Когда молодость, креативное мышление и желание зарабатывать соединяются, самое время задуматься о создании новой идеи, которая была бы полезна современному обществу. Главные критерии при этом – новизна, социальная значимость, полезность. Выбранная идея должна вызывать интерес, только тогда она найдет место под «солнцем современного делового мира».

Что такое стартап?

Сам термин «старт ап» имеет английское происхождение и переводится как начало процесса. Сегодня это понятие определяет проекты на начальной стадии развития.

Впервые этот термин был применен в США в 1939 году при разработке и открытии инновационных технологий. После этого данное слово перекочевало и в другие сферы, главное – чтобы идея была новая (независимо от направления). К примеру, в России нельзя назвать стартапом. А вот Фэйсбук, Гугл, Амазон – яркие примеры, так как содержат в себе новаторство и креатив. Кстати, многие известные корпорации, которые были представлены как стартап, начинали свое существование с малого бизнеса.

Основные отличия и характеристика стартапов

Стартап – это:

1. Новый проект, который только начал свое развитие. Определенных временных параметров, на протяжении которых бизнес перестают считать стартапом, не выделяют. Но каждый из них имеет свою судьбу – один перерастает в мощный бизнес, другой просто закрывается по причине неактуальности.
2. Новаторство идеи;
3. Работа в новом сегменте рынка, непривычный алгоритм ведения дел и бизнес-процессов;
4. Постоянный поиск капитала. Ни одно прибыльное предприятие не будет существовать без денежных влияний, поэтому суть стартапа заключается в поиске такой идеи, которая привлекла бы инвесторов в 2016 году. Для введения и развития новых идей нужен большой капитал, поэтому финансовые вопросы всегда находятся на первом месте в период развития;
5. Быстрое внедрение выбранной идеи – это одно из основных условий современного стартапа. Инвесторы, вложившие деньги в инновационный проект, не будут ждать вечно, поэтому результат нужен им в сжатые сроки. Или выбранный стартап начнет прогрессировать, получая новые источники финансирования, или так же быстро закроется.

Реально ли создать успешный стартап?

Примеры успешных стартапов

Успешный стартап – это не просто бизнес-план с конкретным алгоритмом действий. Создатели таких проектов утверждают, что это целая философия, в которую вложена душа ее создателей. Рассмотрим примеры самых ярких стартапов.

Надпись на песке – доброе, разумное, романтичное

«Бизнес, лишенный человеческих чувств и эмоций, – мертвый бизнес» - утверждают создатели проекта Sand Sign. Сущность идеи заключается в создании интернет-сервиса, который дает возможность любому желающему заказать надпись на песке на пляжах Коста-Рика или Гавайских островов.

Для того, чтобы воспользоваться сервисом, необходимо зайти на сайт и указать текст, который напишут на побережье (до 30 символов), или сделать самостоятельно эскиз, указывая все особенности оформления. В течение 10 дней вы получите желаемую надпись на песке и ее фото (или видео). Стоимость данной услуги составляет 590 рублей за фотографию и 990 за видеоролик.

Те, кто не заинтересован разработкой новых идей, может заняться .

«Социальный будильник» – бизнес в реальном времени

Грачик Аджамян (разработчик данного стартапа) из-за загруженности однажды проспал и не получил визу в Германию. Спустя несколько месяцев он снова проспал и не попал на собеседование своей мечты с компанией Яндекс. Такая ситуация побудила создать его новый полезный сервис – социальный будильник. Суть заключается в том, что вместо надоедливого звонка, на который большинство из нас могут и вовсе не реагировать, вам позвонит неизвестный человек с просьбой просыпаться. По мнению создателей, только таким образом можно разбудить самых заядлых сонь. Воспользоваться такой услугой сегодня можно бесплатно. Но те, кто желает использовать социальный будильник ежедневно, в 2016 году могут приобрести платный пакет, в котором будить могут голосами звезд или зачитывать гороскопы, новости и др.

Стартап «Друг другу»

Разработчиками такой идеи стали выпускники Санкт-Петербургского государственного университета. Изначально идея заключалась в том, что люди оставляют свои желания, а они выбирают понравившиеся и воплощают их в жизнь, даря радость окружающим. Но справиться с таким потоком желаний было не под силу, поэтому проект трансформировался, и зарегистрированные пользователи проекта сами воплощают желания друг друга.

Проект «Друг другу» - новаторский, отвечает современным реалиям России. Суть идеи направлена на то, что можно не только осуществлять мечты, но и помочь в поисках того, кто их выполнит. Начальный капитал, который необходим для реализации такого бизнеса, составляет 50 тыс. долл.

«Кнопка жизни» - помощь близким

По статистике 30% пожилых людей возрастом от 65 лет хоть раз в год падают, часть из них не в состоянии встать самостоятельно. Тема поддержки близких и стала основой создания стартапа «Кнопка жизни». Данный проект объединяет в себе колл-центр, сайт и программное обеспечение, которое помогает следить за пожилыми людьми и помогать в трудную минуту.

Как это работает:

• мгновенный прием сигнала в колл-центре, если клиент компании попал в беду;
• вызов скорой помощи на место поступления сигнала;
• сообщение родственникам о случившемся;
• хранение сведений о заболеваниях, аллергии, историй вызовов медицинской помощи.

«Кнопка жизни» - это еще и мощная система мониторинга, которая помогает определить месторасположение человека. Пожилые люди - самые уязвимые, они часто теряются, могут забыть адрес или подвергнуться разбою.

Теперь каждый может помочь своему пожилому родственнику, если нет возможности постоянно находиться с ним. Стоимость такой услуги зависит от выбранного пакета и составляет 200-1100 рублей в месяц.

«Супер котелок» - просим всех к столу

Идея «Супер котелка» проста и понятна. Любой человек, который имеет потенциал и пристрастие к кулинарии, может приготовить любимое блюдо, сфотографировать его и выложить на сайте компании super-marmite.com, описать «кулинарный шедевр». После этого указывается стоимость и адрес, где его можно купить. Все, что остается, – ждать смелых и голодных клиентов, которые не против кулинарных экспериментов.

Этапы развития стартапа

Каждый бизнес-проект в России имеет свой путь становления. Если вы не знаете, вероятно, будете идти стандартными методами.

Так как стартап предполагает новаторскую идею, алгоритм воплощения в жизнь и разработки малого бизнеса могут быть разными, не всегда логичными. Но при этом стоит выделить общую стратегию развития, которая состоит из следующих этапов:

1. Создание идеи. На первом этапе формируется идея предоставляемого продукта или услуги, строятся гипотезы о значимости для людей, путях продвижения.
2. Тестирование. Выбранное направление проверяется, анализируется потенциальная клиентская база, создается презентация и составляется бизнес-план.
3. Поиск инвестора. Лицо, которое ищет выгодные стартапы и напрямую предоставляет капитал таким новым компаниям на ранней стадии развития, называется бизнес-ангел. Ваша задача – представить проект так, чтобы найти заинтересованных людей, которые согласятся финансировать стартап, например, предоставив кардинально новый вид .

После запуска проекта основная задача – заинтересовать потенциального покупателя, продвинуть свои услуги или товар. Основная проблема на старте – невостребованность продукции. Поэтому в самом начале рекомендуется проанализировать полезные свойства выбранного материала, оценить его доступность и актуальность.

Кто может поддержать стартап в России?

Все развитые страны в 2016 году выделяют средства на поддержку и развитие стартапов, так как каждый из них в будущем может создать рост экономики. Самой продвинутой страной в этом направлении является США. В ней функционирует большое количество бизнес-школ, технопарков, университетов, венчурных фондов, которые постоянно «охотятся» за новыми идеями, развивают малый бизнес. Россия немного отстает в данном направлении. Но в 2016 году можно выделить ряд компаний, объединений, которые заинтересованы финансированием выгодных проектов:

• Национальная ассоциация бизнес-ангелов. На их официальном сайте можно найти список бизнес-ангелов (частных инвесторов), которые занимаются разработкой стартапов.
• Национальное содружество бизнес-ангелов. Посетите их сайт и ознакомьтесь с рекомендациями экспертов, оставьте заявку на финансирование, а также станьте участником бизнес-инкубатора (специализированных программ для развития малого бизнеса).
• Клуб инвесторов Сколково;
• СОБА (Национальное содружество бизнес-ангелов Санкт-Петербурга).

Существуют известные частные инвесторы, которые рассматривают предложения сотрудничества с креативными молодыми людьми. К ним можно отнести Александра Айвазова, Александра Ващенко, Андрея Головина, Дмитрия Масленикова, Вадима Куликова, Леонида Волкова, Михаила Паулкина, Сергея Грибова и Сергея Жукова.

Связавшись с одним из инвесторов, готовьтесь, что на презентацию идеи у вас будет от 1 до 5 минут. Как правило, схемами и графиками при первой встрече бизнес-ангелы не заинтересованы. Их задача – узнать сущность проекта, оценить его прибыльность. Поэтому с собой готовят небольшую презентацию на 10 слайдов, тизер (описание на 1 страницу) и финансовый план.

Сохраните статью в 2 клика:

Стартап – это новаторская идея, которая становится большой перспективой для предприимчивых и находчивых людей, которые не имеют финансовых возможностей. Динамичная сфера бизнеса России, как и других стран, перенасыщена, в ней царят законы жестокой конкуренции и постоянно меняющийся спрос. Именно поэтому в 2016 году ценится новаторство и креатив. Стартап порождает новые направления, становится социально значимым для общества, а главное – открывает горизонты для амбициозных бизнесменов. Ключевое преимущество – доступность. Найти инвесторов можно и в России, и за ее пределами. Главное – отыскать действительно выгодную идею и построить грамотный план ее продвижения.

Вконтакте

«Пузырь ещё не лопнул»

Именно так начинается список самых интересных стартапов 2015-го по версии Forbes. В него попали те компании, к которым инвесторы питают больше всего надежд и выписывают самые большие чеки. Среди них есть и такие монстры, как Uber и Udacity, а так же уникальные сервисы по поиску присмотра для своей собаки и доставки еды из ближайших ресторанов. В общей сложности, этим 50-ти стартапам удалось раскрутить инвесторов на $7 млрд, а все в сумме они оцениваются в $120 млрд.

Ознакомтесь со списком и может быть вы решите воплотить нечто подобное и в нашей стране.

#1 Uptake Technologies. Оценка $1,1 млрд

Сервис, который собирает всю информацию по бизнесу своего клиента, обрабатывает её, систематизирует и выдаёт клиенту в виде упрощённой аналитики. На её основе клиент может лучше понимать результаты своей работы и лучше её корректировать.

#2 Slack. Оценка $2,8 млрд

Сервис для организации трудовых процессов, с помощью него можно легко связываться с коллегами и подчинёнными, назначать задачи, следить за их выполнением, а так же синхронизировать приложение с другими рабочими сервисами.

#3 Porch. Оценка $500 млн

Сервис по нахождению работников для квартирного ремонта и заказов по ремонтным работам. База состоит из 3,2 млн специалистов и 132 млн выполненных ими работ внтри площадки. Плюс Porch страхует на $1000 каждого своего заказчика от некачественной работы.

#4 OfferUp. Оценка $814 млн

Простая и удобная доска объявлений. Внутри приложения можно общаться с покупателями и продавцами в чатах, оплачивать покупки и оперативно выкладывать или обновлять фотографии продуктов.

#5 PicsArt. Оценка $250 млн

Приложение для редактирования фотографий. Один из конкурентов Instagram, отличие в том, что внутри приложения есть гораздо больше инструментов редактирования и другой подход к созданию ленты и взаиможействию между пользователями.

#6 Casper. Оценка $555 млн

Производитель и онлайн-продавец инновационных и удобных матрацев, подушек и простыней. Целевая аудитория проекта — молодое активное городское население. Выручка к сегодняшнему дню уже составила $100 млн.

#7 DoorDash. Оценка $600 млн

Приложение для заказа еды из ближайшего ресторана.

#8 Expensify. Оценка $147 млн

Сервис для отслеживания расходов корпоративного бюджета. С его помощью можно легко отследить как и на что тратятся бюджетные средства и быстро и просто корректировать траты.

#9 Postmates. Оценка $450 млн

Сервис доставки еды по организации напоминающий Uber. Курьеры зарабатывают на проценте с доставленных заказов.Грамотный подход к клиентам и оталженная логистика позволяет зарабатывать Postmates $100 млн в год.

#10 Zenefits. Оценка $4,5 млрд

Облачное программное обеспечение для управления персоналом.При помощи этого облака HR-отделы могут вести свою работу из любой точки планеты. В облаке содержится вся необходимая информация — зарплатные ведомости, анкеты соискателей, отчёты по новым сотрудникам и другие. Что произойдёт, если облако взломают не сообщается.

#11 ClassPass. Оценка $293 млн

Сервис предлагает за фиксированную плату иметь возможность посещать различные спортивные группы и секции в вашем городе, без надобности бронировать время или договариваться о тренировках.

#12 Jibo. Оценка $128 млн

Компания разработала робота-приятеля. Основная его задача — общаться и помогать всем, кто находится дома, причём к каждому члену семьи у Jibo будет особый подход. Детям он сможет рассказать сказку, родителям — анекдот, а на кухне подскажет рецепт или будет зачитывать сообщения для конкретного адресата.

#13 Whipclip. Оценка $600 млн

Приложение, которое позволяет бесплатно и абсолютно законно делиться с друзьями роликами из телешоу и музыкальными клипами.

#14 Namely. Оценка $181 млн

Облачный сервис для управления персоналом. Позволяет ставить цели, следить за выполнением, награждать сотрудников, а так же выплачивать оклад с автоматическим расчётом налогов и делать это всё через веб-интерфейс или приложение на мобильном.

#15 DraftKings. Оценка $1,2 млрд

Очень популярное в США направление азартных игр, в которых пользователи могут создавать футбольные команды из существующих игроков и прогнозировать как они проведут игровой сезон. Сервис стремительно рос, набирал популярность, но буквально в конце года DraftKings и их основного конкурента настигли иски от государства с подозрением на мошеннические операции и торговлю инсайдами.

#16 Uber. Оценка $64 млрд

Международная компания, специализирующаяся на вызове и оплате такси или частного извозчика с помощью мобильного приложения. Сервис доступе в 68 странах и 300 городах, в том числе в Москве, Санкт-Петербурге и ещё 5 крупных российских городах. Некоторые правительства европейских стран препятствовали распространению сервиса, считая его «самым больших нелегальным перевозчиком», аналогичная ситуация была и в России, но тут было подписано соглашение, ограничивающее услуги компании только легальными перевозчиками.

#17 Robinhood. Оценка $275 млн

Приложение, которое позволяет торговать акциями без комиссии. На данный момент работает только в США и планирует выход на рынки других англоязычных стран в 2016.

#18 Greenhouse Software. Оценка $245 млн

Сервис, позволяющий систематизировать и упростить процесс найма сотрудников. Создатели обещают сделать всю самую сложную работу за вас: сервис составит план, поможет разместить объявления, назначить собеседования и даже соберёт список вопросов, которые стоит задать при беседе с кандидатом.

#19 Layer3 TV. Оценка $385 млн

Кабельный провайдер нового поколения в США. Компания собрала в себе ветеранов кабельной индустрии, а так же множество кадров из Google, Comcast и Apple. Layer3 TV планирует совместить в себе привычное кабельное телевидение и мобильные приложения. Это пока всё, что известно о планах компании, остальное они держат в тайне.

#20 Pronutria Biosciences. Оценка $321 млн

Компания ставит своей целью отслеживание уровня аминокислот в вашем организме, а так же даёт советы чтобы выровнять дисбаланс и таким образом поправить здоровье.

#21 Tanium. Оценка $3,7 млрд

Продукты Tanium помогают IT-подразделениям компаний налаживать быструю и безопасную связь между сотнями тысяч компьютеров. В числе инвесторов стартапа – фонды TPG, Institutional Venture Partners и T Rowe Price.

#22 Raise Marketplace. Оценка $608 млн

Сервис позволяет покупать и продавать подарочные карты. Будет полезен тем, кто хочет сэкономить на покупках либо превратить свои подарочные карты в живые деньги.

#23 Beepi. Оценка $564 млн

Beepi — сервис, на котором можно купить проверенный собственными специалистами автомобиль за справедливую цену и получить возможность возврата. Если автомобиль продавца не куплен в течении 30 дней через сайт, компания выкупает его за оговоренную цену и продает сама. Цена на автомобиль формируется за счет комиссии сайта, ожиданий продавца и оценки технических специалистов компании.

#24 Corvus Pharmaceuticals. Оценка $236 млн

Фармацевтическая компания занимающаяся разроботкой лекарств, поддерживающих имунную систему и помогающих бороться с раком.

#25 LendingHome. Оценка $519 млн

Компания представляет собой площадку для инвесторов и людей, желающих получить ипотечный кредит. Первые с лёгкостью могут начать инвестировать свои деньги, а вторые — подобрать для себя выгодный и удобный вариант ипотеки.

#26 Affirm. Оценка $576 млн

Финансовый стартап, который предлагает пользователям моментальные микро-кредиты по крайне выгодным ставкам.

#27 Credit Karma. Оценка $3,5 млрд

Credit Karma — платформа предназначенная для получения пользователями кредитного рейтинга, в независимости от расположения человека. Аудитория сервиса составляет 40 миллионов человек. На данном этапе компания предоставляет отчеты, кредитные балы и некоторые другие финансовые инструменты.

#28 Menlo Security. Оценка $127 млн

Menlo Security разрабывает решение для защиты от вредоносных программ. Общий объем привлеченных стартапом средств достиг $35 млн. Компания планирует полностью избавить пользователей от вирусов и другого вредоносного ПО с помощью своей системы Isolation Platform.

#29 Carbon3D. Оценка $1 млрд

Канадский стартап, специализирующийся на 3D-печати. Ключевое преимущество Carbon3D это технология печати CLIP, которая позволяет распечатывать объекты в 25-100 раз быстрее, чем другие 3D-принтеры. Изделия получаются более высокого качества из-за непрерывного создания структуры, а не послойного.

#30 Afferent Pharmaceuticals. Оценка $280 млн

Фармацевтический стартап, который разрабатывает инновационные лекарства.

#31 WeWork. Оценка $10,2 млрд

Стартап работает в некоторых крупных городах США и предлагает фрилансерам, небольшим командам и фирмам множество различных коворкингвоых пространств. Модель бизнеса крайне проста. WeWork на выгодных условиях арендуют несколько этажей в офисных центрах, делают в них ремонт, создают пространство для работы, совещаний и отдыха, а так же устанавливают всю необходимую оргтехнику. А потом предлагают всем желающим покупать абонементы на работу в таком коворкинге.

#32 zSpace. Оценка $160 млн

zSpace предлагают пользователям своё виденье виртуальной реальности. Их рабочие станции представляют собой компьютеры, дисплеи которых отслеживают движение специальных очков и контроллера в виде стилуса и таким образом создают ощущение трёхмерности объекта.

#33 Premise Data. Оценка #375 млн

Компания помогает обрабатывать большое количество данных для понимания экономических эффектов в реальном времени.

#34 Collective Health. Оценка $391 млн

Collective Health разрабатывает платформу корпоративного медицинского страхования, и этим помогает компаниям обеспечивать медицинскими преимуществами сотрудников.

#35 Rover. Оценка $130 млн

Стартап можно назвать Airbnb для собак. Тут даже интерфейс похож. Хозяева могут выбрать кому оставить своему питомца для присмотра, а любители собак смогут посидеть с ними и даже заработать.

#36 Cohesity. Оценка $336 млн

Стартап работает в направлении аренды вторичного хранилища данных. А это по оценкам Cohesity до 80% всего объема данных. Компания поможет сэкономить до 80% на расходах на хранение.

#37 Udacity. Оценка $1,1 млрд

Udacity — не новичок среди стартапов, а довольно известная платформа для самостоятельного удалённого образования, которая родилась, как расширение Стэнфордского университета.

#38 Placester. Оценка $150 млн

Компания призвана облегчить жизнь американским риелторам, объединив огромное количество баз недвижимости (более 900 по США) в одну, с удобным интерфейсом, поисковым алгоритмом и поддержкой на мобильных устройствах.

Компания предоставляет услуги по хранению баз данных на «эластичных» серверах. Они могут расширяться при необходимости, а так же «отдавать» не используемое в данный момент пространство.

#42 Cyanogen. Оценка $640 млн

Практически любой Android-любитель может часами рассказывать о этой операционной системе, но если вы к таковым не принадлежите, то в двух словах Cyanogen это ОС, которая берёт свои корни в том же Android, но во многом его превосходит.

#43 Handy. Оценка $360 млн

Handy предлагает взять хлопоты по уборке помещений на себя. Компания отбирает людей, желающих подзаработать на таком непростом деле, анкетирует, а после — предлагает клиентам их услуги. Такой себе Uber в мире уборки.

#44 Onshape. Оценка $800 млн

Облачная платформа для CAD-моделирования. Вся работа производится через браузер, синхронизируется с общим проектом через облако и имеет мобильный интерфейс.

#45 Illumio. Оценка $1 млрд

Illumio специализируется на кибер-безопасности, причём если большинство конкурентов разбирается с угрозами за пределом «периметра», то Illumio разбирается с нарушителями прошедшими первоначальную защиту.

#46 Vroom. Оценка $218 млн

Стартап занимается продажей подержанных автомобилей на территории США.

#47 Nurix. Оценка $227 млн

Компания исследует и разрабатывает лекарства, влияющие на механику регулирования протеина в клетке. Такой подход поможет бороться со многими болезнями, в том числе с онкологией.

#48 Gusto. Оценка $560 млн

Компания занимается развитием облачного управления персоналом. Позволяет оплачивать труд работников, делать отчисления по налогам и многое другое.

#49 Betterment. Оценка $431 млн

Стартап предназначен для людей желающих заняться инвестированием, но не имеющих много опыта в этой сфере.

#50 Theranos. Оценка $9 млрд

Революционный метод для быстрого и точного проведения анализов, используя крошечные дозы биоматериала.В 2015 году СМИ поставили под сомнение точность результатов анализов и обвинили разработчиков в обмане инвесторов. Пока что на это обратили внимание лишь СМИ, поэтому вдальнейшем либо буря утихнет и проект продолжит работу, либо в нём действительно разочаруются все и Theranos придётся закрыть.

Вот так выглядят 50 самых «горячих» стартапов США. Почитав о них чуть подробнее, можно понять в каком направлении шагает наше общество и что мы сможем увидеть в ближайшее время на рынке услуг.

На сегодняшний день пиво является самым популярным спиртным напитком в России. По данным компании Euromonitor International, в 2012 году в нашей стране было продано 1019 декалитров пенного напитка на общую сумму 904 млрд рублей. При этом отмечается рост спроса на разливное пиво. Потребителям нравится насыщенный вкус "живого" разливного пива и связанная с ним особенная эстетика, напоминающая о временах советской эпохи. Как открыть пивную точку и сколько денег понадобится на начальных этапах? Этим вопросом задаются многие начинающие предприниматели, ведь данный вид бизнеса считается весьма доходным и перспективным.

Стартовый капитал для открытия точки продажи разливного пива - сумма от 400 тыс. рублей.

Финансовые вложения могут существенно возрасти, если услугам аренды вы предпочтете покупку торгового помещения. Стоит учесть тот факт, что на начальном этапе наилучшим вариантом будет все-таки аренда. Цены на аренду торговых площадей колеблются в пределах 1000-2000 рублей/кв. м.

Первая процедура, которую вам нужно пройти, - регистрация в качестве индивидуального предпринимателя. Статус ИП - оптимальный вариант для данного бизнеса, но, если вы планируете осуществлять оптовые продажи, подойдет регистрация в статусе общества с ограниченной ответственностью.

Далее необходимо получить разрешение местной администрации и территориального управления Роспотребнадзора на данный вид деятельности, заключить договор аренды, зарегистрировать кассовый аппарат, встать на учет в налоговой инспекции, а также получить одобрение от санэпидемстанции и пожарной инспекции.

Вернуться к оглавлению

Ваша задача - выбрать место с хорошей проходимостью, на хорошо обозримом участке, находящееся на расстоянии не менее 100 м от учебных заведений. Очень важно то, сколько людей сможет увидеть вашу вывеску. Наилучшим вариантом будет жилой район, предпочтительно спальный. Также на количество продаж благоприятно влияет соседство с парками отдыха, пляжами, автовокзалами, студенческими общежитиями. В деловых районах и местах с большой концентрацией офисных зданий пивная точка может оказаться нерентабельной. Стоит выяснить, присутствуют ли поблизости супермаркеты, бары, кафе: это может отрицательно сказаться на прибыли.

Вы можете в отдельном павильоне, оформить под торговую точку площадь в продуктовом магазине или снять в аренду нежилое помещение на первом этаже здания. Имейте в виду, что, помимо торгового зала, вам понадобится место под офисные и складские помещения. Оптимальный размер торговой точки - 50 кв. м. Если размеры значительно меньше, придется урезать ассортимент товара.

Обязательное условие - наличие в помещении, где осуществляется реализация разливного пива, двух выходов, санузла, а также сигнализационной охраны, сейфа и кассового аппарата.

Вернуться к оглавлению

Основные затраты - оборудование, необходимое для осуществления торговли. На его закупку вам понадобится 200-300 тыс. рублей. В целях экономии можно приобрести оборудование, бывшее в употреблении. При желании вы можете заключить договор с поставщиком какой-то конкретной марки производителя разливного пива, и тогда часть оборудования вам предоставят бесплатно.

Итак, основной список необходимого оснащения:

Кассовый аппарат. (с паспортом)

Витрина-холодильник.

Холодильный шкаф.

Газовые баллоны.

Газовые редукторы.

Кеги 50 и 30 л.

Пеногасители.

Кондиционер.

Средний доход в зимний период - 150-250 тыс. рублей в месяц; летом прибыль возрастает в два раза: от 300 тыс. рублей в месяц и выше. Поэтому, если вы хотите окупить свой бизнес как можно быстрее, рекомендуем запланировать открытие точки на май-июнь.

Ассортимент продукции напрямую зависит от размеров площади, находящейся в вашем распоряжении. Можно начать с 10 разновидностей напитка, так чтобы присутствовали сорта как темного, так и светлого разливного пива. Помимо пенного напитка, в ассортименте должны быть различные закуски: снеки, сушеная рыба, сыр, соленые орешки. Наличие сопутствующих товаров может увеличить прибыль в два раза.

Если у вас менее трех точек, то лучше производить закупки через дистрибьютора. Закупать продукцию непосредственно у завода-потребителя выгодно, при условии, что вы закупаетесь крупным оптом. На пиво отечественных производителей продавцы вводят наценку в два раза, пиво импортных марок, как правило, отпускается по цене на 30% процентов выше закупочной.

Продавец, осуществляющий продажу разливного пива, должен обязательно иметь санитарную книжку.

Организовать точку по продаже разливного пива не так уж хлопотно и сложно, если в вашем распоряжении небольшой стартовый капитал и базовые знания. На начальных этапах торговлей непосредственно можете заниматься вы или кто-либо из членов вашей семьи. Но помните, что для настоящего успеха бизнесу требуется постоянный рост, поэтому стремитесь к расширению сети и штата сотрудников соответственно.

Запрет на продажу в палатках и киосках привел к снижению потребления тарированного пива. Зато постоянно растет количество торговых точек с предложением разливного. Если формат магазина и место выбраны удачно - этот бизнес приносит неплохой доход.

 

Относительно низкий порог входа и быстрая окупаемость — особенность пивного бизнеса. Но мало знать, как открыть магазин разливного пива с нуля. Чтобы его не пришлось закрывать через год, нужно учитывать законодательные нюансы. Существует две основные формы пивной розницы:

• точка общепита: бар, кафе, паб, ресторан — разлив и употребление в месте продажи;
• магазин: торговое помещение, место в супермаркете — розничная продажа на вынос.

Для первых нет ограничений по времени работы и месту расположения. Посещаемость более стабильная, меньше сезонные колебания. Но финансовые затраты довольно высокие. Розничная продажа пива на вынос более чувствительна к сезону — все же зимой его потребляют меньше. Расходы, однако, существенно ниже, а также есть возможность сэкономить на налогах и аренде, поскольку не требуется большая площадь. Если выбирать магазин, нужно разобраться:

• где лучше и в каком формате его открывать
• в каком порядке и как регистрировать точку
• выгодно ли открывать дело по франшизе

Формат магазина

С 2013 года запрещена продажа в точках нестационарной торговли — павильонах, киосках, летних палатках. Именно через них реализовывалась большая часть так популярного "живого пива". Сейчас для торговли используют:

1. нежилые помещения домов, устраивая небольшие торговые точки;
2. арендованную площадь или торговое место в супермаркете;
3. специализированные магазины в отдельном здании или его части.

Торговая точка в жилом доме

Традиционный вид пивной розницы. Наиболее выгодным считается расположение в спальном многоэтажном районе, или местах массового скопления молодежной аудитории. Вход обязательно с улицы, площадь магазина от 30 до 50 кв.м. Территориальный охват невелик, в радиусе от 400 до 800 м. В ассортименте - до 10 сортов, ставка на среднюю, низкую ценовую категорию, популярные марки местных производителей. Очень зависит от сезона, близости конкурентов.

Аренда торгового места в супермаркете

Очевидный плюс — большой проходной трафик. Самым удачным местом считается расположение напротив продуктовой кассы или около входа. Стоимость аренды, конечно, повышенная, но места для размещения оборудования много и не нужно: обычно хватает 5-12 квадратов, продается от 5 до 15 сортов пива, из более половины - недорогие. Заранее нужно присмотреться к тому, кто ходит в магазин, какой это контингент: основная часть потенциальных покупателей - мужчины от 20 до 40 лет.

По данным журнала «Пивное дело» после 2013 года перераспределение покупателей активно изменялось в пользу современных видов продажи, перетекая в мини и супермаркеты. Сейчас этот процесс замедлился, но их доля уже значительно превышает долю традиционных видов розницы - магазинов шаговой доступности.

Специализированный пивной магазин

Место расположения магазина класса люкс обычно выбирается в центре, рядом с престижными торговыми центрами. Проводится хороший ремонт, оформление и одежда персонала отражают определенный колорит, Ассортимент максимально расширенный, содержит 20-30 сортов напитка, включая безалкогольные сорта. Устанавливается солидное торговое оборудование, охлаждающие камеры, пеногасители, стеллажи для рыбы, сыров, креветок. Доля выручки от сопутствующих продаж порядка 25%.

Пошаговый порядок открытия магазина

В целом он мало отличается от организации других видов торговли, за исключением одной особенности. Пиво относится к алкогольным напиткам, его оборот ограничивается соответствующим законом (№ 171-ФЗ, 22.11.1995). Ниже рассмотрим, что нужно, чтобы открыть магазин разливного пива, с чего начать, и несколько вариантов франчайзинга. Если делать все по порядку, то нужно:

1. выбрать место расположения с учетом ограничений и запретов;
2. зарегистрировать предприятие; выбрать систему налогообложения;
3. получить нужные согласования, уведомить о начале деятельности;
4. подготовить и разместить в магазине все требуемые документы.

Ограничения по площади, расположению, режиму торговли

Место расположения фактически определяет всю цепочку: количество и контингент покупателей, ассортимент, ценовую категорию, выбор поставщиков, а в конечном итоге — выручку. Отметим, что ограничивает выбор.

1. Помещение для продажи должно быть стационарным; собственное или арендованное — не имеет значения. Это должно быть здание (его часть) на фундаменте, подключенное к инженерным коммуникациям.
2. Минимальные требования по общей площади отсутствуют, однако обязательно должно быть выделено отдельное торговое место и складское помещение.
3. Магазины нельзя размещать:

   в детских, образовательных, медицинских, спортивных учреждениях и на прилегающей к ним территории; в список включаются лагеря, туристические базы, спорткомплексы, дворцы молодежи — независимо от того, государственные они или частные; больницы, поликлиники, станции скорой помощи (кроме аптек); стадионы, спортивные сооружения;

   в местах массового скопления людей: на вокзалах, остановках, залах ожидания, метро, организациях культуры и отдыха; запрет не касается продажи пива одновременно с предоставлением услуг питания.
   Регулярно возникают вопросы по определению допустимого расстояния. Оно устанавливается распоряжением местных органов власти, как и перечень соответствующих объектов. В разных регионах: от 25 м до 150 м. Измеряется от входа магазина до двери объекта, или входа на территорию, если она огорожена.

4. Торговля запрещена с 11 часов вечера до 8 утра. Региональные власти могут вводить дополнительные ограничения, вплоть до полного запрета. Ограничение не распространяется на слабоалкогольные напитки (до 0,5%).

Регистрация предприятия и постановка на учет

Транспортировать пиво, продавать его в розницу могут организации и частные предприниматели. Последние — не имеют права заниматься производством, оптовой продажей, импортом. Если большие масштабы не планируются, проще всего зарегистрироваться как ИП по месту жительства. Займет это не больше 5 дней, автоматически поставят на учет в ПФР, ФФОМС. Преимущества: упрощение бухгалтерской отчетности и кассовой дисциплины .

Посмотрите, как работает система ЕГАИС в розничной продаже алкоголя

Свое дело или франшиза?

На старте почти каждый предприниматель рассматривает такой вариант, как открыть магазин разливного пива по франшизе . Плюсы использования проверенной бизнес модели известны, она дает экономию:

1. на рекламе (разработанный бренд, символика, фирменная одежда);
2. на закупке оборудования (часто включается в франчайзинговый пакет);
3. на цене продукта (скидки поставщиков за счет больших объемов закупа).

Есть и минусы. Некоторые продавцы готового бизнеса устанавливают ограничения: по численности населения города, месту расположения. Не всегда можно найти подходящий формат, ассортимент, а нередко оказывается выгоднее работать с местными поставщиками. Ниже приведено краткое описание трех франшиз по торговле разливным пивом.

• "Бухен-Хауз". Стоимость паушального взноса 10 000 (до 10 сортов) — 60 000 (более 20 сортов) рублей. Помещение, оборудование — обеспечиваются самостоятельно. Централизованные поставки, в ассортименте до 30 импортных (Германия, Чехия, Бельгия) и российских марок. Возможно снижение взноса до нуля, размер роялти оговаривается индивидуально.
• "Бутик Пива". Размер вступительного взноса от 185 000 рублей, включает: ремонт и оформление помещения, монтаж барной стойки, аренду оборудования, первую поставку товара, обучение персонала, помощь в ведении бухучета. Аренда помещения (8—12 кв.м.) за счет франчайзи. Отсутствует роялти, но есть отчисления на рекламу.
• "Пив&ко". Первоначальный взнос от 300 000 рублей, без роялти. Собственные вложения — от 1 100 000 рублей. Специализированные магазины, площадью 50 — 120 кв.м. Оформляются в фирменном стиле, ассортимент напитков и закусок (снеки, морепродукты) только от одного поставщика "Пивзавоз".

Если концепция франшизы хорошо вписывается в планы — удобный вариант. Но многие коммерсанты выбирают независимость и возможность гибко управлять своим бизнесом.

Дополнение

Если вам нужен развернутый бизнес-план с расчетами, тознакомитесь с предложением "БиПлан Конслатинг". Доступны 2 версии: платная и бесплатная, платная содержит все необходимые расчеты для получения кредита и субсидии. .

Капитальные инвестиции: 460 000 рублей.
Окупаемость: 7-12 месяцев.

Спрос на пиво существует во всем мире, но некоторые страны особенно почитают данный напиток.

В их числе и Россия, где по статистике употребляют всего в 2,5 раза меньше пива, чем поклонники пенного напитка чехи и немцы.

Качество бутылочного пива оставляет желать лучшего, да и большим разнообразием вкусов не отличается.

Вследствие этого настоящие ценители и гурманы, которые ценят пиво за вкусовые качества, все больше предпочтения отдают разливному пиву.

Такая подача напитка возможна только в , кафе, барах или специализированных пивных магазинах.

Это делает бизнес план пивного магазина востребованным документом среди новичков и акул предпринимательского дела.

Выделить целевую аудиторию потребителей трудно, ведь побаловать себя вкусным напитком готов каждый второй совершеннолетний человек.

Но все же «ядро» составляют мужчины 25-50 лет, преимущественно офисные работники.

Преимущества и недостатки пивного магазина

Очевидно, что у любой идеи бизнеса есть свои слабые стороны и мощные достоинства.

Предпринимателю важно знать о них и суметь оценить, станут ли они препятствием в его случае.

Бизнес план пивного магазина: планирование

Интересный факт:
Пиво является одним из старейших в мире приготовленных напитков, датируется началом эпохи неолита или 9500 годом до нашей эры

Основная задача, для которой составляют бизнес план пивной точки – это даже не получение кредитных средств или инвестиций на открытие дела.

Документ нужен для планирования того, какие этапы придется пройти до открытия магазина, сколько времени это займет и что за риски могут стать помехой продвижения бизнеса.

Рассмотрим основные разделы, которые помогают начинающему бизнесмену построить схему организации и развития пивного магазина.

Необходимые документы для пивного магазина

Список документов, которые нужны для пивного магазина, зависит от места расположения ТТ.

Если вы открываете точку в отдельном здании, потребуются:

• Предприниматель должен или ООО. У каждого варианта есть преимущества и недостатки.
• Если помещение арендуется, необходимо заключить с владельцем договор установленного образца.
• СЭС и Госпожарнадзор должны будут оценить помещение и выдать свои заключения, которые разрешают магазину работать.
• Заключение от Роспотребнадзора.
• Договоры также заключаются со всеми сотрудниками торговой точки.
• В магазине должен быть кассовый аппарат с разрешительными документами.

В случае если место для пивного бизнеса вы арендуете в ТЦ или супермаркете, получением разрешений занимаются владельцы сдаваемых площадей.

Однако предпринимателю в таком случае нужно получить разрешение на то, чтобы торговать пивом.

Торговля пивом на улице может осуществляться только по разрешению местных органов власти.

Требования СЭС и Госпожарнадзора к торговой точке

Бизнес нельзя открыть без получения соответствующих разрешений.

Необходимые этапы подготовки помещения и их реализация должны быть внесены в бизнес план пивного магазина.

Предприниматели, игнорирующие эти правила, рано или поздно столкнуться с проверками, которые повлекут огромные штрафы.

Для новичков такой риск может стать фатальным и привести к закрытию точки.

Пример требований инспекций к помещению:

СЭС	Госпожарнадзор
Стены и пол нужно будет покрыть моющейся плиткой. Используемая краска должна быть нетоксичной.	В помещении обязательно должен быть запасный выход, который запрещено загораживать или блокировать.
Кроме обычного освещения (естественного и искусственного), должно быть и аварийное.	Все сотрудники должны пройти инструктаж и знать, как действовать в случае пожара.
В помещении должны быть проведены и исправно работать системы отопления и электроснабжения.	Магазин должен быть оборудован планами эвакуации, огнетушителями и противопожарными датчиками.

С полным списком можно ознакомиться, обратившись непосредственно в ответственные за выдачу разрешений организации.

Маркетинговый раздел для бизнес плана

Почему одни фирмы закрываются уже через полгода работы, в то время как другие масштабируют деятельность и занимают место на рынке десятки лет?

Одна из причин – продуманная маркетинговая стратегия.

Планированию методов продвижения и анализу рынка выделяют отдельный раздел в бизнес плане пивного магазина.

Конкурентные преимущества перед другими пивными магазинами

Как уже упоминалось, в пивном бизнесе существует жесткая конкуренция.

Чтобы выделиться среди «соперников», важно правильно презентовать УТП (уникальное торговое предложение) и преимущества перед остальными точками.

Представим три конкурентных преимущества, которые могут заставить клиентов прийти именно в этот пивной магазин, а не другой:

Преимущество	Описание
Клуб покупателей	Основная часть клиентов пивного магазина – люди, живущие или работающие неподалеку. Выдача дисконтных карт с первой покупкой или любое другое включение в программу лояльности превратит случайных посетителей в постоянных гостей.
Ассортимент	Люди ищут новые вкусы, в том числе в пиве. Вводите в ассортимент новые сорта. Также не забывайте про ассортимент закусок, которые лучше всего дополняют пенный напиток.
Подкованные продавцы	Формат магазина, торгующего разливным пивом, появился на российском рынке не так давно. Потому мало кто из клиентов может похвастаться хорошим знанием сортов. Продавцы, которые разбираются в пиве и могут дать полезный совет, добавят точке несколько пунктов к популярности.

Реклама в бизнес плане пивного магазина

Использование рекламной стратегии для бизнеса жизненно важно.

Можно использовать партизанский маркетинг, который сведет к минимуму вложения в рекламу.

Но отказываться от неё вообще нельзя.

По крайней мере, пока торговую точку не продвигает сарафанное радио.

Используйте такие методы:

• торжественное открытие магазина с музыкой и шарами;
• завозите пиво небольшими партиями, но регулярно;
• ассортимент должен содержать напитки разной ценовой категории;
• при выдаче карт постоянным клиентам фиксируйте их номера, на которые потом можно будет делать смс-рассылку.

Оборудование для пивного магазина

Покупать оборудование стоит только тогда, когда вы абсолютно уверенны в долгосрочности бизнеса.

Если же открытие торговой точки – это эксперимент, а финансы ограничены, лучше не рисковать и взять его в аренду.

Список оборудования, стоимость и название поставщиков следует обязательно отразить в бизнес плане пивного магазина.

Для старта вам понадобятся:

Наименование	Кол-во
Стойки с кранами разливного пива	1
Охладитель пива	1
Прилавок для закусок	2
Пивные кеги с шлангами	10
Баллон с газом и редуктор	5
Холодильник	2
Кассовый аппарат	1

Персонал в бизнес плане пивного магазина

Штат для пивного магазина требуется небольшой: достаточно нанять 2-4 человека, которые будут работать посменно.

Они должны иметь опыт обслуживания клиентов, управляться с оборудованием и иметь большую базу знаний о пиве.

Если вы открыли ООО для организации пивного магазина, потребуется пригласить специалиста для ведения бухгалтерии.

Однако для небольшой точки нет смысла нанимать сотрудника в штат на полный рабочий день.

Эту работу можно передать на аутсорсинг.

Календарный план для открытия пивного магазина

Календарный план обязательно нужно включить в бизнес план пивного магазина.

Он позволит понять в какие сроки должна открыться торговая точка и заметить, если что-то пойдет не так.

Мероприятие	1 мес	2 мес	3 мес
Регистрация бизнеса
Проработка бизнес-модели
Проектирование торговой точки: интерьер, схема подключения оборудования, заказ вывески
Подписание договора аренды
Ремонтныые работы, оснащение помещений
Подбор персонала
Запуск рекламной кампании
Начало работы

Финансовый раздел бизнес плана пивного магазина

Финансовые подсчеты называют самым важным разделом бизнес плана.

Они позволяют вычислить ориентировочную сумму капитальных инвестиций.

Ведь пока торговая точка не окупится, вкладывать деньги придется из личных средств.

Расходы на открытие в бизнес плане пивного магазина

Статья расходов	Стоимость (руб.)
Итого:	460 000 руб.
Регистрация, оформление бумаг	25 000
Ремонт и создание интерьера	75 000
Покупка оборудования	200 000
Создание товарного запаса пива	100 000
Неучтенные расходы	60 000

Текущие ежемесячные расходы по торговой точке

Риски открытия пивного магазина

В бизнес плане также нужно отметить потенциальные риски, которые могут повлиять на работу пивного магазина.

Об этих опасностях нужно не просто знать, но и рассчитать действия по их минимизации.

Возможные риски:

У живого пива короткий срок хранения.

Если не успеть реализовать всю партию, её придется просто сливать.

Рискнув продать кислое пиво, вы изрядно «подмочите» репутацию.

Как ни странно, на западе практически не развита.

Значит, у вас не будет примеров и ориентиров, кроме ваших конкурентов.

Мнения специалистов расходятся касательно будущего пивных магазинов.

Кто-то делает ставку на дальнейшее развитие идеи.

Другие предрекают приближающийся спад спроса.

Своим опытом ведения пивного бизнеса делится молодой предприниматель в видео:

Сроки окупаемости по бизнес плану пивного магазина

Средняя наценка на отечественные сорта пива составляет 100%.

Такой показатель и примерные показатели продаж средней торговой точки позволяют сделать вывод, что пивной магазин окупится через 7-12 месяцев.

Это впечатляюще короткий срок!

Важно учитывать, что зимой уровень продаж резко упадет.

Потому предпринимателю важно обзавестись финансовой «подушкой безопасности» и базой клиентов.

Зато летом выручка может вырасти до 300 000 рублей за месяц.

Торговля разливным пивом привлекает низким порогом вложений и быстрым сроком окупаемости.

Однако эта отрасль сопряжена с рядом рисков и подводных камней.

Потому так важно составить бизнес план пивного магазина до того, как приступать к реализации идеи.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Енвд