Назвать точные дни, благоприятные для уборки моркови в сентябре 2017 года для конкретного региона сложно. Ориентироваться приходится как на лунный календарь, так и визуально определять зрелость овощей. Даты, подходящие для осенней уборки урожая свёклы и морковки привязаны к

срокам созревания высаженных сортов. Визуально определяйте по размеру плодов, достигли ли они зрелости, присущей конкретному сорту. Позволяйте мелким морковке и свекле подрасти, пока позволяет погода;
метеорологическим условиям конкретного региона выращивания овощей;
агротехническим особенностям;

и позволяют собирать урожай вовремя.

Корнеплоды хорошо переносят лёгкие заморозки и недолговременный снег, который выпадает в сентябре месяце в средней полосе России, Кемеровской, Новосибирской области Сибири, в Красноярском крае. Особенно долго вызревшие овощи держать в земле не нужно, можно их выкопать и убрать на хранение. В середине сентября приступают к уборке свеклы и моркови, ориентировочно 5 — 10 сентября. После выкопки корнеплоды сразу убирают на хранение, срезав ботву.

На хранение выращивают корнеплоды среднего и позднего сроков созревания. Среднеспелые сорта достигают технической спелости через 100 - 120 дней и в сентябре подлежат уборке. Вызревшие имеют выровненный оранжево-красный цвет, присущий сорту. Поздние сорта имеют вегетационный период 110 – 140 дней. Это крупноплодные урожайные сорта.
Уборку следует производить в сентября. Слишком ранняя выкопка недозрелых корнеплодов может привести к их порче во время хранения. Примерно за месяц до уборки необходимо прекратить поливы, чтобы предотвратить растрескивание моркови. Копать лучше в сухую погоду, затем просушить урожай под навесом или в проветриваемом помещении. На хранение закладывают ровные неповрежденные корнеплоды.

Урожай корнеплодов в южных регионах собирать можно и в октябре месяце. Поздние сорта моркови хорошо вызревают и готовы к уборке.

Когда убирать морковь и свеклу в Подмосковье в 2017 году

Уборка моркови по лунному календарю в 2017 году проводится по Календарю. Благоприятные дни — лучшее время для проведения садово-огородных работ. Для Подмосковья календарь выделяет

Благоприятные дни 1, 5, 7, 14, 21, 23, 24, 26, 27, 29 сентября
Относительно благоприятные дни 2, 6, 11, 13, 22, 25, 28 сентября
Неблагоприятные дни 3, 4, 8-10, 12, 15- 20, 30 сентября

В огороде в сентябре работы посвящены своевременному сбору урожая, закладке корнеплодов на хранение. До заморозков убирают морковь, свеклу, корневую петрушку, корневой сельдерей, зимнюю редьку, пастернак. Уборку проводят в ясный сухой день и оставляют обветриваться на несколько часов. Своевременная уборка морковки позволяет сохранить урожай на максимально длительный срок. Если слишком рано убрать её с грядки, в середине зимы морковь станет непригодной, начнет подгнивать. Для хранения на зиму высаживают позднеспелые сорта культуры, которым для полного созревания требуется от 4-х месяцев (более 120 дней).

Прежде чем приступить к уборке урожая, убедитесь в зрелости овощей

пожелтевшая и полегшая ботва — признак готовности корнеплода к уборке;
белые корешки сигнализируют о том, что пора проводить закладку овоща на хранение в ближайшее время;
наличие продольных трещин — признак перероста., потребуется сортировка перед закладкой.

Начинайте сельхоз. работы, когда среднесуточная температура установится в пределах 8-10 градусов. В Сибири и средней полосе — это конец сентября месяца по числам. Соблюдение рекомендаций позволит сохранить выросший урожай до весны.

Морковь – столовый корнеплод, богатый каротином. Культура ценится как диетический продукт, долго сохраняется в свежем виде, не теряя товарности и запаса необходимых элементов питания. Сочная мякоть содержит витамины группы А, В, С, РР и природные вещества (калий, магний, марганец, йод, железо). Сок моркови с давних времен известен как целебное средство.

Чтобы правильно определить, когда копать свеклу, вам нужно следить за осенней погодой и смотреть, не появились ли на листьях и корнеплодах наросты, свидетельствующие о спелости свеклы. В крайнем случае, вы всегда можете подкопнуть одну свеклу и проверить, насколько она созрела.

Невозможно назвать определенные сроки, когда надо выкапывать свеклу или морковь, ведь капризы погоды не предугадаешь. Время, подходящее для уборки урожая, может сильно варьироваться в зависимости от:

региона выращивания,

метеорологических прогнозов,

особенностей агротехники,

сроков созревания сорта;

размера корнеплодов – крупные следует выкапывать пораньше, мелкие можно оставить подольше, еще немного подрасти.

Некоторые дачники, чтобы определить, готова ли свекла к уборке, делают контрольное выкапывание, но для свеклы это не обязательная процедура. Достаточно обратить внимание на выступающие из земли части, чтобы понять готовность к уборке.

Если корнеплод достиг того размера, который характерен для этого сорта, следовательно, срок наступил. Равным образом обратите внимание на листья растения - когда нижние листья пожухли и высохли, то это тоже говорит о полной зрелости корнеплода.

То же самое можно сказать и готовности моркови к уборке. Здесь тоже надо ориентироваться на нижние листья - если массовое пожелтение обнаружилось на средних листьях, то это говорит о том, что с уборкой Вы опоздали.

Обычные сроки уборки моркови и свеклы в зависимости от срока и погоды - с августа по октябрь. Полезно также приурочить дни уборки к Лунному календарю.

Август

Сентябрь

Октябрь

Когда собирать урожай моркови?

Дело в том, что этот корнеплод хорошо переносит морозы. Лёгкие заморозки и снег совсем ему не вредят. Наоборот, холода только закаливают морковь. Храниться она будет гораздо лучше, чем выбранная ранее в тёплую погоду. В связи с этим многие огородники даже не задумываются о числах, пока не наступают заморозки, для того, чтобы приступать к выкапыванию.

Если вы все-таки боитесь морозов, то о готовности корнеплода можете судить по следующему признаку. Выкопайте одну морковь из земли, если на ней уже появились боковые корешки, то она готова к уборке.

Не стоит собирать урожай в начале сентября, дело в том, что в это время корнеплоды активно растут.

Когда собирать урожай свеклы?

Этот овощ морозов не любит. Поэтому и сбор урожая проводить нужно раньше, чем сбор урожая моркови. Свекла легко переносит холод, но только если при этом почва сухая.

Год выдался не дождливый, на улице прохладно - овощ будет отлично себя чувствовать в земле. Это только поможет свекле лучше храниться в зимнее время года.

Совет!

После того как вы собрали урожай свеклы, следует первым делом употреблять в пищу плоды маленького размера. Обусловлено это тем, что они очень плохо хранятся, быстро вянут и засыхают.

Все это говорит о том, что сказать конкретные сроки, когда пора копать свеклу и морковь сложно. Все зависит от погоды. Поэтому следите за прогнозом. Если осень будет тёплая или прохладная, но сухая, спешить не стоит. При условии затяжных дождей, сбор урожая лучше начать до их наступления.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter , чтобы сообщить нам о ней.

17.09.2018 26 566

Уборка моркови – как не пропустить оптимальный срок?

Правильная уборка моркови – залог наибольшего урожая и витаминов, поэтому мероприятия проводят вовремя и необходимые сроки. Раньше выдернешь корнеплод, будет плохо храниться, позже выкопаешь – подмерзнет. У опытных дачников и огородников свои секреты хорошей и вкусной моркови, не стоит пренебрегать советами бывалых…

Когда выкапывать морковь?

Чем дольше сидит в земле, тем питательнее и вкуснее становится. Правило касается всех сортов. На сроки выкапывания влияют несколько факторов: , биологические особенности, время , цели культивирования, состояние плодов и растений в целом, погодные условия. Плоды в состоянии технической спелости не имеют большой лежкости, но пригодны для употребления в свежем виде. В зависимости от целей выращивания, уборка происходит в разные сроки.

Убирать раннюю морковь начинают в середине лета , ориентируясь на особенности сорта и необходимость использования. Важно выкопать не позже срока, указанного производителем семян. В противном случае, можно получить растрескавшиеся корнеплоды с плохими вкусовыми качествами. Ранние овощи убираются с грядки выборочно, для употребления в свежем виде по мере потребности. Чтобы не допустить появления и распространения морковной мухи, образовавшиеся ямки засыпают землей.

ранний сбор урожая

Морковь среднеспелых и позднеспелых сортов лучше убирать с грядки осенью, со второй половины сентября . Именно с понижением температуры начинается интенсивный отток питательных элементов из ботвы в корнеплод, в результате чего, она становится сочной и прибавляет в весе. По оценкам ученых и агрономов, прибавка урожая может быть весомой (35-45%).

При температуре, менее +4 ºС, биологические процессы сильно замедляются, овощ практически не растет. Необходимо учитывать данную особенность. Поэтому, сроки уборки моркови на Урале, в Сибири, средней полосе и других регионах отличаются. На время сбора урожая влияют и погодные условия. При уборке в дождь, лежкость корнеплодов будет низкой, даже выкапывая овощи в сроки. Высок риск развития гнилостных заболеваний. При плохой погоде имеет смысл копать раньше положенного срока, чтобы хоть как-то сохранить урожай.

на фото — поздняя уборка

осенняя уборка

Прохладная сухая погода – не повод оставлять овощ на грядке больше положенного срока. Плоды становятся жесткими и горьковатыми на вкус, внезапные ночные заморозки могут их подпортить. Морковь убирают при положительной температуре воздуха 5-8 ºС. При сборе нужно помнить основные признаки созревания моркови – пожелтение нижней части ботвы и появление мелких волосков на овоще. Лучше всего ориентироваться на сроки посаженного сорта. Так, пожелтевшая ботва может быть вызвана болезнью или неправильной агротехникой при выращивании.

Признаки созревания моркови

Как понять, когда убирать морковь с грядки на хранение? У этого овоща, как и остальных, есть признаки созревания:

Для поздних сортов установлены определенные сроки – первый месяц осени (3 недели), либо до появления первых заморозков, если на улице стоит сухая погода
У овоща пожелтели нижние листья – это сигнал, что пора выкапывать. Если замечаете, что желтизна коснулась и средних листьев, – вы пропустили сроки уборки. Это в дальнейшем может сказаться на хранении
Установить созревание можно опытным путем. Достаточно вытащить корнеплод из грядки и внимательно рассмотреть. Если увидели тонкие белые ниточки-корешки, он готов к уборке. Если заметили трещины, сроки уборки моркови пропущены, доставать ее из грунта следует как можно быстрее

Сроки уборки

На сбор вкусного оранжевого урожая влияет несколько факторов:

Цель выращивания, быстрое употребление или длительное хранение
Погодные условия
Здоровье овоща
Сорт моркови

Проанализировав данные характеристики, можно легко установить сроки, когда копать морковь на хранение. Отметим, что для каждого сорта в зависимости от времени созревания, срок уборки свой.

Как правильно убирать?

Уборка на хранение должна проводиться обязательно в хорошую сухую погоду. Короткие и средних размеров плоды можно выдергивать руками, длинные лучше убирать с помощью лопаты или вил. На больших плантациях сбор урожая проводится мотоблоком или с помощью комбайна.

Аккуратное извлечение плодов из земли - основной принцип сбора корнеплодов. Важно не допустить механических повреждений. Изломы, царапины и другие трещины не допустимы при сборе на зимнее хранение. Все это послужит открытым источником для проникновения и распространения болезней.

Морковную ботву рекомендуется удалить в ближайшие часы после выкопки. Если длительное время ее не обрезать, листья начнут испарять влагу и корнеплоды станут вянуть. Это приводит к ухудшению лежкости. Бывалые огородники и дачники не советуют надолго оставлять выкопанные овощи на грядках, так как увядание будет неизбежным.

Для уборки на зиму, тщательная очистка от земли и последующее мытье не требуется. Так можно спровоцировать развитие гнили. Ботву не выкручивают руками, а аккуратно срезают острым ножом или .

на фото — обрезка морковной ботвы

После удаления ботвы, овощ раскладывают под навесом или в другом месте. Корнеплоды немного проветрятся перед закладкой на хранение. Далее сортируют, отбраковывают кривые экземпляры, поврежденные и больные. Перед основной закладкой на зиму, убирают в темное прохладное место на 4-5 дней для охлаждения.

Всегда помните, на длительное хранение закладывают вызревшую морковь, чтобы в корнеплодах приумножились питательные вещества и каротин. Важно не допустить повреждения овощей при уборке. Если сомневаетесь, когда копать морковь на грядках, выкопайте несколько корнеплодов и зрительно осмотрите, попробуйте на вкус.

С уборкой свеклы и моркови нельзя торопиться. Эти овощи осенью должны вызреть в земле: свекла активно набирает питательные вещества при температуре от +1С до 15С, а морковь – от +7 до+8. Если убрать их слишком рано, то вы не получите 30-40% урожая. Собранные корнеплоды будут слишком мелкими и невкусными, и хранятся такие овощи плохо.

Но и затягивать с уборкой также, иначе урожай погубят холодные дожди и заморозки.

Точную дату уборки не назовут даже опытные овощеводы – она зависит от многих факторов. Перечислим их.

Сорт овощей и агротехника

Сорта моркови и свеклы бывают ранние, средние и поздние. Сроки вызревания овощей пишутся на упаковке семян. Их учитывают при высаживании и уборке корнеплодов.

Ранние сорта хороши тем, что созревают очень быстро. Уже через три месяца после посадки они дают урожай. Но для зимнего хранения они не годятся.

Поздние сорта хорошо хранятся, но в средней полосе России они не всегда успевают вызреть до заморозков.

Для российского климата хорошо подходят среднеспелые сорта. Они дают хороший урожай, отличаются лежкостью и устойчивостью к болезням.

Лучшие сорта свеклы:

Ранние – Детройт, Красный шар, Баргузин, Бордо, Подзимняя;
Средние – Мулатка, Богема, Бона, Несравненная;
Поздние – Торпеда, Цилиндра, Атаман.

Лучшие сорта моркови:

Ранние: Каротель парижская, Амстердамка, Тушон, Фея;
Средние: Нантская-4, Витаминная-6, Несравненная, Самсон;
Позднеспелые: Вита Лонга, МО, Королева осени, Шантенэ 2461.

Сроки вызревания овощей зависят от того, насколько хорошо за ними ухаживали. Если уход был неправильным или его не было совсем, то и самые ранние сорта вызревают поздно. Размер овощей также имеет значение: большие корнеплоды собирают раньше.

Погодные условия

Если осень дождливая и холодная, а метеорологи обещают ранние заморозки, то уборку нужно начинать раньше и быстрее ее заканчивать.

Излишняя влага приводит к проращиванию новых корешков.
Корнеплоды становятся водянистыми и невкусными.
Они часто растрескиваются при уборке.

Если же осень стоит теплая, сухая, заморозков не ожидается, то овощи можно подольше оставить в земле.

Регионы выращивания

Климат – это самый важный фактор, влияющий на сроки уборки овощей.

Сибирь. Здесь выращивать свеклу сложно. До заморозков успевают вызреть только раннеспелые сорта. Чтобы получить хороший урожай, нужно выбирать свеклу со сроком вегетации до ста дней и применять правильные агротехнические методы. Чтобы увеличить срок вызревания корнеплодов, применяют рассадный способ выращивания свеклы.

Для Сибири выведены специальные сорта моркови. Они устойчивы к заболеваниям и хорошо вызревают в холодном климате. Это Даяна, Алтайская укороченная, Настена-сластена.

В Сибири свеклу и морковь убирают с грядки в конце августа – начале сентября. Причем, если холода начинаются раньше, то нужно быстрее проводить уборку, так как в сентябре нередко бывают сильные заморозки.

Урал. Климат на большей части Урала резко континентальный, с холодными зимами и коротким жарким летом. Здесь выращивают свеклу и морковь ранних и среднеранних сортов. Свекла с большим сроком вегетации не успевает вызреть холодном климате. Если свекла и морковь были высажены в открытый грунт с середины мая, то убирать урожай можно в конце августа. Если весна была холодной, и корнеплоды были посажены в июне, то овощи убирают в сентябре.

Подмосковье и других районов средней полосы России, Поволжье. Для выращивания подходят ранние и среднеспелые сорта. Здесь оптимальный срок уборки свеклы и моркови – с конца сентября по начало октября. Сначала убирают свеклу, через неделю – морковь.

Южные регионы России. Здесь, в теплом климате, урожай собирают дважды – летом и осенью. Холода наступают поздно, и любые сорта овощей хорошо вызревают. Уборку свеклы и моркови можно производить вплоть до конца октября и позже.

Подготовка к уборке

Чтобы свекла и морковь долго хранились и были сочными и вкусными, к уборке нужно готовиться заранее.

С середины лета корнеплоды не подкармливают азотными удобрениями, а только калийными и фосфорными.
Если летом было мало дождей, за две недели до уборки нужно в последний раз сильно полить грядки. После этого поливать их не нужно, иначе овощи станут водянистыми и потрескаются.

Как определить, что пора убирать урожай

Первый признак полного созревания свеклы и моркови – завявшая ботва. Она говорит о том, что рост овощей закончился и их можно убирать с грядки.

Вызревшая морковь и свекла – это любимая добыча грызунов. Их повышенная активность также означает, что овощи созрели и их пора собирать. Осенью мыши запасаются едой и начинают усиленно грызть корнеплоды. Замешкавшись, вы можете потерять урожай.

Важное правило. Свеклу выкапывают до заморозков, а морковь – после.

Уборка моркови

Когда тепло, морковь не убирают – она станет невкусной и будет плохо храниться. Многие овощеводы считают, что настоящий вкус морковь приобретает только после того, как ее прихватит легким морозцем. А если морковную ботву пригнуть к земле и накрыть лутрасилом или обычными мешками, то моркови не повредит и выпавший снег. Корнеплоды, убранные из-под снега, хранятся намного лучше.

Время, подходящее для уборки моркови:

Наступают первые заморозки;
Ночью земля подмерзает, а днем оттаивает;
Выпадает снежок, но температура – от 0С и выше.

Собранную из-под снега морковь не подсушивают, а сразу укладывают в ящики. Влага, которая остается на овощах, предотвратит их высыхание. У моркови достаточно прочная кожура, и она не загниет, если будет вентиляция. Если морковь убирали в сырую погоду или из-под снега, то в днищах ящиков для хранения нужно проделать отверстия.

Уборка свеклы

Свекла переносит холод намного хуже: верхушки корнеплодов неприкрыты землей и сильно страдают от морозов. Поэтому ее убирают до заморозков. Однако торопиться с уборкой тоже не стоит: в конце срока созревания в корнеплодах накапливается сахар и другие полезные вещества.

Признак созревания свеклы – на ее поверхности появляются бугорки. Если на улице стоит теплая осенняя погода, дождей нет, то с уборкой можно подождать: в земле свекла сохранится лучше, чем в погребе.

В средней полосе России свеклу убирают с середины сентября до середины октября. Нужно успеть до заморозков и сильных дождей, так как подмороженные и слишком влажные корнеплоды быстро загнивает. В продаже появились морозоустойчивые сорта свеклы, но и их также лучше убирать до выпадения снега.

Как выкапывают корнеплоды

Специалисты советуют выдергивать овощи из земли руками, чтобы не повредить их. Поврежденные корнеплоды загниют и до зимы не сохранятся.

Свекла округлой формы, такая как Ларка и Бордо 237, выдергивается легко. Цилиндрическая свекла и морковь с длинными плодами выдергивается хуже. Чтобы извлечь такие корнеплоды из земли, применяют вилы с плоскими зубьями. Выкапывать морковь и свеклу лопатой не рекомендуется – овощи легко можно разрезать.

С убранной свеклы и моркови сразу же удаляют ботву. Если ее оставить, то она будет тянуть из корнеплодов питательные вещества. Морковную ботву просто «откручивают» руками. Иногда у корнеплодов обрезают на полсантиметра головки, чтобы весной морковь не прорастала.

Свекольную ботву обрезают, оставляя пеньки длиной в один сантиметр. Если оставить больше, то весной ботва начнет расти и высушит корнеплод. Для обрезки ботвы используют ножницы или секатор.

Убранные овощи нужно немного подсушить на солнышке. Морковь надолго оставлять на солнце нельзя, так как она быстро начинает вянуть. Свеклу можно подержать подольше. Еще лучше разложить овощи под навесом на сутки-двое. Корнеплоды подсохнут, их ранки затянутся.

С подсушенных овощей руками стряхивают комья земли. Корнеплоды нельзя скрести ножом, бить друг об друга или об землю – это может их повредить.

Затем овощи сортируют. Мелкие и поврежденные плоды перерабатывают. Неповрежденную морковь и свеклу сортов, предназначенных для зимнего хранения, укладываю в погреба и подвалы.

Способы хранения корнеплодов

Собранный урожай хранят в подвале или погребе – там оптимальная температура и влажность воздуха. Овощи нельзя оставлять на незастекленном балконе – зимой они замерзнут.

Если в погреб зимой забираются мыши, то свеклу и морковь нужно хранить на полках, приподнятых над землей. Если грызунов в подвале нет, то овощи можно оставлять на зиму в ящиках. Некоторые овощеводы пересыпают корнеплоды песком или обмазывают глиной, но если температура в погребе не поднимается выше +3С, то в этом нет необходимости.

Если воздух в подвале слишком сухой, то морковь и свеклу можно хранить в полиэтиленовых пакетах. Чтобы овощи не загнили, в пакеты насыпают опилки.

Когда убирать морковь в 2018 году по лунному календарю

Сбор урожая - дело не менее ответственное, нежели посев. Поэтому важно знать, как и когда это делать. Сроки могут значительно отличаться в зависимости от характеристики корнеплодов, погодных условий и климата соответствующего региона, фаз Луны. Если вы привыкли учитывать не только первые два фактора, но и последний, то эта статья будет вам полезна!

Любой строится на основе сменяющихся фаз Луны. Луна движется по орбите, а не пребывает в каком-либо одном неизменном состоянии, поэтому условия попадания на нее солнечного света различаются. Соответственно, граница между светлой (освещенной) и темной (не освященной) частью лунного диска изменяет свое положение, поэтому меняются и очертания той части Луны, что мы видим.

Таким образом, в лунном календаре нет никакой магии и предсказаний, не стоит путать астрономию с астрологией. Даже само изучение взаимосвязи природных явлений уже не наша задача. За нас ее проделали специалисты, предоставив в итоге подробный лунный календарь садовода и огородника, по которому мы можем ориентироваться - какими работами лучше заняться в тот или иной день, а от каких воздержаться.

Чаще всего самым удачным временем сбора урожая моркови считается период с середины августа и даже до середины октября. Какие же условия нам диктует в данном случае Луна - когда убирать морковь в 2017 году по лунному календарю?

Итак, в августе это дни с 8 по 19 число. А в сентябре - с 8 по 17-е. Помимо этих периодов, которые выделены как лучшие, есть те дни, которые попадают в категорию благоприятных. Это 1-4 августа, 22-30 августа, 2-3 сентября, 21-30 сентября, в октябре - 1, 2, 5, 6, 9, 10, 13, 14, 15.

Факторы, влияющие на сроки сбора урожая

Для того чтобы принять правильное решение, когда убирать морковь в 2017 году, лучше ориентироваться не только на лунный календарь, но и еще на несколько важных факторов. К ним относятся следующие:

время посадки
желаемый размер моркови
сроки созревания в зависимости от особенностей сорта
климатические условиях региона
погодные условия на конкретный период времени
характеристики агротехники

Среднее время на прорастание моркови - 1,5 недели, после чего происходит созревание в течение 80-110 дней. Ранние сорта можно начинать убирать с середины июля. Что же касается корнеплодов среднеспелых и позднеспелых сортов, то приступать к сбору урожая лучше с середины сентября.

Морковь достаточно комфортно чувствует себя до температуры +4 и боится заморозков от –3 градусов и ниже. Прохладная же погода ей на благо - питательные элементы начинают интенсивно поступать из ботвы в корнеплод, что придает овощу не только пользу, но также сочность и вес. Если грамотно выждать это время, то можно увеличить свой урожай как минимум на треть. Однако действовать следует максимально осторожно, в противном случае есть риск загубить урожай или получить на выходе морковь с горьким привкусом.

Не забывайте и про желаемый размер. Если хотите получить корнеплоды поменьше, выкапывать следует раньше. Если цель - крупная морковь, то нужно дать ей подрасти, подождать со сбором.

Нельзя игнорировать и погоду. Если в вашем регионе идут постоянные дожди, то медлить с уборкой урожая не стоит - в этом случае повышается риск поражения корнеплодов гнилостными заболеваниями, что отразится самым негативным образом не только на вкусе и пользе, но и на сохранности урожая. Поэтому в случае беспрерывных дождей лучше убрать морковь раньше запланированного срока.

Идеальные условия для этой процедуры - сухой, солнечный день с температурой 5-8 градусов. После выкапывания нужно дать полежать овощам пару часов на солнце. Если же урожай приходится убирать в дождливую погоду, то морковь следует выложить под навес и дать ей полностью обсохнуть.

Определение срока сбора урожая по внешнему виду корнеплодов

Можно пойти не самым легким, но выверенным путем - произвести контрольное выкапывание. По внешнему виду корнеплодов вы сразу же определитесь с тем, настало ли время сбора урожая или следует подождать еще некоторое время.

Самый первый и верный признак того, что морковь пора выкапывать - слегка пожелтевшая нижняя часть ботвы. Если цвет и размер корнеплодов соответствуют параметрам созревшей моркови, диаметр овоща (в середине длины) 1 см или более - смело приступайте к сбору урожая.

Если же ботва уже пожелтела или на корнеплодах появились продольные трещины, белые корешки, это значит, что положенный срок вы уже пропустили. Переросшая морковь, бесспорно, не так вкусна и полезна, при этом срок ее хранения тоже сокращается. Будьте бдительны, чтобы не зря потратить свое время и труд!