Понятие себестоимости. Классификация затрат по статьям калькуляции.

Прямые и косвенные затраты. Основные и накладные затраты.

5. Классификация затрат в целях принятия управленческих решений.

Постоянные и переменные затраты.

7. Классификация затрат для целей контроля

8. Понятие и задачи управления затратами.

9. Характеристика функций управления затратами

10. Понятие, цели, задачи и функции управленческого учета.

11. Основные инструменты управленческого учета

12. Понятие трансакционных издержек. Особенности их оценки.

13. Понятие, цели и направления анализа затрат на предприятии

14. Понятие, цели и задачи операционного анализа.

15. Точка безубыточности, порог рентабельности, целевой объем продаж, запас финансовой прочности. Сущность и формулы расчета

16. Трансфертная цена. Методы трансфертного ценообразования

17. Цели и задачи учета затрат. Понятие калькулирования.

18. Основные принципы калькулирования

19. Объект учета затрат. Объект калькулирования. Калькуляционная единица.

Позаказный метод учета затрат. Сущность. Особенности.

Попроцессный метод учета затрат. Сущность. Особенности.

Попередельный метод учета затрат. Сущность. Особенности.

Метод учета полных затрат. Особенности. Преимущества и недостатки.

24. Метод «директ-костинга». Особенности. Преимущества и недостатки .

25. Фактический и нормативный методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

26. Метод «стандарт-костинг».

27. Функциональный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (АВС-метод). Этапы расчета себестоимости. Преимущества и недостатки

28. «Таргет-костинг» и «кайзен-костинг»: сущность и задачи.

29. Планирование затрат: понятие, цели, задачи.

30. Бюджетирование: понятие, назначение.

31. Функции бюджетов предприятия

32. Классификация бюджетов предприятия

33 Последовательность составления операционного бюджета предприятия. 34. Характеристика бюджетов, составляющих финансовый бюджет предприятия

35. Бюджетный регламент: понятие, цели, задачи, составляющие.

36. Контроль и анализ бюджета

Сущность, цели и задачи центров ответственности.

Виды центров ответственности

39. Организация учета и контроля по центрам ответственности

40. Оценка деятельности центров ответственности

41. Характеристика автоматизированных систем управления затратами

2 Экономическим элементом называется первичный, однородный вид затрат на производство и реализацию продукции, который на уровне предприятия невозможно разделить на составные части.

В экономике предприятия принято выделять следующие экономические элементы:

1. Материальные затраты (за вычетом возвратных отходов):

Затраты на сырье;

На запасные части для ремонта;

Комплектующие изделия;

Затраты на топливо и энергию со стороны;

Услуги сторонних организаций производственного характера;

2. Затраты на оплату труда, включая выплаты работникам организации в денежной и натуральной форме; стимулирующие доплаты и надбавки; компенсирующие выплаты; премии и единовременные поощрительные выплаты, а также затраты, связанные с содержанием работника, предусмотренные контрактом.

3. Отчисления на социальные нужды (в пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд медицинского страхования).

4. Амортизация основных средств.

5. Прочие затраты.

Классификация по экономическим элементам одинакова для всех предприятий независимо от их размера и отраслевой принадлежности.

Выделение экономических элементов необходимо для установления плановых и фактических затрат по предприятию в целом, а также для определения фонда оплаты труда, объема закупаемых материальных ресурсов, размера амортизации и т.д.

В основу классификации положен принцип экономической однородности затрат, независимо от места их возникновения и направления.

Подразделение затрат по элементам позволяет определить все затраты на производство и реализацию продукции и отразить их в смете затрат на производство.

3 Себестоимость – это затраты на производство и реализацию продукции, выраженные в денежном исчислении.

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Это определение полной себестоимости.

Затраты классифицируются по следующим направлениям:

1. Для калькулирования себестоимости, оценки готовой продукции и полученной прибыли.

2. Для принятия решения и планирования.

3. Для осуществления контроля и регулирования деятельности предприятия.

В рамках I-го направления затраты классифицируются по следующим признакам:

1) по назначению:

Основные;

Накладные;

Основные связаны с осуществлением технологического процесса. Накладные – это затраты по обслуживанию и управлению производством.

2) по участию в производственном процессе:

Производственные;

Внепроизводственные.

Внепроизводственные затраты – это затраты на реализацию продукции. Они все чаще называются коммерческими затратами.

3) по способу включения затрат в себестоимость:

Косвенные.

Прямые непосредственно связаны с производством конкретных видов продукции, и их непосредственно и однозначно можно включить в себестоимость отдельных видов продукции (прямые материальные и трудовые затраты).

Косвенные затраты связаны с производством нескольких или всех видов продукции и включаются в себестоимость отдельных видов продукции путем условного распределения пропорционально выбранной базе распределения.

4) по однородности состава затрат:

Простые;

Комплексные.

Простые – это экономически однородные затраты одного целевого назначения (зарплата).

Комплексные – это экономически разнородные, но одного целевого назначения затраты (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования).

5) по экономическому содержанию:

По экономическим элементам;

По статьям калькуляции.

6) по отношению к объему производства:

Постоянные;

Переменные.

Статьей калькуляции называется вид затрат, образующих как себестоимость отдельных видов продукции, так и всей продукции в целом.

В основу классификации положено отношение затрат к способу включения их в себестоимость отдельных видов продукции (прямо или косвенно).

При группировке затрат по статьям калькуляции учитывается и место возникновения затрат, и их направление.

Единого порядка калькуляции себестоимости не существует. Порядок определения себестоимости регламентируется отраслевыми методическими рекомендациями по учету, планированию и калькулированию себестоимости.

Типовая классификация статей по калькуляции (обрабатывающие отрасли промышленности):

1) сырье и основные материалы;

2) возвратные отходы (вычитаются);

3) покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;

4) вспомогательные материалы;

5) топливо и энергия на технологические цели;

6) основная заработная плата производственных рабочих;

7) дополнительная зарплата производственных рабочих – это зарплата за непроработанное время (отпуски, время выполнения государственных обязанностей). Она устанавливается в процентах.

8) отчисления на социальные нужды;

9) расходы на подготовку и освоение производство (в соответствии с нормативными документами).

10) общепроизводственные расходы в зависимости от размера и вида деятельности предприятия можно разделить на:

Цеховые расходы;

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

11) общехозяйственные расходы;

12) потеря от брака;

13) прочие производственные расходы;

14) внепроизводственные или коммерческие расходы.

Затраты на производство продукции включаются в себестоимость того отчетного периода, к которому они относятся независимо от времени оплаты тех или иных расходов.

Прямые и косвенные затраты

Классификация затрат по способу их включения в себестоимость продукции, работ и услуг на прямые и косвенные. Именно эта классификация определяет порядок отражения затрат на тех или иных синтетических счетах, субсчетах и аналитических счетах.

Прямыми считаются затраты, которые можно прямо, непосредственно и экономично отнести на конкретный вид продукции или к конкретной партии продукции (к выполненным работам или оказанным услугам). На практике к этой категории относятся:

• прямые затраты материалов (то есть сырье и основные материалы, использованные при производстве продукции);
• прямые трудовые затраты (оплата труда персонала, занятого в производстве конкретных видов продукции).

Впрочем, если предприятие производит только один вид продукции или оказывает только один вид услуг, все производственные расходы автоматически будут прямыми.

Косвенными признаются затраты, которые нельзя прямо, непосредственно и экономично отнести на конкретную продукцию, поэтому их следует сначала собрать отдельно (на отдельном счете), а затем – по итогам месяца – распределить по видам производимой продукции (выполняемых работ, оказываемых услуг) исходя из выбранной методики.

Среди производственных затрат к косвенным можно отнести вспомогательные материалы и комплектующие изделия, расходы на оплату труда вспомогательных рабочих, наладчиков, ремонтников, оплату отпусков, доплату за сверхурочную работу, оплату времени простоя, расходы на содержание цехового оборудования и зданий, на страхование имущества и т.д.

Подчеркнем – косвенные затраты связаны одновременно с изготовлением нескольких видов продукции, и их либо вообще нельзя «приписать» к конкретному виду выпускаемой продукции, либо в принципе это возможно, но нецелесообразно ввиду незначительности суммы данного вида затрат и сложности точного определения той их части, которая приходится на каждый вид продукции .

На практике разделение прямых и косвенных затрат имеет очень важное значение для организации работы бухгалтерии в части учета затрат. Прямые затраты должны на основании первичных документов плюс возможно дополнительных расчетов, как, например, в случае, если один и тот же вид сырья используется для производства нескольких видов продукции в одном подразделении и невозможно обеспечить точный первичный учет того, сколько именно этого сырья потрачено на каждый из видов продукции, относиться непосредственно в себестоимость каждого вида продукции, формируемую по дебету счета 20 «Основное производство». А вот косвенные затраты собирают на отдельных счетах – например, цеховые расходы в течение месяца относят в дебет счета 25 «Общепроизводственные расходы».

Если говорить о взаимосвязи двух рассмотренных классификаций, можно отметить следующее:

• все прямые расходы являются основными (ведь они необходимы для производства конкретных видов продукции);
• накладные расходы всегда являются косвенными;
• некоторые виды основных расходов с точки зрения порядка их включения в себестоимость являются не прямыми, а косвенными – как, например, суммы амортизации основных средств, используемых в производстве нескольких видов продукции.

Классификация затрат по экономическим элементам.

1. Классификация затрат по экономическим элементам и по калькуляционным статьям.

Для того чтобы изготовить необходимую для рынка продукцию, подготовить ее для реализации, отправить заказчику, предприятие затрачивает средства, которые идут и на приобретение материалов, выплату заработной платы работникам, оплату всех видов энергии и на приобретение и поддержание в рабочем состоянии основных фондов. Сумма затрат предприятия на производство и реализацию продукции называется ее СЕБЕСТОИМОСТЬЮ (или ИЗДЕРЖКАМИ ПРОИЗВОДСТВА).

Отражая уровень затрат на производство, себестоимость продукции комплексно характеризует степень использования всех ресурсов предприятия, а, следовательно, и уровень техники, технологии и организации производства.

Себестоимость - это денежное выражение всех факторов производства (средств производства): труда, предметов труда, средств труда

	Процесс производства

Труд

Себестоимость - это показатель, который характеризует все направления деятельности предприятия и всегда является объектом пристального контроля со стороны управления фирмы: повышение данного показателя сигнализирует об ухудшении эффективности использования ресурсов и потенциальном уменьшении прибыли.

Для определения себестоимости продукции важное значение имеет состав включаемых в нее затрат. Как известно, затраты предприятия возмещаются за счет двух собственных источников: себестоимости и прибыли. Поэтому вопрос о составе затрат, включаемых в себестоимость продукции, является вопросом распределения их между указанными источниками.

Для учета фактических затрат на производство и для обоснования плана по себестоимости необходима классификация этих затрат, которая бывает по экономическим элементам и по статьям калькуляции.

а) Классификация по экономическим элементам - отражает в стоимостном измерении общий объем потребляемых ресурсов, независимо от того, на какой конкретный вид продукции они были использованы.

Группировка по экономическим элементам необходима для составления сметы затрат на производство, для определения общей потребности предприятия в материалах и денежных ресурсах.

Смета производства - это затраты предприятия, связанные с основной (операционной) его деятельностью за определенный период. Сводная смета предприятия составляется по экономическим элементам. Примерная форма показана в таблице

СМЕТА ПРОИЗВОДСТВА НА __________________ год

Элементы затрат	Сумма, тыс. грн.
фактическая за прошлый год	план на следующий год
1 . Материальные затраты
2. Заработная плата
3. Отчисления на социальные нужды
4. Амортизация основных фондов и нематериальных активов
5. Прочие затраты
6. Всего затрат
7. Затраты, не включаемые в производственную себестоимость продукции
8. Изменение остатков затрат будущих периодов (прирост отнимается, уменьшение добавляется)
9. Изменение остатков резервов будущих платежей (прирост добавляется, уменьшение отнимается)
10. Изменение остатков незавершенного производства (прирост отнимается, уменьшение добавляется)
11. Производственная себестоимость товарной продукции
12. Изменение остатков нереализованной продукции по производственной себестоимости (прирост отнимается, уменьшение добавляется)
13. Производственная себестоимость реализованной продукции

Для предприятий всех отраслей промышленности установлена следующая обязательная номенклатура затрат по экономическим элементам:

1. Материальные затраты.

2. Затраты на оплату труда.

3. Отчисления на социальные нужды.

4. Амортизация основных фондов.

5. Прочие затраты.

МАТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ - это стоимость сырья, материалов, комплектующих изделий, топлива и энергии всех видов, расходуемые как на технологические цели, так и на обслуживание производства. Из данных затрат вычитаются стоимость реализуемых отходов производства (остатки сырья, материалов, топлива, утратившие потребительские качества исходного продукта и больше не используемые в производстве).

ЗАТРАТЫ НА ОПЛАТУ ТРУДА . В эти затраты входят расходы на оплату труда всего персонала, занятого выпуском продукции (основные, вспомогательные рабочие, обслуживающий персонал, управленцы), включая премии работникам за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также заработная плата работников, не являющихся штатными, но работающих по договорам с данной фирмой.

ОТЧИСЛЕНИЯ НА СОЦИАЛЬНЫЕ НУЖДЫ - это отчисления в органы социального страхования, пенсионный фонд, государственный фонд занятости и медицинского страхования (в % от величины заработной платы работников).

АМОРТИЗАЦИЯ ОСНОВНЫХ ФОНДОВ . В эти затраты входит сумма амортизации на полное восстановление Основных фондов, определенная от их балансовой стоимости по установленным нормам, либо доли ускоренной амортизации активной части фондов.

ПРОЧИЕ ЗАТРАТЫ - это налоги, сборы, отчисления в специальные фонды, платежи по кредитам, затраты на командировки, оплата услуг связи и т.д.

б) Классификация по калькуляционным статьям расходов используется для расчета себестоимости единицы определенного вида выпускаемой и реализуемой продукции.

Калькуляция себестоимости единицы продукции - это затраты предприятия на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции, распределенные по соответствующим статьям калькуляционного листа.

В качестве типовой применяется следующая группировка:

1. Сырье и материалы.

2. Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.

3. Топливо и энергия на технологические нужды.

4. Возвратные отходы (вычитаются).

5. Основная заработная плата.

6. Дополнительная заработная плата.

7. Отчисления на социальные мероприятия.

8. Расходы, связанные с подготовкой и освоением производства продукции.

9. Возмещение износа специальных инструментов и устройств целевого назначения; другие специальные расходы.

10. Общепроизводственные расходы.

11. Административные расходы.

12. Потери вследствие технически неминуемого брака.

13. Попутная продукция (вычитается).

14. Прочие производственные расходы.

15. Коммерческие расходы.

Назначение классификации затрат по экономическим элементам

Замечание 1

Классификация затрат по экономическим элементам в бухгалтерском и управленческом учете имеет важное значение. Распределение затрат по таким элементам формирует статьи затрат, которых на сегодняшний день – восемь, определенных нормативно-правовой базой регулирования в сфере учета.

Благодаря группировке экономических элементов затрат, можно определить нормативные затраты на производство того или иного вида продукции, а руководство предприятия на основании анализа удельного веса каждой статьи затрат и их отклонений, может принимать важные управленческие решения.

Экономические элементы статей затрат

Каждая статья затрат состоит из перечня определенных элементов, которые сгруппированы по признаку экономической однородности. Материальные затраты состоят из элементов, которые формируют денежную оценку таких затрат. Изначально, когда материалы попадают в организацию - их стоимость определяется, исходя не только из самой покупной стоимости, но и множества сопутствующих приобретению затрат. Это могут быть затраты на:

• оплату самой стоимости материалов поставщикам;
• оплату услуг транспортной доставки материалов на склад предприятия;
• оплату таможенной пошлины;
• оплату услуг посредников;
• и прочее.

Стоит отметить, что из статьи материальных затрат исключается налог на добавленную стоимость. Также немаловажное значение уделяется методу оценки материальных запасов при их списании. Организация может выбрать любой из регламентированных методов, который более всего подходит в данной компании, а именно:

• метод оценки стоимости единицы материальных ресурсов;
• метод средней стоимости однородных материальных ресурсов;
• метод ФИФО (первыми выбывают те материальные ресурсы, которые первыми поступили на склад предприятия).

Данная статья затрат, как правило, занимает наибольший удельный вес в структуре затрат на реализацию, производство или осуществление работ.

Затраты, связанные с оплатой труда персонала компании состоят из таких экономических элементов как:

• прямая основная оплата труда;
• дополнительная оплата труда;
• оплата ежегодных отпусков;
• оплата по больничным листам;
• оплата простоев, которые имели место не по вине персонала;
• и т.д.

Данная статья затрат обычно занимает следующее место по объему в структуре затрат предприятия после статьи материальных затрат.

Затраты на отчисления страховых взносов во внебюджетные фонды, которые являются обязательными. Учитывая, что такие затраты составляют около тридцати процентов от затрат от фонда оплаты труда, данная статья также занимает значительный вес в структуре затрат компании. Кроме того, в данную статью затрат могут быть включены начисления по имущественному добровольному страхованию.

Затраты на износ основных средств включают в себя суммы начисленной за период (цикл) производства амортизации. В зависимости от количества, состава и стоимости основных средств в компании, такие затраты также могут составлять внушительную долю затрат.

Следующей статьей затрат, являются затраты на ремонт основных средств. То есть, все расходы предприятия, которые образуются в результате ремонта основных средств - составляют экономические элементы данной статьи затрат. Как правило, такая статья затрат имеет относительно не большой удельный вес в структуре затрат предприятия.

Статья затрат на освоение природных ресурсов встречается далеко не на каждом предприятии. Однако если такие расходы есть, то они группируются в данную статью.

Это касается и статьи затрат на научные исследования. Если компания имела к такого рода расходы, то они выделяются в данную статью.

Также существует статья прочих затрат. Она состоит из элементов затрат, которые непосредственно связаны с основной деятельностью предприятия, но не относятся ни к одной из вышеперечисленных статей.

По содержанию и назначению затраты на производство продукции группируются по экономическим элементам и калькуляционным статьям. Группировка затрат по экономическим элементам отражает их распределение по экономическому содержанию независимо от формы использования в производстве того или иного вида продукции и места осуществления этих затрат. Эта группировка применяется при составлении сметы затрат на производство всей выпускаемой продукции. Составление сметы необходимо не только для того, чтобы знать величину себестоимости, но и планировать снижение себестоимости по каждому из элементов затрат. Для предприятий всех отраслей промышленности установлена следующая обязательная номенклатура затрат на производство продукции по экономическим элементам:

1. Материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов) . Стоимость материальных ресурсов формируется исходя из цены их приобретения без учета НДС.

2. Оплата труда.

3. (отчисления в Пенсионный фонд, в Фонд обязательного медицинского страхования, в Фонд социального страхования).

4. Амортизационные отчисления . Этот элемент сметы отражает полную сумму амортизационных отчислений всех ОПФ.

5. Прочие расходы , в том числе платежи по обязательному страхованию имущества, плата по процентам за краткосрочные кредиты (кроме процентов за просроченные ссуды и ссуды, полученные на восполнение недостатка собственных оборотных средств), затраты на ремонт ОПФ, платежи за использование ресурсов.

Структура экономических элементов неодинакова для различных отраслей промышленности. В каждый элемент затрат включаются однородные по своему содержанию расходы. По экономическим элементам ведется бухгалтерский учет и составляется денежный отчет по общей сумме расходов на производство продукции. Группировка затрат по экономическим элементам дает возможность знать структуру себестоимости, при увеличении доли отдельных статей необходимо выяснить причину увеличения. Смета фактических затрат позволяет выяснить сумму расходов непроизводительного характера, то есть тех, которых в будущем периоде не должно быть (потери от брака, от порчи сырья и материалов, от простоев).

Группировка затрат по калькуляционным статьям расходов отражает их состав в зависимости от направления (назначения) расходов (на производство или его обслуживание) и места возникновения (основное производство, вспомогательные службы, обслуживающие хозяйства). Эта группировка затрат применяется при калькулировании себестоимости единицы конкретного вида продукции. Калькуляционные расходы ведутся на специально созданных для этого бланках, в которых отражаются данные о плановых и фактических расходах по калькуляционным статьям. Документ, в который заносят эти расходы, называется калькуляцией , а система расчетов, с помощью которых определяется себестоимость продукции, - калькулированием . В отличие от группировки по экономическим элементам калькуляция позволяет учесть расходы, связанные с производством конкретного вида продукции.

Важным аспектом калькуляции является выбор калькуляционной единицы (объекта калькуляции). Обычно калькуляция составляется для основных изделий или технологически однородных групп. На предприятии объектом калькулирования является основная продукция, побочная продукция, попутная продукция (например, в пищевой промышленности). Основными калькуляционными статьями являются:

1. Сырье и основные материалы (включаются затраты на все покупное сырье и основные материалы, затраты учитываются по прогрессивным нормам расхода).

2. Покупные полуфабрикаты и услуги производственного назначения посторонних предприятий и организаций.

3. Вспомогательные материалы на технологические цели. Эти затраты учитываются методом прямого счета, если существуют нормы расходов вспомогательных материалов.

4. Топливо и энергия на технологические нужды (включаются абсолютно все виды топлива и энергии, необходимые по технологии изготовления).

5. Зарплата основных рабочих. Включается в себестоимость в соответствии с их сдельными расценками и часовыми тарифными ставками.

6. Затраты на обязательное и добровольное страхование. Вычисляются в процентах от фонда заработной платы предприятия (3% на 2015 г.).

7. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. Эта статья является комплексной и включает следующие элементы:

7.1. Амортизация оборудования, транспортных средств.

7.2. Расходы по эксплуатации оборудования (стоимость материалов, необходимых для ухода за оборудованием: запчасти, горюче-смазочные вещества и т.д., а также зарплата рабочих-наладчиков, электриков, ремонтников).

7.3. Затраты на текущий ремонт оборудования и транспортных средств.

7.4. Социальные начисления на зарплату перечисленных работников.

7.5. Затраты на перемещение грузов внутри цеха.

Эти затраты формируются на первом этапе калькулирования себестоимости в целом по группе оборудования или по цеху. Затем распределяется между отдельными видами продукции и включается в их себестоимость пропорционально либо зарплате основных рабочих, либо отработанным машино-часам по каждой группе оборудования.

8. Цеховые расходы. Эта статья тоже комплексная. Она включает:

8.2. Начисления на их зарплату.

8.3. Амортизация зданий и сооружений цеха.

8.4. Затраты на текущий ремонт зданий и сооружений.

8.5. Затраты на освещение, отопление и вентиляцию цеха.

8.6. Фактическая калькуляция в отличии от плановой может содержать потери от исправимого или неисправимого брака, потери от порчи сырья при хранении. Цеховые расходы определяются по каждому цеху, включаются в себестоимость продукции пропорционально зарплате основных рабочих.

9. Заводские (производственные) расходы включают:

9.1. Затраты на управление предприятием: оплата труда администрации предприятия; социальные начисления на нее; расходы на командировки; канцелярские расходы; типографские, почтовые, телефонные и прочие услуги.

9.2. Общехозяйственные расходы: амортизация зданий фабрично-заводского статуса; их текущий ремонт и содержание; затраты на изобретательство и рационализаторство; содержание заводских лабораторий; содержание пожарной и сторожевой охраны; затраты на подготовку кадров; затраты на проведение практики студентов.

Все перечисленные затраты суммируют и распределяют между отдельными цехами предприятия пропорционально зарплате основных рабочих. На втором этапе величина производственных затрат распределяется в каждом цехе между различными видами продукции.

10. Внепроизводственные (реализационные) расходы включают: затраты на рекламу; затраты на маркетинговые исследования; затраты на централизованную подготовку кадров; прочие затраты, не связанные с технологией или производственной деятельностью.

Все эти затраты суммируются и распределяются между отдельными видами продукции пропорционально производственной себестоимости.

Как уже было сказано, производственная себестоимость в сумме с непроизводственными расходами дает полную себестоимость. Полная себестоимость рассматривается как исходный уровень при расчете отпускной цены в соответствии с запланированным уровнем рентабельности данного вида продукции.

План по себестоимости состоит из следующих разделов:

1. Расчет снижения себестоимости продукции за счет влияния на нее технико-экономических факторов.

2. Калькулирование себестоимости видов продукции.

3. Смета затрат на производство.

Основу планирования себестоимости продукции составляют затраты, которые в соответствии с действующими нормативно-техническими документами могут быть отнесены на издержки.

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, работ, услуг постоянно изменяется. Поэтому, прежде чем приступить к планированию издержек, необходимо уточнить состав затрат и нормативы их отнесения на себестоимость по действующим нормативно-техническим и методическим материалам, утвержденным Министерством экономики, Министерством статистики и анализа.

Планирование снижения себестоимости продукции по технико-экономическим факторам

Снижение с/с планируется по двум показателям:

1.снижение с/с сравнимой товарной продукции, .т.е. выпускавшейся на данном предприятии в базисном году;

2. снижение затрат на один рубль товарной продукции.

Указанные показателя могут определяться как методом прямого счета укрупнено, так и по технико-экономическим факторам. Последний метод дает более точные расчеты планируемой полной себестоимости единицы продукции.

Факторы, влияющие на с/с продукции подразделяются на внешние и внутренние.

1. Расчеты снижения с/с ведутся по типовым группам факторов:

2. Повышение технического уровня производства.

3. Внедрение вычислительной техники.

4. Улучшение организации производства и труда.

5. Изменение структуры и объема производимой продукции.

6. Улучшение использования природных ресурсов.

7. Отраслевые и прочие факторы.

Расчет плановых калькуляций себестоимости продукции

Плановая калькуляция себестоимости отдельных видов продукции представляет собой расчет затрат по калькуляционным статьям издержек на производство единицы соответствующего вида продукции или услуг в планируемом периоде.

В годовом плане калькуляции составляются на все виды готовой продукции, предусмотренные к выпуску.

В планировании могут применяться следующие объекты калькулирования:

На предприятиях массового и крупносерийного производства с подетальной специализацией внутризаводских подразделений составляются калькуляции на отдельные узлы или детали; для определения полной себестоимости готового изделия к цеховой себестоимости изделия отдельных узлов и деталей прибавляются затраты на сборку, испытания, общезаводские и внепроизводственные затраты;

На предприятиях единичного производства разрабатываются калькуляции на заказ, в которую включаются все затраты, связанные с выполнением данного заказа, независимо от времени их возникновения;

На предприятиях, продукция которых различается по качественным характеристикам (пищевая, легкая промышленность) разрабатываются сортовые калькуляции, определяющие себестоимость продукции отдельных сортов, номеров, артикулов;

На предприятиях с массовым типом производства в условиях однородного технологического процесса и последовательных стадий обработки (металлургическая, хлопчатобумажная промышленность) разрабатываются попередельные калькуляции, с помощью которых исчисляются затраты на производство продукции по каждой фазе.

Виды калькуляций:

Сметные – рассчитываются на новые виды продукции.

Плановые (годовые, квартальные, месячные)– учитывают условия производства конкретного планового периода (действующие в нем плановые нормы затрат).

Отчетные – отражают фактические затраты на выпуск и реализацию продукции.

Структура плановой калькуляции зависит от отраслевых особенностей. Полная себестоимость продукции как правило включает следующие статьи:

1. Сырье и материалы

2. Возвратные отходы (вычитаются)

3. Топливо для технологических целей

4. Энергия для технологических целей

5. Основная ЗП производственных рабочих

6. Дополнительная ЗП производственных рабочих

7. Затраты на обязательное и добровольное страхование

8. Затраты на подготовку и освоение производства

9. Затраты на содержание и эксплуатацию машин и оборудования

10. Общепроизводственные затраты

11. Общехозяйственные затраты

12. Потери от брака в пределах норм

13. Прочие производственные затраты

14. Внепроизводственные затраты

В данной структуре статьи затрат 1-10 образуют цеховую себестоимость изделия; +11,+12,+13=производственная себестоимость, +14=полная себестоимость.

Плановые калькуляции составляются на все виды продукции, предусмотренные в плане. Если номенклатура выпускаемой продукции велика, то плановые калькуляции могут составляться по группам однородных изделий и отдельным типовым представителям этих групп. Себестоимость изделий, производимых впервые, производится на основе сметных калькуляций, составленных на основании проектных расчетов.

При планировании издержек по плановым калькуляциям себестоимости единиц всех видов продукции и их планируемого выпуска исчисляется полная себестоимость товарной продукции.

Планирование сметы затрат на производство продукции

Плановая смета затрат на производство продукции составляется с целью определения общей суммы всех плановых затрат предприятия (по экономическим элементам) и взаимной увязки плана себестоимости с другими разделами тактического плана.

Плановая смета затрат составляется по следующей структуре:

1. Материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов)

2. Затраты на оплату труда

3. Платежи (взносы) по договорам страхования

4. Амортизация основных фондов

5. Прочие затраты.

Плановая смета затрат на производство помимо определения общей суммы затрат предприятии преследует следующие цели:

· Расчет себестоимости валовой, товарной, реализованной продукции.

· Определение и анализ структуры затрат на производство

· Проверка согласованности различных частей плана по издержкам

· Расчет нормативов оборотных средств и других показателей работы предприятия.

Наиболее важной целью является определение плановой производственной себестоимости продукции, которая производится следующим образом: из общей суммы плановых затрат исключаются затраты на работы и услуги, не включаемые в состав валовой продукции, учитывается изменение остатков расходов будущих периодов (при увеличении остатка сумма прироста вычитается из общей суммы затрат на производство, а при уменьшении – прибавляется), учитывается изменение остатков предстоящих расходов (прирост –прибавляется к итогу затрат на производство, уменьшение – вычитается).

Для расчета производственной с/с товарной продукции сумма затрат на выпуск валовой продукции уменьшается (увеличивается) на величину с/с прироста (уменьшения) остатков НЗП.

Для исчисления полной с/с товарной продукции к ее производственной с/с прибавляются внепроизводственные затраты.

Себестоимость реализованной продукции рассчитывается путем прибавления (вычитания) к с/с товарной продукции изменения расходов в остатках нереализованной продукции.

В процессе разработки сметы затрат на производство в отечественной экономической науке и практике широко применяю три основных метода:

1) сметный метод - смета затрат составляется в целом по предприятию;

2) сводный метод - путем суммирования смет производства отдельных цехов, за исключением внутренних оборотов между ними;

3) калькуляционный метод - на основе плановых расчетов по всей номенклатуре продукции, работ и услуг с разложением комплексных статей на простые элементы затрат.

Сметный метод является наиболее распространенным на российских промышленных предприятиях. Его применение обеспечивает тесную взаимоувязку и приведение в единую систему расчетов комплексного плана. При этом методе все затраты на производство по отдельным элементам сметы находятся по данным соответствующих разделов годового плана. Порядок определения сметных затрат обычно следующий.

1. Затраты на основные материалы, полуфабрикаты и комплектующие устанавливаются на основе плана годовой потребности материальных ресурсов. В смету включаются лишь те затраты, которые в течение планового периода будут израсходованы и подлежат списанию на производство продукции. Иными словами, потребность в материалах принимается без учета изменения остатков складских запасов.

2. Затраты на вспомогательные материалы также принимаются на основании годовых планов их потребности. В состав этих затрат принято включать стоимость расходуемых в плановом периоде покупных инструментов и малоценного хозяйственного инвентаря.

3. Стоимость топлива в смете затрат планируется безотносительно к его использованию в технологических процессах или в хозяйственно-бытовых службах. Общие затраты устанавливаются без учета изменения остатков энергетических ресурсов.

4. Стоимость энергии включается в смету затрат отдельным элементом только в том случае, если предприятие покупает ее у внешних поставщиков. В состав этих затрат входят все виды расходуемой энергии: электрическая (силовая, осветительная), сжатый воздух, вода, газ и др. Если какой-то вид энергии вырабатывается на самом предприятии, то данные затраты относятся на соответствующие элементы сметы затрат (материалы, заработная плата и т.д.).

5. Основная и дополнительная заработная плата всех категорий персонала определяется по действующим тарифным ставкам и окладам с учетом сложности и трудоемкости выполняемых работ, численности и квалификации работников. Сюда же включается и фонд заработной платы несписочного состава работающих, который обычно относится на счет основного производства.

На общий фонд заработной платы промышленно-производственного персонала планируются начисления на социальные нужды по действующим в плановый период ставкам.

6. Амортизационные отчисления предназначены для возмещения износа технологического оборудования, промышленных зданий, производственных сооружений и других основных фондов за счет себестоимости выпускаемой продукции. Общий размер амортизационных отчислений зависит от существующих норм амортизации, срока службы оборудования и первоначальной стоимости основных производственных фондов.

7. Прочие денежные расходы включают затраты, не предусмотренные в предыдущих статьях сметы производства. По каждой из статей прочих расходов необходимо обосновать величину соответствующих затрат по существующим нормам или опытным данным.

Разработанная смета затрат на производство должна также соответствовать запланированному объему реализации товаров и услуг. При необходимости допускается корректировка планируемых расходов с учетом изменения норматива складских запасов готовой продукции, незавершенного производства, материальных запасов, затрат будущих периодов и т.п.

Сводный метод составления сметы затрат на производство предусматривает предварительную разработку и свод в единую систему общих затрат по цехам основного и обслуживающего производства. В цеховую смету затрат включаются две группы расходов:

1) прямые издержки данного цеха на материальные ресурсы и комплектующие детали, основная и дополнительная заработная плата, начисления на зарплату, амортизационные отчисления и прочие денежные расходы;

2) комплексные расходы на услуги других цехов, а также цеховые расходы и пр.

Разработку цеховых смет затрат на производство продукции рекомендуется начинать с заготовительных подразделений предприятия, затем вспомогательных цехов, а после них следует переходить к механообрабатывающим и сборочным цехам. Сводная смета затрат предприятия составляется путем суммирования цеховых смет с последующим исключением из общей суммы внутреннего оборота и корректировкой имеющихся производственных запасов.

Смета расходов на содержание и эксплуатацию оборудования включает следующие статьи затрат: содержание машин, оборудования и транспортных средств; затраты на ремонт основных средств; эксплуатация машин и оборудования; внутрихозяйственное перемещение грузов; арендная плата за машины и оборудование; износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов; прочие затраты; всего по смете.

Общая сумма расходов на содержание оборудования и цеховых расходов составляет смету общепроизводственных или общецеховых расходов. В смету цеховых расходов входят статьи затрат на содержание аппарата управления цехом, амортизацию зданий и сооружений, аренду производственных помещений, содержание и ремонт зданий, охрану труда, научные исследования и изобретательство, износ малоценных предметов и прочие цеховые издержки.

Смета общехозяйственных или общезаводских расходов разрабатывается на отечественных предприятиях по следующим статьям затрат: расходы на содержание аппарата управления; служебные командировки и перемещения; содержание пожарной, военизированной и сторожевой охраны; амортизация основных средств общехозяйственного назначения; затраты на ремонт основных средств; содержание зданий, сооружений и инвентаря общехозяйственного назначения; производство испытаний, проведение исследований и содержание общехозяйственных лабораторий; охрана труда; подготовка кадров; арендная плата за помещения общехозяйственного назначения; налоги, сборы и прочие обязательные отчисления; потери от простоев по внешним причинам; информационные, аудиторские и консультационные услуги; недостачи и потери материальных ценностей на складах предприятия; прочие расходы; всего по смете.

Калькуляционный метод разработки сметы затрат на производство продукции основан на использовании выполненных расчетов или калькуляций себестоимости всех без исключения видов продукции, работ или услуг, запланированных в годовой производственной программе предприятия. Но поскольку в калькуляции определяется только с/с товарной продукции, то для установления общей затрат ее следует скорректировать на с/с изменения остатков незавершенного производства и расходов будущих периодов.

Для проверки правильности расчетов с/с и увязки сметы затрат на производство по экономическим элементам со сметой затрат по калькуляционным статьям, а также для определения внутреннего оборота затрат составляется сводная шахматная таблица «Свод затрат на производство».

Основными задачами анализа себестоимости продукции (работ, услуг) являются:

• объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее изменения относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорной и финансовой дисциплины;
• исследование причин, вызвавших отклонение показателей от их плановых значений;
• обеспечение центров ответственности по затратам необходимой информацией для оперативного управления формированием себестоимости продукции;
• содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции;
• выявление и сводный подсчет резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции;

Характер этих задач свидетельствует о большой практической значимости анализа себестоимости продукции в хозяйственной деятельности предприятия.

Анализ хозяйственной деятельности основывается на системе показателей и предполагает использование данных целого ряда источников экономической информации. Основными источниками информации, необходимой для проведения анализа себестоимости, являются отчетные данные; данные бухгалтерского учета (синтетические и аналитические счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств, соответствующие ведомости, журналы-ордера и в необходимых случаях первичные документы); плановые (сметные, нормативные) данные о затратах на производство и реализацию продукции и отдельных изделий (работ, услуг).

Анализ себестоимости производится по следующим направлениям:

1. Анализ себестоимости по элементами и калькуляционным статьям;

2. Анализ затрат на рубль товарной продукции;

3. Анализ влияния на себестоимость прямых материальных затрат;

4. Анализ влияния на себестоимость трудовых затрат;

5. Анализ комплексных статей затрат.

1. Анализ себестоимости продукции по элементам затрат и калькуляционным статьям.

Производственные затраты предприятий группируются в 2-х направлениях: по экономическим элементам и калькуляционным статьям.

Анализ затрат по элементам. Группировка затрат по элементам является единой и обязательной и определяется Положением о составе затрат. Группировка по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражаются только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Затраты на оплату труда и обязательное страхование отражаются только применительно к персоналу основной деятельности.

Группировка расходов по элементам позволяет осуществлять контроль за формированием, структурой и динамикой затрат по видам, характеризующим их экономическое содержание. Это необходимо для изучения соотношения живого и прошлого (овеществленного) труда, нормирования и анализа производственных запасов, исчисления частных показателей оборачиваемости отдельных видов нормируемых оборотных средств, а также для других расчетов отраслевого, национального и народнохозяйственного уровня (в частности, для исчисления величины создаваемого в промышленности национального дохода).

Рассчитанные поэлементно затраты всех материальных и топливно-энергетических ресурсов используются для определения планового уровня материальных затрат и оценки его соблюдения. Анализ поэлементного состава и структуры затрат на производство дает возможность наметить главные направления поиска резервов в зависимости от уровня материалоемкости, трудоемкости и фондоемкости производства.

Из таблицы 1 видно, что основная доля расходов приходится на материальные затраты и затраты по оплате труда, следовательно этим элементам необходимо уделить особое внимание при выявлении резервов снижения себестоимости.

В отчетном периоде доли материальных затрат и затрат на оплату труда возросли по сравнению с прошлым годом, но оказались ниже запланированных на 0.9% и 0.4% соответственно. Доля элемента "Прочие затраты" по сравнению с планом возросла на 1.8% в основном из-за снижения расходов по остальным элементам.

Таблица 1. Анализ затрат по элементам.

Элементы затрат	За прошлый год	По плану на отчетный год	Фактически за отчетный год	Изменение фактических удел. весов по сравнению
сумма, тыс.руб.	удел. вес, %	сумма, тыс.руб.	удел. вес, %	сумма, тыс.руб.	удел. вес, %	с прошлым годом, % (гр.6-гр.2)	с планом, % (гр.6-гр.4)
Материальные затраты		29,6%		31,3%		30,4%	+0,8%	-0,9%
Затраты на оплату труда		25,5%		28,2%		27,8%	+2,3%	-0,4%
Затраты на обязательное и добровольное страхование		11,6%		10,7%		10,2%	-1,5%	-0,5%
Амортизация основных фондов		10,2%		8,6%		8,6%	-1,6%	-0,0%
Прочие затраты		23,1%		21,2%		23,1%	-0,1%	+1,8%
Итого:		100%		100%		100%

Анализ себестоимости продукции по калькуляционным статьям Группировка затрат по статьям калькуляции используется для определения затрат по отдельным видам вырабатываемой продукции и месту возникновения затрат (цехам, участкам, бригадам).

Часть калькуляционных статей – в основном одноэлементные, т. е. однородные по своему экономическому содержанию. К ним относятся сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления на обязательное страхование. При их анализе нельзя ограничиться лишь показателями в целом по предприятию, так как при этом нивелируются результаты, достигнутые при выпуске отдельных изделий. Поэтому расчеты влияния отдельных факторов на общую величину затрат по этим статьям в последствии детализируются по отдельным изделиям, видам расходуемых материалов, системам и формам оплаты труда производственных рабочих на основе данных отчетных калькуляций.

Остальные статьи себестоимости являются комплексными и объединяют несколько экономических элементов. Так, статья "Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования" включает затраты материалов, энергии, топлива, расходы на оплату труда, амортизацию основных фондов. Комплексный характер носят и такие статьи себестоимости, как расходы на подготовку и освоение производства, цеховые, общезаводские (общехозяйственные) и прочие производственные расходы. Эти затраты обусловлены прежде всего общим объемом и организационно-техническим уровнем производства и анализируются, как правило, в целом по предприятию (объединению) или отдельным его подразделениям.

Анализ выполнения плана в постатейном разрезе начинается с сопоставления фактических затрат с плановыми, пересчитанными на фактический выпуск и ассортимент. Тем самым выявленные отклонения раскрывают изменения затрат независимо от структурных и ассортиментных сдвигов в выпуске продукции (таблица 2).

Таблица 2. Анализ себестоимости по калькуляционным статьям

№ п/п	Статьи затрат	Фактически выпущенная продукция, тыс. руб.	Отклонения от плана (+,-)
по плановой себест-ти	по фактической себест-ти	тыс.руб.	в процентах
к плановой статье	ко всей план. себес-ти
А	Б
	Сырье и материалы			-5591	-12,9%	-2,75%
	Возвратные отходы (вычитаются)	-96	-107	-11	+11,5%	-0,01%
	Сырье и материалы за вычетом отходов	43360	37758	-5602	-12,9%	-2,75%
	Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций			-2210	-11,4%	-1,09%
	Топливо и энергия на технологические цели			+18	+1,8%	+0,01%
	ИТОГО прямых материальных затрат			-7794	-12,2%	-3,83%
	Заработная плата основная производственных рабочих			-4359	-9,3%	-2,14%
	Заработная плата дополнительная производственных рабочих			-16	-0,2%	-0,01%
	Отчисления на социальное страхование			-2377	-10,0%	-1,17%
	ИТОГО заработной платы прямой с отчислениями			-6752	-8,5%	-3,32%
	Расходы на подготовку и освоение производства			-12	-0,5%	-0,01%
	Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования			-387	-3,6%	-0,19%
	Цеховые расходы			-297	-2,3%	-0,15%
	Общезаводские расходы			+95	+0,5%	+0,05%
	ИТОГО расходов на обслуживание производства и управление			-601	-1,3%	-0,30%
	Потери от брака	X		+72	X	+0,04%
	Прочие производственные расходы	-	-	-	-	-
	Производственная себестоимость товарной продукции			-15075	-8,0%	-7,41%
	Внепроизводственные (коммерческие) расходы			+3651	+23,0%	+1,79%
	Полная себестоимость товарной продукции			-11424	-5,6%

В гр. 4 табл. 2 показано процентное отношение отклонений от плана к плановым затратам по каждой калькуляционной статье; в гр. 5 – долевое участие изменения затрат по соответствующим статьям в общем проценте снижения полной себестоимости товарной продукции. Таким образом устанавливают степень влияния отклонений по отдельным статьям на общий результат.

В соответствии с данными таблицы, полная себестоимость выпущенной продукции снизилась в отчетном периоде на 11424 тыс. руб., или 5.6%, по сравнению с планом. Значительнее всего сократились расходы по статье "Сырье и материалы" (–12.9%), что позволило сэкономить 2.75% от полной плановой себестоимости товарной продукции. Наиболее существенное превышение плана (на 23%) наблюдается по внепроизводственным (коммерческим) расходам. Это превышение обусловило возрастание себестоимости на 1.79% за счет увеличения данной статьи.

Основное внимание должно быть уделено при анализе тем статьям, по которым допущены непланируемые потери и перерасходы. Однако анализ себестоимости не должен ограничиваться только этими статьями. Значительные резервы снижения себестоимости продукции могут быть вскрыты и по остальным статьям при более детальном анализе затрат на материалы, топливо, энергию, расходов на заработную плату и комплексных статей себестоимости.

Фирма, вкладывая средства в производственные факторы использует их для производства конкурентоспособной продукции.

Денежное выражение использования экономических ресурсов фирмы для выпуска и реализации продукции или оказания услуг называется издержками производства или себестоимостью услуги.

Себестоимость продукции (услуги) — это совокупность затрат предприятия на производство и реализацию продукции, затраты связанные с оказанием услуги. В себестоимости находят отражение все произведенные фирмой затраты живого и овеществленного труда в виде расходов сырьевых, материальных, топливно-энергетических ресурсов, амортизации основных фондов, оплаты труда. Себестоимость включает прямые материальные и трудовые затраты, а также накладные расходы на управление и обслуживание фирмы. Себестоимость продукции является синтетическим понятием, которое в стоимостной форме обобщает суммарные затраты предприятия на потребленные средства производства, заработную плату и оплату услуг сторонним организациям по изготовлению, транспортировке и реализации продукции (схема 15).

Конкретный состав затрат регулируется законодательно, так как это связано с особенностями налоговой системы и необходимостью различать затраты фирмы по источникам их возмещения.

Себестоимость количественно и качественно отличается от стоимости .

Стоимость и ее денежное выражение — цена, количественно выше себестоимости.

По экономической сути себестоимость близка к бухгалтерским издержкам производства и отличается существенно от экономических издержек производства. Снижение себестоимости — основа снижения цен, а значит, основа конкурентоспособности, является крупным источником роста прибыли.

Традиционная политика фирмы состоит обычно в назначении для каждого товара продажной цены выше себестоимости. Разница и составляет прибыль. Но в рыночных условиях, когда фирме необходимо учитывать крайнюю дифференциацию процесса производства и сбыта, признавать полезность прогнозирования, растущую важность выработки промышленной и торговой стратегии, понятие себестоимости наполнилось более сложным содержанием, и поэтому сегодня ему предпочитают понятие “издержки”.

Затраты общественного труда на производство и сбыт продукции в нашем обществе составляют общественные издержки производства, которые отражают стоимость этой продукции.

Общественные издержки производства слагаются из:

• стоимости израсходованных средств производства (в виде амортизации);
• потребленных предметов труда (в виде сырья, материалов, топлива и т.д.);
• стоимости продукта, созданного трудом для себя (в виде заработной платы);
• стоимости продукта, созданного трудом для общества (в виде чистого дохода общества, выражающегося в двух основных формах: прибыли и налога).

Себестоимость же — это выраженная в денежной форме часть общественных издержек производства, которая слагается из затрат предприятия на производство и сбыт продукции и услуг промышленного назначения.

Таким образом, различие между стоимостью и себестоимостью продукции состоит в том, что стоимость включает, помимо прошлого (овеществленного), весь затраченный на ее производство живой (необходимый) труд, а себестоимость, кроме прошлого труда, — только часть живого.

Многочисленные затраты, формирующие себестоимость продукции, в практике планирования и учета по содержанию и назначению классифицируются по:

• экономическим элементам;
• статьям калькуляции.

Перечень этих элементов и статей представляет собой состав себестоимости продукции.

Структура же себестоимости продукции — это соотношение этих элементов и статей между собой, выраженное в процентах к общему итогу.

Группировка по экономическим элементам используется для определения и поддержания оптимального соотношения между однородными экономическими затратами, живым и овеществленным трудом, соотношения потребляемых ресурсов, увязки и взаимосвязи различных разделов бизнес-плана, при составлении материальных балансов, нормировании оборотных средств, разработке бюджетов и т.д.

В соответствии со структурой себестоимости отрасли промышленности подразделяются на:

материалоемкие , в себестоимости которых преобладают затраты на сырье и материалы (например, легкая, пищевая промышленность);

трудоемкие , если в себестоимости преобладает заработная плата (например, угольная промышленность, некоторые отрасли машиностроения, например, приборостроение);

энергоемкие , если преобладают затраты на энергию (например, алюминиевая промышленность)

фондоемкие , если в себестоимости высокий удельный вес амортизации (например, нефтедобывающая промышленность).

Но такое деление довольно условно и может меняться во времени.

Структура себестоимости тесно связана с характером производства данной отрасли промышленности и зависит от:

• уровня автоматизации и механизации производства, т.е. повышение данного уровня обуславливает рост производительности труда, что вызывает понижение доли заработной платы и повышение доли материальных затрат;
• специализации и массовости производства;
• кооперирования предприятий;
• географического размещения предприятия.

Экономические элементы затрат — это экономически однородные, более неделимые, нерасщепляемые затраты, отражают распределение затрат, независимо от формы использования в производстве того или иного вида продукции и места осуществления этих затрат.

Статьи калькуляции , наоборот, состоят из разнородных в экономическом смысле затрат. Каждая статья калькуляции включает все экономические элементы затрат.

Группировка затрат на себестоимость по статьям калькуляции позволяет выявить конкретный объект и место осуществления затрат, определить себестоимость единицы продукции, прибыль, рентабельность продукции и производства.

Состав себестоимости по экономическим элементам затрат (смета затрат на производство) — это:

1. Сырье и основные материалы (покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты), вспомогательные материалы, топливо со стороны, энергия со стороны.

2. Заработная плата всех работников — расходы на оплату труда.

3. Отчисления: на государственное социальное страхование;

• по медицинскому страхованию;
• по обязательному страхованию имущества;
• по процентам за краткосрочные кредиты банков.

4. Амортизация;

5. Прочие денежные расходы.

Статьи калькуляции в более обобщенном виде представляют:

1. Сырье и основные материалы за вычетом годных отходов, вспомогательные материалы, топливо на технологические цели, энергия на технологические цели.
2. Зарплата рабочих основного производства, начисления на зарплату.
3. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.
4. Расходы на подготовку и освоение производства.
5. Платежи по обязательному страхованию имущества.
6. Отчисления по процентам за краткосрочные кредиты банков.
7. Амортизация.
8. Прочие денежные расходы.
9. Амортизационные отчисления за полное восстановление основных производственных фондов.

10. Цеховые расходы

итого цеховая себестоимость

9. Общезаводские расходы — потери от брака, прочие

итого производственная себестоимость

10. Внепроизводственные (коммерческие) расходы

полная (коммерческая) себестоимость

Классификация производственных затрат - это расчленение и объединение в отдельные группы различных затрат на производство однородных по определенному признаку. Себестоимость продукции в масштабе отрасли промышленности определяется огромным количеством различных затрат, сведение их в немногочисленные группы является предпосылкой планирования и учета себестоимости промышленной продукции.

Классификация производственных затрат необходима для определения структуры себестоимости; исчисления себестоимости отдельных единиц продукции или производственных операций; определения затрат по отдельным цехам и производственным участкам.

В зависимости от характера участия в производственном процессе затраты группируются на производственные и непроизводственные.

К производственным относятся все виды затрат, связанные в той или иной мере с процессом изготовления продукции.

Внепроизводственные расходы включают затраты по реализации продукции: на тару, упаковку, доставку продукции на станции (пристань) отправления и другие, а также отчисления на научно-технические работы, расходы на техническую пропаганду, подготовку кадров и тому подобное.

Группировка затрат по экономическим элементам отражает их распределение по экономическому содержанию независимо от формы их использования для производства того или иного вида продукции и места осуществления этих затрат. Эта группировка затрат применяется при составлении сметы затрат на производство и используется при планировании снижения себестоимости, составлении материальных балансов, нормировании оборотных средств.

Группировка затрат по калькуляционным статьям отражает их состав в зависимости от направления расходов (непосредственное производство или обслуживание его) и места возникновения (основное производство, вспомогательные службы, обслуживающие хозяйства). Эта группировка применяется при калькулировании себестоимости продукции, для определения плановой и фактической себестоимости продукции, для определения плановой и фактической себестоимости отдельных видов выпускаемой продукции как в целом по предприятию, так и по отдельным цехам.

Особенность сметы затрат на производство заключается в том, что каждый ее элемент содержит все соответствующие затраты, вне зависимости от того, где и как внутри предприятия производятся эти затраты. В смету включаются все затраты основного и вспомогательного производства, в том числе и затраты, связанные с освоением новых производств (новых изделий), которые подлежат возмещению из средств фонда освоения новой техники.

Составление сметы затрат по предприятию начинается с разработки цеховых смет и, в первую очередь, смет вспомогательных цехов. Это объясняется тем, что составление сметы производства любого основного цеха не может быть закончено, если предварительно не определены затраты по вспомогательным цехам, оказывающим ему услугу.

Составить общезаводскую смету затрат путем простого суммирования цеховых смет нельзя, так как в таком случае в нее войдут повторяющиеся суммы в виде внутризаводского оборота.

Для чего же нужна группировка по калькуляционным статьям ? Для того, чтобы с меньшими затратами достигать больших результатов, мало знать структуру затрат (структуру себестоимости). Надо еще считать или, как говорят в таких случаях, калькулировать, себестоимость отдельных видов продукции, отдельных изделий. Это необходимо для того, чтобы внутри предприятия была точно известна плановая величина затрат на производство продукции (плановая себестоимость). При калькулировании себестоимости продукции составляется смета цеховых расходов (по каждому цеху отдельно) и смета общезаводских расходов.

Зная общую сумму цеховых расходов и годовую сумму основной зарплаты производственных рабочих данного цеха, можно определить норму цеховых расходов. Для этого надо сумму цеховых расходов разделить на сумму основной зарплаты и умножить на 100.

Норма общезаводских расходов определяется так же, как норма цеховых расходов, только вместо суммы цеховых расходов берется сумма общезаводских расходов, а вместо зарплаты производственных рабочих цеха берется основная зарплата производственных рабочих в целом по предприятию.

По способу отнесения затрат на себестоимость продукции при калькулировании изделий они группируются на прямые и косвенные.

Прямые — это затраты, непосредственно связанные с изготовлением изделий и относимые на их отдельные виды или заказы. К ним относятся: материалы, топливо, энергия, зарплата и другое. Косвенные — это затраты, связанные с работой цеха или предприятия в целом. Поэтому они не могут быть прямо отнесены на себестоимость отдельных изделий. Эти затраты распределяются между изделиями косвенным образом по какому-либо условному признаку. К ним относятся: расходы по содержанию и эксплуатацию оборудования, цеховые и общезаводские расходы.

По признаку отношения к производственному процессу затраты подразделяются на основные и накладные . Основные затраты — расходы, непосредственно связанные с самим процессом изготовления продукции, выполнением работ и оказанием услуг на сторону и для внутризаводских нужд. К ним относятся: материалы, топливо, энергия, зарплата и другое.

Накладные затраты — это расходы предприятия, связанные с организацией, управлением производства, а также все внепроизводственные и непроизводственные расходы и потери.

По степени зависимости от роста объемов производства затраты подразделяются на пропорциональные (условно-переменные) и непропорциональные (условно-постоянные).

К пропорциональным относятся затраты, находящиеся в прямой зависимости от объема производства. К ним могут быть отнесены затраты на сырье и основные материалы, основная зарплата и другое. К непропорциональным (постоянным) относятся затраты, абсолютная величина которых при изменении объема производства не изменяется или изменяется незначительно (расходы на отопление и освещение помещений, заработная плата цехового и административно-управленческого персонала, амортизационные отчисление и другое).

В зависимости от степени обобщения (легализации) затраты подразделяются на простые (элементарные) и комплексные (сложные).

Простые затраты статьи калькуляции состоят из одного экономического элемента (сырье, заработная плата, отчисление на социальное страхование и т.д.). Комплексные статьи (расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, цеховые расходы, общезаводские расходы и т.д.) состоят из нескольких экономически разнородных, но имеющих одинаковое производственное назначение элементов.

В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость затраты подразделяются на расходы: текущего периода; будущих периодов и предстоящие расходы.

Под расходами текущего периода понимаются расходы, связанные с производством и реализацией продукции данного периода.

К расходам будущих периодов относятся такие, которые, хотя и возникают в данном периоде, но подлежат отнесению на себестоимость отдельных видов продукции в течение установленного срока. Это расходы на освоение новых видов продукции, производимые за счет себестоимости, пусковые расходы и так далее.

В зависимости от вида продукции, ее сложности, типа и характера организации производства на промышленных предприятиях применяются следующие основные методы учета и калькулирования фактической себестоимости продукции: нормативный; попередельный; позаказный, подетальный.

Нормативный метод учета , важнейшими элементами которого являются своевременное выявление отклонений от норм и учет изменений норм, является методом, позволяющим эффективно использовать данные учета для оперативного управления предприятием. Нормативный метод учета применяется, как правило, при массовом и серийном производстве разнообразной и сложной продукции, состоящей из большого количества деталей и узлов (на швейных, обувных, трикотажных, мебельных и других предприятиях). Нормативный метод учета издержек производства позволяет своевременно выявлять и устанавливать причины отклонения фактических расходов от действующих норм основных затрат и смет расходов на обслуживание производства и управление. При нормативном методе должен осуществляться систематический учет изменений действующих норм. Этот учет ведется на основе извещений об изменениях норм и используется для уточнения нормативных калькуляций.

Основой для исчисления фактической себестоимости выпускаемой продукции при нормативном методе учета служат калькуляции нормативной себестоимости (нормативные калькуляции), составленные на основании норм затрат, действующих на начало месяца. Эти калькуляции используются для определения фактической себестоимости продукции, оценки брака, незавершенного производства (при инвентаризациях) и при экономическом анализе. Нормативные калькуляции составляются на все виды изделий, выпускаемые предприятием. При изготовлении отдельных видов изделий в различных исполнениях нормативная себестоимость определяется для каждого варианта исполнения в отдельности. Фактическая себестоимость продукции исчисляется путем прибавления к нормативной себестоимости или вычета из нее выявленных в отчетном периоде отклонений от норм и изменений норм. При составлении нормативных и отчетных калькуляции должна применяться единая номенклатура статей расходов.

Попередельный метод учета применяется на предприятиях с однородной по исходному материалу и характеру обработки массовой продукцией, при которой преобладают физико-химические и термические производственные процессы, и превращением сырья в готовую продукцию в условиях непрерывного и, как правило, краткого технологического процесса или ряда последовательных производственных процессов, каждый из которых или группа которых составляют отдельные самостоятельные переделы (фазы, стадии) производства. Попередельный метод учета применяется также в производствах с комплексным использованием сырья.

При попередельном методе учета затраты на производство учитываются в каждом цехе, (переделе, фазе, стадии), включая, как правило, себестоимость полуфабрикатов, изготовленных в предыдущем цехе. В связи с этим себестоимость продукции каждого последующего цеха слагается из произведенных им затрат и себестоимости полуфабрикатов.

Позаказный метод учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции применяется в индивидуальном и мелкосерийном производствах сложных изделий, а также при производстве опытных, экспериментальных, ремонтных и других работ. При индивидуальном и мелкосерийном производствах применение этого метода должно сочетаться с использованием основных элементов нормативного учета.

Фактическая себестоимость единицы изделий или работ определяется после выполнения заказа путем деления суммы затрат на количество изготовленной по этому заказу продукции (изделий). При сдаче продукции (изделий) заказчику или на склад частями до окончания заказа в целом сдаваемая продукция (изделия) оценивается по плановой или фактической себестоимости однородных изделий, выпускавшихся ранее, с учетом изменений в их конструкции, технологии и условий производства.

При подетальном методе учёт затрат на производство может осуществляться как полуфабрикатным, так и бесполуфбрикатным способами. Условия применения того или другого варианта устанавливаются в отраслевых инструкциях. При бесполуфабрикатном варианте затраты на изготовление деталей, полуфабрикатов и узлов учитываются по цехам в разделе статей расходов. По полуфабрикатному способу себестоимость полуфабрикатов собственного производства формируется при передаче их из цеха в цех и затраты на их изготовление учитываются по цехам комплексной статьёй “Полуфабрикаты собственного производства”.

Себестоимость продукции является составной частью цены товара, причем, как правило, большей ее частью, поэтому снижение себестоимости служит основой для снижения цен на товары по мере накопления нужного количества этих товаров.

Снижение себестоимости продукции увеличивает прибыль предприятия, а значит и те фонды, которые образуются за счет прибыли и используются для улучшения условий труда, выплаты премий и так далее.

Основными путями снижения себестоимости продукции является:

• уменьшение затрат сырья, материалов, топлива на единицу изделия;
• бережное отношение к машинам, механизмам. Их модернизация позволяет сократить расходы, связанные с их использованием;
• повышение производительности труда, что особенно сказывается на общецеховых и общезаводских расходах на единицу продукции;
• уменьшение общецеховых и общепроизводственных расходов путем совершенствования структуры управления, механизации управленческих работ.

Многочисленные факторы, влияющие на уровень и динамику себестоимости продукции, можно свести к следующим группам:

1. Факторы, улучшающие использование средств труда (основных фондов);
2. Факторы, улучшающие использование предметов труда (оборотных средств);
3. Факторы, улучшающие использование самого труда;
4. Факторы, улучшающие организацию производства, труда и управления.

Экономическая оценка снижения себестоимости производится на основании расчета следующих показателей:

• Смета затрат на производство (по экономическим элементам затрат);
• Себестоимость всей товарной продукции (по статьям калькуляции);
• Себестоимость единицы важнейших изделий по статьям калькуляции;
• Затраты на 1 рубль товарной продукции. Чем ниже этот показатель, тем ниже себестоимость, больше прибыли от реализации ТП, выше рентабельность.
• Снижение затрат на 1 рубль товарной продукции.

Кадры