиной индикатора цен рунной шерсти, публикуемого Брадфордской биржей (Bradford Fleece Wool Price Indicator - BFWPI - в пенсах за 1 кг немытой шерсти в чистом волокне). Динамика BFWPI в основном соответствовала динамике индикаторов рынков шерсти Австралии, Новой Зеландии и ЮАР, величина индикатора рынка Великобритании плавно колебалась в пределах от 105 до 110 пенсов (1,45 US$ = 1 ₤) UK/кг.

Что касается динамики цен шерсти в России, то в 1999-2000 гг. темпы роста производства в текстильной промышленности составляли более 20% в год, однако в 2001 г. рост производства приостановился. Так, за 11 месяцев 2001 г. прирост объемов производства в отрасли составил всего 5,3%.

По мнению специалистов, значительный рост объемов производства в 1999-2000 гг. был обусловлен общим улучшением ситуации в промышленности после девальвации рубля. Однако к 2001 г. эффект девальвации оказался полностью исчерпан, те предприятия, которые смогли использовать благоприятную ситуацию в промышленности для обновления производственных фондов, расширения производства, добились успеха и прочно встали на ноги, другие предприятия вновь столкнулись с существенными проблемами.

Основные проблемы большинства предприятий - финансовые: рост задолженности, низкая рентабельность производства и отсутствие прибыли, что не позволяет закупать новое оборудование и модернизировать производство, следовательно, выпускать конкурентоспособную продукцию. На рисунке 3 представлена динамика объемов производства тканей всех видов в России.

Рисунок 3. Динамика объема производства тканей всех видов в России

в) крупнейшие потребители и импортеры шерсти.

Главными потребителями и импортерами шерсти являются следующие страны: Германия, (которая поставляет на рынок теплое белье), Южная Корея, Япония, Восточная Азия, Тайвань, Китай, Гонконг. Экспорт в эти страны в 1999/2000 году возрос на 10,5 процента и составил в стоимостном выражении 45,7 миллиарда долларов. Основными поставщиками шерсти в данные страны являются: Австралия, Аргентина, Новая Зеландия. Структура экспорта в страны Восточной Азии все более меняется в пользу промышленных товаров. Таким образом, производство, экспорт шерсти играют важную роль в мировой экономике стран.

5. Производство шерстяных тканей (в мире и по странам)

Производство овечьей шерсти в Турции превышает 40 тыс.тонн в год, что составляет 2,5% от мирового производства. Однако выращиваемые в Турции породы овец дают преимущественно толстую (более 30 микрон) и короткую шерсть, что больше пригодно для ковроткачества, а не для производства шерстяных тканей для пошива одежды. Значителен объем импорта шерстяной пряжи и шерстяных тканей. В 2008 году он составил 51,4 тыс.тонн на общую сумму 240 млн.долл.

Австралия – основной экспортер шерсти в мире занимается производством шерстяных нитей, что позволяет их продавать на мировом рынке. Общая доля экспорта шерстяных тканей в 2008г. составила 75 тыс. тонн.

В настоящее время мировой рынок перенасыщен шерстяными изделиями из Китая и стран Юго-Восточной Азии, где заработная плата ниже, чем в России, а технический уровень, как правило, самый современный. Не случайно даже страны ЕС и США не выдерживают конкуренции с ними и применяют различные меры сдерживания импорта (ЕС, например, установило квоту на импорт обуви из Китая в размере 100 млн. пар), а также значительные льготы в системе налогообложения для собственных производителей.

Учитывая важное значение налогооблагаемой базы легкой промышленности, следует отметить, что ее доля в общем объеме производства промышленной продукции в развитых странах, включая Германию, Францию, США, составляет 6-8%, в Италии – 12%. Это позволяет развитым странам формировать до 20% бюджета за счет отчислений от текстильной отрасли и производства одежды, а также обеспечивать наполнение внутреннего рынка собственными товарами на 75-85%.

Удельный вес российской текстильной и легкой промышленности в общем объеме промышленной продукции составляет 1,8% (1,2% в доходной части бюджета), в то время как в Турции она равна 20%, в Китае и Италии – более 13%. В Португалии хлопчатобумажных тканей на душу населения выпускается в пять раз больше, чем в России, шерстяных – в 24 раза.

Доля тканей отечественного производства на российском рынке представлена на рисунке 4.

Рисунок 4. Производство тканей на российском рынке

6. Россия на мировом рынке шерсти

Общий объем мирового рынка текстиля сегодня оценивается в $450 млрд. с устойчивой тенденцией роста этого рынка. Мировое потребление текстиля и одежды выросло на 4,9% в 2007 году, в 2008 г. - на 2,7%, а в 2009 г. увеличилось приблизительно на 3%. По прогнозам аналитиков, ежегодный рост потребления текстиля и одежды в дальнейшем в среднем составит 2,2%, и к 2010 г. достигнет 62 млн. тонн.

Важным фактором, влияющим на потребление текстильной продукции, является ценовой. Обычно снижение цен на текстиль, например, на 10%, влечет за сбой через год повышение уровня его потребления на 0,4%. На мировом рынке опережающими темпами растет производство искусственных волокон и тканей. По прогнозам, к 2010 году доля потребления изделий из хлопка значительно сократится по сравнению с потреблением изделий из химических волокон. Легкая промышленность России состоит из 17 подотраслей. Наибольший удельный вес в объеме производства занимает текстильная отрасль – примерно 45% (1,67 млрд $), доля швейной – около 32% (1,22 млрд. $), а кожевенной, меховой и обувной – 23% (860 млн. $). Во многих регионах - Ивановской, Владимирской, Костромской областях - текстильные производства являются градообразующими предприятиями.

В 2007 году финансовая емкость рынка легкой промышленности страны составила, по разным оценкам, 32-34 млрд. долларов. При этом доля отечественных производителей на этом рынке составляет, по разным источникам, около 16%.

На протяжении последних трех лет в легкой промышленности происходит неуклонное снижение производства. По прогнозам на период до 2010 года, средний ежегодный рост реальных располагаемых доходов населения составит более 5%. Учитывая "отложенный спрос", реальная потребность в товарах текстильной и легкой промышленности в ближайшие 3-4 года будет прирастать не менее чем на 10-15% ежегодно. Однако на фоне роста потребностей рынка легкая промышленность в целом переживает спад. Падение спроса на отечественную продукцию идет на фоне растущего импорта.

Выпуск продукции легкой промышленности за последние три года уменьшился на 12,7%, в том числе в текстильной промышленности на 10,3%, швейной – на 27,4%. В кожевенной, меховой и обувной промышленности производство увеличилось на 3,4%, несмотря на то, что в 2008 г. произошло снижение на 3,6%. Наименьшую долю на рынке тканей, а также в общем объеме выпуска в 2008 году составили шерстяные ткани – около 1%. При этом растет доля остатков готовой продукции, снижается импорт (треть рынка шерстяных тканей). Наиболее крупным импортером шерстяных тканей на отечественный рынок (более 50%) является Италия.

В последние годы вследствие стабильного снижения объемов производства натуральной шерсти (более чем на 30% за последние 5 лет) текстильные предприятия не обеспечиваются натуральным отечественным сырьем. Кроме того, отечественная шерсть уступает по качественным показателям импортным аналогам. Россия располагает собственной базой по производству шерсти. Социально значимыми по производству шерсти являются Республика Калмыкия, Республика Татарстан, Астраханская обл., Волгоградская обл., Саратовская обл., Республика Дагестан, Кабардино-Балкарская Республика, Карачаево-Черкесия, Северная Осетия, Ставропольский край, Ростовская обл., Башкортостан, Курганская обл., Оренбургская обл., Челябинская обл., Алтайский край, Омская обл., Новосибирская обл., Республика Хакасия, Красноярский край.

В последние годы в производстве шерсти преобладали негативные тенденции. Объем производства шерсти зависит как от поголовья овец, так и от продуктивности овцеводства (производство немытой шерсти в чистом волокне). Поголовье овец в РФ сократилось с 1990 г. более чем в 3 раза, упала и продуктивность животных. Все это негативным образом сказалось на выпуске шерстяных нитей и тканей. Так, производство шерстяных тканей к 2005 г. упало по сравнению с 2006 г. в 11 раз, доля России в общемировом производстве шерстяных тканей в период с 2006 по 2007 гг. уменьшилась с 6,8% до 1,5%. В 2007-2008 гг. производство шерстяных тканей выросло, причем в 2008 г. рост составил 13,6%, а в 2009 г., по оценкам, объем производства равен уровню 2008г. Высокий спрос на шерсть внутри страны привел к тому, что, начиная с 1998 г., объемы закупки шерсти превышают ее вывоз, а в 2001 г. экспорт шерсти практически прекратился, и возросли ее закупки по импорту. Основная масса шерсти импортируется из стран СНГ.

Поэтому для производства высококачественной конкурентоспособной продукции отечественные текстильные предприятия вынуждены использовать импортную шерсть, которая стоит значительно дороже.

Краткое описание

Вовлеченность в мирохозяйственные связи - важное условие полноценного экономического развития любой страны. В современном мире создать производство, отвечающее самым современным требованиям технологии, организации производства и труда, опираясь только на собственные силы по существу невозможно. Это заставляет государство объединять свои усилия в общий процесс, в рамках которого тесное взаимодействие становится абсолютно необходимым. Развитие внешнеэкономических связей требует, прежде всего, изучения мирового рынка, понимания мировых тенденций в бизнесе, признания существования множества культур и управленческих подходов к принятию решений в различных странах.

Содержание работы

Введение. Роль шести в мировом производстве и потреблении текстильных волокон…………………………………………………….........................................3
История развития мировой торговли шерстью………………...........................5
Динамика мирового производства шерсти в 90-е годы. Ведущие страны –производители и экспортеры шерсти………………................................................8
Современное состояние мирового рынка шерсти:
а) динамика мирового экспорта……………………………...................................10
б) динамика мировых цен шерсти в 90-е годы……………………………….......10
в) крупнейшие потребители и импортеры шерсти……………………………….13
5. Производство шерстяных тканей (в мире и по странам)……………………...13
6. Россия на мировом рынке шерсти……………………………………………...14
7. Заключение. Прогнозы развития мирового рынка шерсти…………………...17

Продукция животноводства – это мясо, молоко, масло, сыр, яйца, шерсть. Вся она, за исключением шерсти, составляет важную часть продовольственной «корзины», а шерсть служит сырьем для текстильной промышленности.
Мировое производство мяса хотя и медленно, но возрастает: еще в 1990 г. оно составило (в убойном весе) 175 млн т, а в 2005 г. поднялось до 250 млн т, или из расчета на душу населения – с 33 до 40 кг. В структуре производства мяса на говядину и телятину приходится 24 %, на свинину– 40, на баранину и ягнятину– 4, на мясо птицы – 30 и прочие виды – 2 %.
Однако это соотношение не остается неизменным: в зависимости от темпов роста производства отдельных видов мяса изменяется и его структура в целом. Так, в последние десятилетия производство говядины, телятины, баранины и ягнятины росло медленнее, чем свинины и мяса птицы, и в результате в структуре производства мяса в целом свинина, оттеснив говядину, вышла на первое место. Производство мяса птицы, которое по темпам роста опережает все другие виды мяса, фактически уже также превышает производство говядины. Такой успех мяса птицы на мировом потребительском рынке объясняется, во-первых, экономическими (дешевизна и «скороспелость» производства) и, во-вторых, неэкономическими (диетические качества и удобство приготовления) факторами. При этом основу мясного птицеводства в развитых странах составляет производство бройлеров (70 %) и индеек (10 %); к тому же ныне бройлеры все чаще реализуют не целыми тушками, а разделывают на отдельные части.
Соотношение развитых и развивающихся стран в мировом производстве мяса изменяется в сторону увеличения доли последних. В 1995 г. развивающиеся страны уже опередили развитые по общему объему производства мяса – в первую очередь благодаря свинине, баранине и ягнятине (хотя производство мяса из расчета на 1 жителя в этих странах пока составляет 24 кг в год, тогда как в развитых – 90 кг).
Одновременно изменяется соотношение и между крупными регионами. Еще в 60-х гг. XX в. первое место по производству мяса занимала зарубежная Европа, но в 90-х гг. ее обогнала зарубежная Азия (31 %), что соответствует и ее месту в поголовье скота. За Азией следуют зарубежная Европа (22,5 %), Северная и Центральная Америка (22), Южная Америка и СНГ (по 8,5), Африка (5), Австралия и Океания (2,5 %). Помимо зарубежной Европы в мировом производстве мяса уменьшается и доля Северной Америки, стран СНГ, Австралии. А доля Южной Америки и Африки остается практически неизменной.
Таблица 134


Главные страны – производители мяса показаны в таблице 134.
В этом перечне страны зарубежной Европы и зарубежной Азии фигурируют по шесть раз. Однако нельзя не видеть и того, что один Китай, который начиная с 1960-х гг. передвинулся с пятого места на первое, производит намного больше мяса, чем все европейские страны-лидеры вместе взятые. С другой стороны, анализ таблицы показывает, что по размерам душевого производства мяса страны Азии еще сильно отстают от стран Европы, Северной Америки и Австралии.
Если дифференцировать эти общие данные по отдельным видам мяса, то окажется, что в первую пятерку стран по производству говядины и телятины входят США, Китай, Бразилия, Индия и Аргентина, по производству свинины – Китай, США, Германия, Франция и Испания, баранины и ягнятины – Китай, Пакистан, Индия, Австралия и Новая Зеландия, а мяса птицы– США, Китай, Бразилия, Франция и Великобритания.
Существенные изменения происходят и в международной торговле мясными товарами. Если иметь в виду собственно мясо, то быстрее всего растет торговля парным, охлажденным и мороженым мясом. На нее еще к началу 1990-х гг. приходилось более 2/3 стоимости мирового экспорта мясных товаров. Экспорт мясопродуктов глубокой степени переработки (мясные консервы, колбасы) увеличивается медленнее, а копченого, сушеного и сального мяса (бекон, ветчина) – еще медленнее. Из отдельных видов мяса в международной торговле ведущую роль продолжают играть говядина и мясо птицы. А доля в ней живых животных, предназначенных на убой (т. е. своего рода «сырьевой экспорт»), по сравнению с собственно мясом имеет тенденцию к сокращению. Это в первую очередь относится к крупному рогатому скоту, а не к свиньям, овцам и козам.
Что же касается географических аспектов международной торговли мясными товарами, то с ними дает возможность ознакомиться таблица 135 и рисунок 99.
Таблица 135

Одна из особенностей мирового рынка мясных товаров заключается в том, что довольно часто в качестве их экспортеров и импортеров выступают одни и те же страны. В первую очередь это относится к странам Западной Европы (Франция, Германия, Великобритания), а также к США. Но среди них есть и, что называется, чистые импортеры (Япония). А развивающиеся страны, Австралия и Новая Зеландия, напротив, выступают в качестве чистых экспортеров мяса в США, Западную Европу и Японию. Поэтому в развивающихся странах душевое потребление мяса (18 кг) в два раза ниже среднемирового уровня. А мировыми рекордсменами по потреблению мяса на душу населения были и остаются США (125 кг), Испания (120), Дания (115 кг).
Мировое производство молока (коровьего, буйволиного, овечьего и козьего) в начале XXI в. превысило 600 млн т. Из этого количества на развитые страны пришлось 400 и на развивающиеся – 200 млн т, причем отдельные крупные регионы мира следуют в таком порядке: зарубежная Европа, зарубежная Азия, Северная Америка, Латинская Америка, СНГ, Африка, Австралия.
Статистика чаще всего приводит данные только по коровьему молоку, производство которого в 2005 г. составляет 520–530 млн т. Крупнейшие страны – производители коровьего молока приведены в таблице 136.
В таблице 136 представлены все крупные регионы мира, за исключением Африки, в том числе зарубежная Европа – шестью странами, зарубежная Азия – пятью, Латинская Америка – тремя, СНГ – двумя и Северная Америка (впрочем, иного здесь и быть не может) – двумя. Обращают на себя внимание также чрезвычайно большие различия в показателях душевого производства молока: от 18 кг в Китае до 3540 кг в Новой Зеландии! Но в развитых странах этот уровень в среднем находится в пределах от 200 до 500 кг.
Птицеводство наряду с мясом производит другой распространенный продукт питания – куриные яйца. Всего в мире их производят в год более 700 млрд штук. При этом в первую пятерку стран входят: Китай (св. 430 млрд штук), США (95 млрд), Япония и Индия (по 45 млрд), Россия (36 млрд). А по производству куриных яиц на душу населения выделяются Нидерланды (720 штук), Бельгия (390), Япония (370), Чехия (350), Белоруссия (340), США (315), Франция (300 штук).
К числу непищевых, но также важных продуктов животноводства относится шерсть. В начале XXI в. мировой настриг шерсти достиг 2,2 млн т. Среди отдельных регионов мира по этому показателю лидируют Австралия с Океанией (38 %), затем следуют зарубежная Азия (21), зарубежная Европа (12), страны СНГ, Южная Америка и Африка (по 9-10) и Северная Америка (1,5 %). Относительно стабилен и состав первой десятки стран-производителей (табл. 137).
Рейтинг отдельных стран по производству шерсти за последние два-три десятилетия изменился. Китай, опередив Новую Зеландию и некоторые другие страны, вышел на второе место; Россия же со второго опустилась на восьмое. И только Австралия по-прежнему остается вне конкуренции. Австралия и Новая Зеландия остаются и главными в мире экспортерами шерсти, а импортируют ее в наибольших количествах Западная Европа и Япония (рис. 99).
Таблица 136

Таблица 137

В России в 1990-х гг. производство всех главных животноводческих продуктов уменьшилось в 1,5–2 раза. Соответственно снизилось и их душевое производство: по мясу – с 68 до 29 кг, по молоку – с 375 до 226 кг, по куриным яйцам – с 320 до 220 штук. В результате Россия – наряду с Германией, Италией, Японией – вошла в число наиболее крупных импортеров мяса и мясной продукции; особенно выросли закупки мяса птицы в США. Однако, несмотря на такое снижение большинства основных абсолютных показателей, Россия продолжает оставаться в составе первой десятки стран по производству животноводческой продукции.

Справочники