Приметы про кур
Чтобы куры хорошо неслись, не болели и были спокойными, последнюю муху, которая осенью, перед заморозками, залетит к вам в дом, поймайте и посадите в банку. Когда муж уснет, бросьте ее в корм птицам.

Ощипывая гусей или кур, нельзя разговаривать, а то может напасть «щип», т. е. тело будет часто в синяках. Кроме того, начальство будет взъедаться, придираться – «защиплет».

Если куры ночью стали слетать с насеста – быть беде. В этом случае нужно срочно кому-то подарить одну курицу.

Если вы заметили, что за курицыным хвостом волочится солома, быть в доме покойнику. Отвести беду можно следующим образом. Вырвите с корнями пучок травы и тут же посадите ее в землю: травой вниз, корнями вверх. Курицу, к хвосту которой прицепилась солома, зарубите, а мясо отдайте собаке. Собака сдохнет, зато никто из родственников не умрет.

Нельзя, чтобы у наседки было четное число яиц. Как только вылупятся цыплята, из вашего дома уйдет покой.

В тот день, когда у наседки вылупится первый цыпленок, нельзя жарить яйца. В противном случае все цыплята подохнут.

После заката не берите яиц из гнезда – куры перестанут нестись. По этой же причине нельзя жечь в печи скорлупу от яиц.

Пока петух не запоет, в дорогу из дома не выезжайте.
Если в дом зайдут курица и петух и подерутся там, то хозяева уже больше не будут жить в мире и спокойствии.

Вылупившихся цыплят чужим не показывают три недели, иначе куры будут плохо нестись.

Мужские руки не должны брать из гнезда только что снесенные яйца, иначе куры будут убегать со двора и нести яйца где попало.

Старики утверждают, что пятилетний петух может снести яйцо, и что тот, кто положит это яйцо себе под мышку и простоит с ним всю церковную службу, будет удачлив, богат и долголетен. А еще кто захочет врага на смерть сгубить, тот это яйцо кладет за пазуху покойнику с именем своего врага.

Если у кого куры плохо несутся или несут яйца в чужом дворе, их нужно во время града выгнать на улицу и бросить им поклевать пшеницы. Склевывая пшеницу, они невольно проглотят град и тогда начнут нести много яиц.

Купив петуха, поручите его нести в дом мужчине. Если петуха в дом принесет женщина, то он будет труслив, и его заклюют соседские петухи.

Если у наседки вылупятся одни курочки и не будет ни одного петушка, то в этом случае заболеет хозяин дома. Чтобы этого избежать, нужно прикупить петушка.

Если ваши куры плохо несутся, нужно в то время, когда пойдет град, собрать его и отдать склевать курам. Яиц будет на загляденье много.

Если у хозяев падеж скота, нужно завести черного петуха. Мор животных сразу же прекратится.

Если в курятник золу сыпать в четверг, то куры будут лучше нестись.

Петухи и куры с незапамятных времён живут рядом с людьми. Они были одомашнены больше пяти тысячелетий назад, и с тех пор исправно снабжают человечество мясом и яйцами, пухом и пером.

За долгие века соседства с человеком пеструшка стала постоянным героем огромного количества сказок и легенд, пословиц и поговорок. Кому из нас в детстве родители не читали сказку о курочке Рябе и Золотом Петушке? В школьные годы кое-кому доводилось слышать в свой адрес упрёк учителя: «Пишешь, как курица – лапой!» Повзрослев, многие любят заявлять глубокомысленно: «Цыплят по осени считают!»

Долгие века эта домашняя птица была не только самым доступным источником животного белка и кладезем вдохновения для народных талантов, но и настоящим семейным предсказателем, предупреждающим о погодных и бытовых катаклизмах.

Курица поёт петухом

Что может быть более странным и потому пугающим, чем пеструшка, внезапно сменившая привычное квохтанье на звучные петушиные трели? Не удивительно, что народная молва чаще всего приписывает этой перемене самые мрачные толкования.

• Знающая хозяйка, заслышав, как одна из её курочек вдруг кричит по-петушиному, сразу щупает её ноги. Ведь она знает, что если конечности птицы чрезмерно холодны, то в дом скоро придёт смерть.
• Случается и прямо противоположное. При внезапной петушиной песне куриные лапы становятся невероятно горячими. Если это произошло, то следует осторожнее обращаться с огнём и электроприборами, так как велика вероятность сильного пожара в жилище.
• Однако далеко не всегда петушиный крик несёт беду. Если он издан несушкой в доме новобрачных – для них это превосходная примета. Она предвещает молодым счастливую и безбедную жизнь.
• Иногда в хозяйстве появляется такая пеструшка, которая регулярно издаёт громкие трели. Такая птица – это тоже приятное исключение из правил, так как её привычка голосить по-петушиному всего лишь сообщает, что курица – отличная несушка.
• Даже если вдруг оракул в перьях запел петухом, то не следует предаваться отчаянию и безропотно готовиться к беде. Несчастье можно предотвратить, если, не мешкая зарезать дурную вещунью, приговаривая при этом: «На свою голову!»

Погодно-куриные приметы

С давних пор любая птичница по повадкам своих подопечных могла точно предсказать, дождь или вёдро, мороз или оттепель ждут впереди. Многие из этих поверий сохранились и до наших дней.

• Заметили, что куры постоянно поджимают ногу, обходясь для опоры лишь одной конечностью? Такое поведение наверняка предсказывает зимой сильное понижение температуры. Сильный мороз также обещают и постоянные перелёты птицы с места на место.
• Летней порой можно легко предвидеть наступление ненастья и проливной дождь, если заметить, что днём куры исступлённо купаются в придорожной пыли, а на ночь раньше обычного прячутся в птичник. Непогоду предвещает также непрерывное кудахтанье пеструшек.
• Если летом осадки можно предсказать по куриным пыльным ваннам, то зимой снег и сильный ветер обещают птичьи хвосты. В преддверии метели пеструшки начинают крутить этой частью своего оперения больше обычного.
• Курица-наседка служит отличным пернатым барометром. Перед любым ухудшением погоды она непременно собирает цыплят и надёжно прикрывает их своим оперением.

Хозяйственно-бытовые поверья

Куры в хозяйстве служат не только «метеорологами» и вестниками беды. С их помощью можно предвидеть и даже привлечь в дом различные события.

• Заметили, что ваше пернатое сообщество затеяло драку – торопитесь приготовить угощение. Ведь вскоре на вашем пороге появятся гости.
• Стол накрыт, а визитёры на пороге так и не появились? Это означает, что куриное побоище предвещало важные новости. Ожидайте вестей и в том случае, если пернатый питомец вдруг забежит со двора в дом.
• Домашняя птица не дерётся, но шумно и непрерывно кудахчет? Постарайтесь сдержать свои эмоции и недовольство домочадцев, иначе крупной семейной ссоры не избежать, а ночное квохтанье и вовсе предсказывает войну.
• Заметили, что к куриной лапе прицепилась соломинка, и пеструшка настойчиво волочит её по всему двору? Нехорошая примета сообщает, что в доме вскоре будет покойник.
• Чтобы курица всегда неслась только на своём подворье, а не устраивала себе гнездо у соседей, в курятнике нужно положить несколько перьев, выстриженных у неё из хвоста. Для этих же целей многие хозяйки не выбрасывают скорлупу от яиц, а сжигают её в печи.
• Многие владельцы пернатого хозяйства знают, что среди кур часто попадаются излишне вольнолюбивые особи, регулярно проникающие в соседние дворы и огороды. Чтобы отучить птицу от этой дурной привычки, опытные хозяйки протаскивают её обратно через ту же прореху в изгороди, через которую был совершён «побег».
• Каждая птичница хочет, чтобы её подопечные всегда были здоровы и невредимы. Для этого не достаточно хорошо кормить и вовремя лечить птицу. Настоящую защиту от хищников и болезней даст особенный камешек, в котором сама природа проделала отверстие. Если его подвесить внутри курятника, то пеструшкам не страшны никакие напасти.
• Особенные поверья связаны с курицей-наседкой. Её не следует сажать на яйца в год свадьбы, иначе новобрачная все двенадцать месяцев будет болеть. Зато если в доме умирает хозяин, то непременно нужно, чтобы пеструшка вывела цыплят. Тогда хозяйство даже после смерти владельца не разрушится, а станет лишь приумножаться.

Когда соловей запоет в позднее время года, то в хозяйстве будет упадок.

Не топчите ногами свой платок - голова будет болеть.

Девушкам нельзя заплетать косу на людях.

Нельзя ходить, чтобы одна нога была обута, а вторая босая - ноги будут болеть.

Не вяжите веников в субботу - в хозяйстве будут убытки.

Не смотрите в зеркало, когда в селе покойник - заболеете.

Не переступайте через кочергу или коромысло - будете болеть.

Нельзя выметать мусор через порог - выметешь кого-нибудь из членов семьи.

Не несите незакрытого сита, его нужно накрыть платком.

Нельзя сидеть за столом в шапке.

Нельзя играть в карты во время грозы - может убить молнией.

Если вам дорогу перебежала белка - не к Добру.

Березу хорошо садить возле дома для благополучия семьи.

Возле дома нельзя сажать вербу и иву.

До тех пор, пока лист с вишен не опал, сколько бы снега ни выпало, он весь растает.

Ключи, бьющие из-под камня, обладают целебной силой.

Дерево, которое скрипит после его рубки, нельзя использовать в хозяйстве, оно годится только для печи.

Если на Троицу идет дождь - к урожаю грибов.

Нельзя смотреть в разбитое и треснутое зеркало, его нужно выбросить.

Если у вас началась икота - трижды прочитайте молитву «Богородице Дево, радуйся».

Чтобы скирду с сеном или соломой не портили мыши или грызуны, нужно с четырех сторон посыпать золой.

Когда ночью на перекрестке вас зовет неизвестный голос, ни в коем случае не оглядывайтесь назад.

Чтобы молоко долго не прокисало в кувшинах и горшках, их необходимо парить в отваре травы чистотел.

От сглаза помогает носимый в кармане кусок мыла.

Если ресницы лезут в глаза, следует вишневый клей растворить в теплой воде и протирать этим раствором глаза.

Дерево, на котором повесился человек следует срубить и сжечь.

Соль в огонь бросать - быть ссоре.

Нельзя охотиться в дни годовых церковных праздников.

Зацвела черемуха - время ловить лещей.

Если долго нет дождя, то необходимо взять освященного на Макковея мака, пойти в поле до криницы и посыпать им криницу.

Когда во время половодья лед не плывет, а тонет, то в этом году весной и летом будет много покойников.

Филин кричит, сидя на доме, - к скорой смерти

Проходя или проезжая мимо храма, христианин обязан снять шапку, фуражку и перекреститься, творя молитву.

При входе в храм следует остановиться возле дверей и сотворить три поклона (земных - в простые дни, а в субботу, воскресенье и праздники - поясных).

По древнему обычаю мужчинам положено становиться в храме по правой стороне, а женщинам - по левой.

Советы по домашней живности и птице

В годовые праздники ни в коем случае никому нельзя давать спичек и огня, потому что будет дохнуть скотина.

Чтобы не испортили животных на пастбище, необходимо перед первым выгоном на пастбище три раза обсыпать их освященной солью и дать им лизнуть соли с руки.

В чистый четверг стегают скот вереском, чтобы не бил копытами.

Никогда и никому не говорите, сколько у вас дойных коров, живности или различной птицы, чтобы не навредили вашему хозяйству.

Не стригите козе бороду - молока будет мало

Чтобы у пастуха не пропадали животные, ему нельзя все лето стричься.

Когда пасешь скот летом, то до полудня он должен быть обращен головами на запад, а после полудня - на восток, будет большой надой молока

Чтобы мясо и сало у свиней было сочное и вкусное, нельзя их резать по понедельникам, средам и пятницам.

Человек, который режет свиней, не должен снимать кожу с палого скота, бить или убивать собак, котов, ворон, сорок, вообще всех птиц и животных, не употребляемых в пищу, иначе мясо убитой им свиньи будет невкусным

Если свиньи усердно роют ямы в земле – значит сдохнут.

Наседку садят на немытые яйца.

Чтобы куры хорошо неслись зимой, необходимо им в корм добавлять сушеную крапиву двудомную.

Чтобы куры лучше неслись, надо золой посыпать полы в курятнике,

Когда наседку садят на яйца во вторник и среду - среди цыплят будет больше петушков, в четверг и пятницу-больше курочек.

В понедельник, в субботу, в дни святых мучеников наседку не сажают на яйца.

Нельзя класть под наседку тонкие и прозрачные яйца, а также с черными пятнышками на скорлупе - не вылупятся цыплята.

Не кладите для насиживания первое и последнее из снесенных яиц.

Кладите яйца для насиживания лучше в сумерки или рано на рассвете. Яйца для насиживания должны быть в нечетном количестве: 11,15,17,19 и т. д.

Для предохранения от сглаза наседку накрывают ситом.

Старайтесь садить наседку на молодой месяц. Посаженные в четверг и пятницу наседки высидят больше курочек.

Не несите черемуху в дом, если на яйцах сидит квочка - цыплята будут слабые.

Яйца, снесенные под благовещение и на Пасху, нельзя класть под квочку - цыплята будут слабые.

Когда у вас сидит гусыня на яйцах, возле гнезда нельзя ничем стучать - гусят не будет.

Для того, чтобы куры неслись хорошо, с Чистого четверга золу следует выносить в курятник.

Чтобы куры хорошо неслись на своем дворе, в гнездо наседки нужно положить рождественскую солому.

Нельзя одалживать квочку - свои куры на яйца садиться не будут.

Не берите яйца из гнезда, когда зайдет солнце,- куры будут, клевать свои яйца.

Не бросайте скорлупу яиц в печь - куры не будут нестись.

Разводя кур, нельзя продавать ни одной до тех пор, пока «завод» не установился прочно.

При покупке кур смотрите, чтобы у них перья под крыльями были все -иначе такие куры будут нести яйца очень плохо.

Если найдете натуральный камень с отверстием и повесите его в курятнике - куры будут целы.

Чтобы наседка привела много цыплят, ее лучше всего сажать, когда скот идет с поля. Наседку необходимо сажать, чтобы никто из посторонних не видел. В том месте, где сидит наседка, нельзя свистеть и жарить яйца.

Чтобы куры хорошо неслись, необходимо на насесте разложить пустые битые горшки, а чтобы кур не испортили ведьмы, желательно, чтобы один из петухов был черного цвета.

Не берите яйца из гнезда после захода солнца - куры будут пить яйца.

Если курица запела петухом, необходимо ей сразу же отрубить голову, потому что она кричит к несчастью. Мясо ее употреблять в пищу нельзя, лучше всего его сжечь и закопать.

Чтобы у вас плодились голуби, возьмите в церкви веник и бросьте на чердак.

На большие годовые праздники нельзя расчесываться - чтобы птицы не ели огород.

Какой масти кот приживется в доме, такой масти необходимо держать скот.

Кто держит во дворе кролей, у того не будет плодиться скот.

Какой год на пчел, такой год будет и на овец.

У баранов шерсть удлиняется на мокрую погоду, а уменьшается - на сухую.

Нельзя резать свиней по понедельникам, средам, пятницам и до зимнего Николая (19 декабря) - мясо и сало будут плохими.

Нельзя колоть свиней на третьей лунной четверти - мясо и сало быстро пропадают.

Когда овец первый раз гонят на пастбище, то их необходимо окропить свяченой водой.

Нельзя первый раз выгонять овец на пастбище в понедельник, субботу или в дни святых мучеников.

Отгонять первый раз овец на пастбище должна непременно девочка.

На Великий четверг стегают своих животных вереском, чтобы не лягались.

Нельзя переходить места, где лошади или, собаки бегают по кругу, от этого на теле появляются красные круги.

Если начался мор среди скота, следует на воротах нарисовать кресты березовым дегтем.

Традиционными средствами выражения представлений народов мира о Природе являются мифологические образы животных. Причем, по этим образам из сказок мы можем судить о человеческих взаимоотношениях предков, а из песенного фольклора - о семейных узах.

Курица, в отличие от других животных, не несет в себе определенно обозначенный смысл . Но все же она часто символизирует материнство - куриная любовь и забота ее о своем потомстве не имеют границ. Надо отметить, что образ наседки вызывает в сознании европейцев сразу два противоположных чувства: с одной стороны, сравнивая человека с курицей, говорят о его прилежности и усидчивости в обучении, а с другой стороны, о нем судят, как о человеке с куриными мозгами или "глупой куре". Это обозначает духовную нищету недалеких людей, у которых мысли бессвязно перескакивают с одного на другое, что сравнимо с курами, часто впадающих в глупую панику.

В сказаниях большинства народов мира наседка олицетворяет подземные богатства и сокровища, она несет золотые яйца, а ей нередко сворачивают голову. Глупо, но, тем не менее, это происходит в мифологических сюжетах. Почему? Объясняется это языческими обрядами с жертвоприношениями в эпоху мифотворчества.

Какие же суеверия связаны с курицей? Их можно условно подразделить на следующие группы:

1. Суеверия, связанные с повышением куриной производительности (яйценоскости и пр.):

"Чтобы куры не теряли своих яиц, натирают им задний проход солью. Когда молодая курица снесет первое яйцо, тогда хозяйка должна взять это яйцо и погладить им по голове мужа, приговаривая: "Пускай у Чернушки (имя курицы) будет столько яичек, сколько у... (имя мужа) на головушке волосков" (Полесье).

"Для развода кур, особенно хорошей породы, крестьянин никогда не даст соседу яиц для высиживания цыплят. Иначе переведутся все куры" (Центральная Россия).

"У крестьян куры часто несут яйца по чужим дворам. Таким курам, чтобы они неслись у себя, остригают в хвосте несколько перьев и перья кладут в их гнездах" (Центральная Россия).

Если курица перестает нестись или заболевает, то виновником этого считают дворового или кикимору. "Очень часто кикимора выщипывает у кур перья. Чтобы кикиморы не вредили курам, вешают под куриной нашестью лоскутья кумача, горлышко от разбитого глиняного умывальника или же, наконец, "куричьяго бога". "Куричий бог" - это камень, нередко попадающийся на полях с одною или несколькими сквозными дырочками" (Полесье).

Убитая сорока служит оберегом домашней птицы. В Полесье ее вывешивают на дворе для защиты цыплят от сорок и других хищных птиц. В Гродненской губернии перья убитой в первый день марта сороки кладут под курицу, сидящую на яйцах, чтобы уберечь ее от сглаза. У болгар существует поверье, что сорока способна отпугивать болезнь, нападающую на кур. Поэтому ее вешают около курятника или в качестве оберега используют сорочьи перья и желудок.

2. Суеверия, связанные с приметами, помогающими человеку и улучшающими его бытие:

В Македонии для защиты скота от волков крестьяне в канун праздника св. Мартина рубят на пороге дома голову черной курице, окропляют ее кровью порог или рисуют ее головой крест над дверями. Обезглавленную курицу оставляют здесь на всю ночь, утром ощипывают и съедают, а голову трижды продевают сквозь узел очажной цепи и подвешивают к ней на нитке, вкладывая в клюв по одному волоску от каждого животного в хозяйстве. Потом истолченную голову дают съесть скоту.

"Если кто-то внесет в дом новобрачных курицу и заставит прокричать ее петухом, это будет добрый знак для молодой семьи" (Йоркшир, Великобритания).

По античным знахарским поверьям, куриная кровь сдерживает обуревающие половые инстинкты.

В Черниговской губернии молодые парни из числа родственников и друзей невесты называются на свадьбе "соловьями". Утром после брачной ночи они приносят невесте угощение и делят печеную курицу: "у молодого курицу палять, а потом едуть к молодой делить: молодое матери - жопу".

Англичане-супруги Рэддфорд в 1947 году опубликовали интересное сообщение: "В церкви Св. Теклы (поселок Лландегла, Уэльс) падучую болезнь (эпилепсию) пытались лечить с помощью курицы или петуха. Фактически болезнь должна была перейти на птицу. Больному сперва следовало омыть свои руки и ноги в священном источнике, расположенном рядом с церковью, бросить в источник монету в четыре пенса и трижды прочесть "Отче наш". После этого птицу - петуха или курицу, в зависимости от пола больного - клали в корзину и обходили с нею сперва вокруг источника, а затем вокруг церкви. Затем больной входил в церковь и, сразу же после рассвета,простирался во весь свой рост под столом для Причастия. Затем он жертвовал шесть пенсов и покидал церковь. Курицу (или петуха) оставляли в церкви. Если она подыхала, считалось, что эпилепсия перешла на нее от больного, который таким образом освободился от своей болезни".

Встревоженные куры квохчут
Квохтанье курицы
Ку-ка-ре-ку петуха
Петух кукарекает

3. С приметами, несущими угрозу жизни человеку:

"Свистящая женщина и курица, которая кричит петухом - два самых больших несчастья на свете" (Великобританиях: Корнуолл, Нормандия).

Если курица запела петухом, то в русских деревнях это считается крайне неблагоприятным признаком, - в семье кто-то умрет. Но такую курицу рубят не всегда. Курицу ловят и начинают ею мерить избу от стены к противоположному порогу, переворачивая птицу через голову. Если она оказалась на пороге головой, ей рубят голову, если же хвостом, то отрубают хвост и отпускают.

"Кто ступит на место, на котором волк зарезал козу, или где собака скребла лапами, или где был зарезан петух, у того будет чесаться тело" (Могилевский уезд).

4. С приметами, связанными с климатом:

"Куры в пыли купаются - к дождю" (повсеместно).

"Курица, встреченная весной натощак, сулит тоску в течение всего года" (Закарпатье).

5. Еврейская символика, присущая курице:

А.В. Гура, известный русский этнограф, приводит объяснение жителей Полесья о причинах придания курице еврейской символики: "В Волынском Полесье куропатке, как и удоду, присуща еврейская символика. В Ковельском р-не Волынской обл. ее называют еврэйска курыця. Народная легенда так объясняет это название: "Як Мойсей еврэи выводив з Египта", им нечего было есть. Голодные евреи кричали: "Нам мьясо трэба!" Тогда "так Бох зробыв, шо налэтилы коропатвы и пэрэпелы", и люди стали есть этих птиц. "И оттого вона называйицця еврэйска курыця". Поэтому евреи охотно покупают на базаре этих птиц и употребляют их в пищу. Согласно поверью, "колысь жид казав: ек нэ будэ карапатвов, то й жидыв нэ будэ".

Путь познания никогда не кончается, так как абсолютная истина никогда не достижима. Но очень важно сохранить в памяти потомков этапы формирования взглядов человека на окружающий его мир через призму образов животных.

Декларация по УСН