Открытие собственного бизнеса по выращиванию и продаже свеклы не имеет особых сложностей. Все потому, что продукт является не только всеми любимый и пользуется большим спросом, но и его не сложно выращивать, он неприхотлив и приносит хороший урожай.

Но даже в выращивании такого неприхотливого овоща имеются свои нюансы и секреты, которые необходимо знать, чтобы урожай был богатым.

Немного о самой свекле

Свекольный корнеплод обладает сочной и мясистой мякотью. У некоторых сортов часть корня не полностью погружается в грунт, а остается на поверхности.

На первом году роста, свекла образует большую розетку прикорневых листьев и формирует сам корнеплод. А на второй год из листовой розетки вырастает стебель, высотой около 50 см, с мелкими листьями. У основания таких листьев формируются цветочные розетки, которые имеют вид колосьев. Одна сжатая семянка является плодом свеклы.

Свекла обладает большим количеством витаминов и полезных микроэлементов, поэтому ее используют не только во время диет, но и для лечения различных заболеваний, таких как гипертония, почечнокаменная болезнь, цинга и другие. Особыми лекарственными свойствами обладает свежий сок, выжатый из свеклы.

Основные этапы выращивания

Выращивание свеклы в открытом грунте включает в себя несколько основных этапов, которые помогают получить максимальное количество урожая:

• выбор и подготовка посадочного материала, т.е. семян;
• подготовка почвы;
• посев и уход за всходами;
• выращивание корнеплода;
• борьба с вредителями;
• уборка и сохранность урожая.

При выборе места под посев, необходимо учесть, что свекла любит светлые участки с рыхлой почвой. К тому же для хорошего урожая большую роль играет расстояние между посадками, оно должно составлять не менее 10 см.

Свекла относится к культурам самостоятельно отравляющим почву, поэтому высаживать ее на следующий год на тоже место не желательно, так как урожай будет мельчать. Выращивать корнеплод не очень сложно, главное правильно подойти к данному процессу.

Выбор сортов

Сортов столовой свеклы, которая используется в кулинарии, очень много, главное сделать правильный выбор. Специалисты рекомендуют организовывать посадку нескольких видов и разных сроков созревания. А сбор урожая происходит в два этапа – для летнего пользования ранние сорта, а для хранения и консервирования выбирают средние и поздние сорта.

Самыми популярными сортами являются:

• Ранний сорт – Либеро, Несравненная А463 и Винегретная Мармеладка;
• Средний сорт – Негритянка, Смуглянка и Ларка;
• Поздние сорта – Цилиндра и Атаман.

К тому же при выборе сорта следует учесть назначение каждого сорта. Использование в свежем виде, консервирование или для длительного хранения. К тому же для выращивания на продажу рекомендуется выбирать несколько форм и цвета корнеплода. Есть мнение, что однородный цвет более сочный.

Подготовка почвы к посадке

Площадь под посадку свеклы готовят с осени или за 10 дней до высадки семян. Для этого ее перекапывают и добавляют перегной. Удобрение вносится из расчета 10 кг на 1 квадратный метр.

Для свеклы очень важна рыхлая почва, которая не будет мешать росту корнеплодов.

Если почва суглинистая, то в весенний период в нее вносят опилки или песок, они придадут почве необходимой рыхлости. И обязательное добавление минеральных удобрений, это может быть суперфосфат, древесная зола или борная кислота.

После того как удобрения внесены в почву их тщательно перемешивают с почвой, это можно сделать вилами и затем поверхность необходимо выровнять при помощи грабель. На этом подготовка почвы оканчивается и можно приступать к посеву семян.

Высадка производится во влажную землю, если почва пересохла ее необходимо пролить, а только потом сеять свеклу.

Подготовка семян к посеву

Семена корнеплода представляют собой сморщенную костянку крупного размера. Именно размер позволяет делать высадку на положенное расстояние друг от друга.

Очень часто семена с магазина уже обработаны специальными стимуляторами, это можно определить по цвету они либо розовые, либо зеленые. Тогда такие семена не обрабатываются, иначе им можно навредить, высадка производится сухими сразу в грунт.

Семена, которые не обработаны, имеют коричневый цвет. Такие семена необходимо обрабатывать перед посевом.

Для этого их опускают в стакан с водой на 2-3 часа. Всплывшие семена удаляются, они всходят очень поздно или не всходят вообще.

После замочки вода сливается, а семена заворачиваются в марлю и опускают в раствор стимулятора прорастания – это может быть Эпин или Циркон, или другой препарат. В растворе семена должны находиться не более 4 часов.

Семена, которые отлежали в растворе положенное время, вынимаются и убираются в теплое время на 24 часа. За это время они начинают набухать и наклевываться.

После такой подготовке семена высеваются в открытый грунт. Температура грунта должна быть не менее 5 градусов.

Посев семян

Для богатого урожая необходимо определиться со сроками посадки, в каждом регионе они разные. Первые всходы могут появиться при температуре земли 5-7 градусов, а дружно прорастание начинается при прогревании до 12 градусов на глубине около 8 см.

Оптимальный срок для посева является середина мая. Проводить посев раньше не рекомендуется, так как в холодной почве семена начинают гнить, а те которые взошли часто уходят в семенную стрелку.

На подготовленной почве делаются борозды глубиной 2-3 см, для этого можно использовать грабли или доску. Расстояние между рядами должно составлять не менее 15 см для сортов раннего созревания и 25 см для поздних сортов.

Канавки необходимо тщательно пролить, главное не размывать края канавки. После чего семена ложатся на дно бороздки с расстоянием не менее 10 см. Разложенные семена засыпаются почвой или перегнившим навозом.

Если посев производится в больших объемах, то можно сделать шаблон для посадки.

Уход за всходами

Чтобы урожай был богатый, необходимо предоставить правильный уход за свеклой в открытом грунте.

Не смотря на то, что свекла относится к засухоустойчивым растениям, она требует регулярного полива. В сухую погоду проросты поливаются методом дождевания. Для полива используется отстоянная и прогретая на солнце вода. При таком поливе листья принимают свежий вид, а корнеплод лучше воспринимает подкормки.

Поскольку культура любит рыхлую почву, ее необходимо регулярно рыхлить. Проводить данную процедуру рекомендуется после каждого полива или дождя. Рыхление производится не глубже 4 см, иначе можно повредить корнеплод.

Чтобы снизить количество поливов и рыхления, почву рекомендуется мульчировать. Для мульчи можно применить опилки или перегной.

Прополка культуры начинается с момента всходов и пока не сомкнуться листья, после смыкания сорняки ей уже не вредят.

Если семена были посажены часто, то в фазе 3 настоящих листьев проводится прореживание. Прореживать культуру необходимо после дождя и желательно в пасмурную погоду.

Использование частных подкормок может не потребоваться, если почва была правильно подготовлена. Если почва бедная, то впервые 2 недели после появления всходов, их можно пролить настоем коровяка или птичьего помета.

В вегетационный период необходимо 2 раза подкармливать свеклу комплексными удобрениями, в составе которых содержится калий, бор и медь. Иногда можно проводить припудривание древесной золой, она подкормит растение и защитит от вредителей.

Защита от вредителей и болезней

Если за свеклой правильно ухаживать, то она редко заболевает и повреждается вредителями. Но, тем не менее, рекомендуется регулярно проверять растение и вовремя выявлять недуг. К самым распространенным болезням свеклы относятся:

• Фомоз – это грибковое заболевание, которое проявляется на листьях в виде коричневых пятен и сухой гнили в корнеплоде. Для лечения необходимо внести борную кислоту;
• Ложная мучнистая роса – поражает нижние листья и выглядит как серо-фиолетовый налет, в таком случае растение обрабатывается специальными препаратами. Для профилактики растение можно обработать в фазе 3 листьев;
• Корнеед – возникает если растение посажено в тяжелых и сильно переувлажненых почвах. Поражает болезнь непосредственно всходы, корнеплод истончается и растение погибает;
• Бурая гниль – поражает корнеплоды и образуется при повышенной влаге и большом количестве азота. Гнилые плоды требуется сразу удалять, а участок под свеклу в дальнейшем использовать не рекомендуется.

При соблюдении всех требований, можно не только получить богатый урожай, но и сохранить его до следующего сезона.

Сбор урожая

Уборка урожая производится в сухую и солнечную погоду. Проводить обрезку ножом ботвы не рекомендуется, а так же нельзя травмировать кожицы, иначе свекла не будет храниться долго.

Собранный урожай просушивают в притемненном месте, желательно на сквозняке, после чего удаляют остатки земли и засохшую ботву.

Хранение производится в складских помещений или погребах предназначенных для хранения овощей. Желательно корнеплоды засыпать тонким слоем песка, так она будет храниться намного дольше.

Выращивание через рассаду

Выращивать свеклу в открытом грунте можно не только потеем прямого посева в почву, но и через рассаду.

Для выращивания свеклы через рассаду используются ранние сорта. Посев производится за 3 недели до высадки в грунт. Подготовленные семена выкладывают в рассадные ящики, затем присыпают землей, поливают и выставляют ящики в теплицу или парник. Теплица или парник должны регулярно проветриваться.

Пикировка рассады производится в фазе 3 листьев по такому же принципу как прореживание. Высадка производится с расстоянием 10 см. Если посев организовывался в стаканчики то пикировку можно не проводить, а высаживать можно в грунт сразу в стаканах.

Посадка в грунт производится в середине мая, в заранее подготовленную почву в фазе 3-4 листьев. Главное для рассады прогрев грунта, температура должна быть не менее 8 градусов.

Нюансы ведения бизнеса

После того как получена вся информация о том как вырастить свеклу, необходимо узнать все тонкости по бизнесу.

Для начала необходимо составить бизнес-план, в котором будут отраженны все расходы.

В данном случае указываются расходы на аренду земли, покупку семян и необходимого оборудования, удобрение и подкормки, аренду складского помещения и оформление предпринимательской деятельности.

Если в собственности имеется приусадебный участок, то такие расходы как аренда склада и земли в план не вносятся.

Если продажа урожая будет осуществляться самостоятельно, то документы можно не оформлять. Но если планируется открытие собственного ларька и оптовая продажа магазинам и супермаркетам, то ИП необходимо оформить.

При правильном подходе первая прибыль появится после сбора первого этапа урожая.

Необходимо помнить, что на продажу идут только ровные и не больные корнеплоды. При правильном хранении, продажа может осуществляться на протяжении всего зимнего сезона.

Выращивание свеклы на продажу не требует специальных знаний, а в уходе нет трудных способов. Поэтому такое открытие бизнеса идеально подойдет для новичка. А за счет постоянного спроса на корнеплод, продажа может осуществляться в течение всего года.

Главное — обеспечить посевной материал. В настоящее время каких-то только фруктов и овощей не выращивается. И одним из наиболее прибыльных овощей представляется сахарная свекла. Ее выращивание и последующая продажа представляется очень перспективным бизнесом, поскольку сахар, который можно из нее изготовить, является одним из главных продуктов, который имеется в каждой семье. Естественно, многим компаниям постоянно требуется это ценное сырье, тем более, если оно будет относительно дешевым и качественным. Кроме того, в связи с последним ростом цен, в том числе и на сахар, стоимость сырья также будет существенно выше, так что потенциал прибыльности данного овоща весьма велик.

Итак, определившись с видом бизнеса необходимо, подготовиться к нему. Что, прежде всего, нужно для его начала? Во-первых, это конечно посевной материал. Его можно приобрести в большинстве магазинов по продаже семян. Но даже если таких семян не окажется в продаже, можно заказать семена по почте или на крайний случай через Интернет. Во-вторых, требуется определенные удобрения и, конечно же, участок земли. Наиболее благоприятные условия и почвы для этого имеются в нечерноземной зоне, хотя относительно хорошие урожаи можно получать и в Сибири.

Итак, взяв в аренду участок земли, можно начинать посев. Однако сперва нужно получить необходимые знания. Хорошо, если среди ваших знакомых есть человек, имеющий опыт в выращивании растений или овощей. Однако, если такого человека среди ваших знакомых и не окажется, то есть много специальной литературы, из которой вы можете почерпнуть необходимые знания.

Итак, вырастив сахарную свеклу, встает вопрос о ее реализации. Наиболее оптимальный способ — продать ее предприятиям по производству сахара. Во-первых, вы получите деньги немедленно, сбыв свой урожай в короткие сроки. А, во-вторых, вы будете избавлены от проблемы поиска сбытового партнера. Таким образом, данный бизнес весьма перспективен, поскольку в связи с высокой стоимостью сахар, а, соответственно, и сырье также будет иметь значительную цену, так что можно получать значительную прибыль от продажи сахарной свеклы.

Выращивание сахарной свеклы - один из интересных и рентабельных бизнесов, основанных на сельском хозяйстве.

В последнее время он набирает популярность. Дело в том, что данный бизнес подразумевает минимальные вложения, причем свекла отличается простотой при выращивании. Объясняется все предельно просто: сахар входит в число необходимых продуктов, присутствующих на любом столе.

Сахарная свекла - главное сырье в сахарной промышленности, также она (в том числе ее отходы) идет на корм скоту. Еще один популярный продукт, производимый из описываемой технической культуры - патока. Ее активно применяют для создания дрожжей, спирта, лимонной кислоты.

Основы успеха

После регистрации юрлица предпочтительно заняться оформлением статуса фермерского хозяйства. Это позволит получить льготу по сельскохозяйственному налогу.

Средства на приобретение семян, техники, аренды участка можно попытаться получить из региональных субсидий, создать организацию с еще одним фермером на паях, найти инвестора.

Для успешного развития бизнеса необходим серьезный подход к подбору семенного фонда. Материал лучше приобретать в специализированных магазинах или на специальных заводах.

Следующий шаг - продумывание системы удобрения для стимуляции роста урожая.

Наиболее сложным окажется подбор земли для высева сахарной свеклы. Участок можно взять в аренду. Причем для выращивания свеклы предпочтительно выбирать нечерноземную почву.

Информации о выращивании сахарной свеклы сегодня достаточно как в книгах, так и в интерне-пространстве. Немало полезных данных вы сможете найти и на данном сайте.

Технология выращивания свеклы включает своевременный посев, обильный полив, особенно на первых этапах, прополку, детальный подбор удобрений и внесение их в почву.

Этап сбыта

Благополучно собрав первый урожай сахарной свеклы, останется лишь выгодно сбыть продукцию. Вариантов может быть несколько. Один из наиболее прибыльных - продать урожай сахарному заводу. Плюс в данном случае в возможности избежать посредников, а значит, и получить существенную выручку, к тому же урожай можно сбыть быстро: необходимость искать иные точки сбыта в различных местах отпадает.

Когда анализируют прибыль и убытки, обычно фигурируют такие цифры: при затратах в размере 100 долларов возможно иметь чистую прибыль 190 долларов.

Возможные сложности при ведении свекольного бизнеса

· Требуются участки, достаточные для посадок. Причем рентабельность находится в прямой зависимости от их площади.

· Важно, чтобы посевной материал оказался высокого качества. Причем требуют постоянного обновления, так как сахарная свекла склонна к вырождению.

· Потребуется покупка современной уборочной техники. Устаревший технопарк значительно снижает рентабельность.

· Поиск постоянных каналов сбыта. Покупать сырье могут мелкие сахарообрабатывающие производства, предприятия, ориентированные на производство корма для животных.

Каждый из нас хочет зарабатывать, и существует один бизнес, который практически всегда предоставляет весьма выгодные условия – это сельское хозяйство. Земля всегда рада вернуть вложенные в нее силы и средства с процентами, и не требует безумно огромных денежных активов, достаточно лишь всеобъемлющего желания трудится и наличие хоть какого-то опыта, взаимозаменяемого и дополняемого знаниями.

Одним из перспективных производств является выращивание сахарной свеклы. Спрос на свеклу будет высоким до тех пор, пока человечество будет нуждаться в сахаре, а наша природа, наверное, всегда будет требовать легких углеводов. Что доказывает стабильный рост цен на натуральный сахар. А для выращивания столь ценного сырья потребуется лишь наличие земельного участка и соответствующих семян.

Выращивание свеклы не требует наличия докторской по агрономии. Этот довольно неприхотливый овощ не выдерживает, по сути, только соседства сорняков. Хуже засорения посевов может быть только недостаток качественного полива. Если вы не допустите появления на ваших полях этих недостатков, то можете рассчитывать на хороший урожай.

Получение качественных семян сахарной свеклы, также не грозит обернуться проблемой. Многочисленные специализированные магазины имеют их в своем ассортименте. Если же в вашем городе не развит бизнес по продаже семян и саженцев, то вы можете воспользоваться услугами их интернет-аналогов. После получения семени его следует высадить в почву лучше, если она не будет черноземной, в отличие от многих других культур свекла не слишком его жалует.

Если вы хотите получить как можно больше выгоды, то все же придется ознакомиться с теоретической частью вопроса. Изучение различных нюансов не позволит вам утратить часть урожая.

Когда вы соберете долгожданные корнеплоды, пред вами впервые серьезно станет вопрос сбыта. Можно, конечно, потратиться дополнительно и построить перерабатывающий цех, реализовать готовый сахар куда как проще. Но если вы не желаете выполнять лишнюю работу продажа даже самой свеклы способна порадовать вас своей прибылью. При больших объемах имеет смысл озаботиться наймом реализатора, за небольшой процент он сам найдет наиболее выгодные способы продажи вашей продукции.

В нашей стране, где свекла единственный природный источник сахара, подобный бизнес, если, конечно, он правильно организован, может оказаться весьма прибыльным. Поначалу вам наверняка придется испытать давление конкуренции, но выдержав это испытание с честью, вы сможете долго обеспечивать вашу семью.

Проекта

Цели инвестиционного проекта:
Производительность: 3 570 тонн за один сезон.
Продукция: сахарная свекла.
проекта: 10 465 200 тенге.
Окупаемость проекта: 1,5 года.

проекта

Выращивание сахарной свеклы на посевной площади 140 га и обеспечение доходов от реализации сахарной свеклы свеклоперерабатывающим заводам.

Описание продукта

Сахарная свекла - важная техническая , корнеплод которой достигает 500 г. и больше, содержит 19,-22% сахара и более, является основным сырьем для сахарной промышленности. В процессе переработки корнеплодов получают ценные дополнительные продукты кроме сахара:
* Мелясь и жом - питательный корм для скота;
* Патока - используется для изготовления спирта, лимонной кислоты, пищевых дрожжей, и т.д.;

Плюс ко всему данная культура улучшает урожайность последующих растений.

К экономическим условиям растениеводства:
* Структура посевной площади;
* Структура валовой продукции;
* Специализация отраслей растениеводства.

Анализ рынка и маркетинговая стратегия

Агентством по статистике, показывает увеличивающуюся долю импорта сахара, которая в 2012 году уже составляла в общем объеме внутреннего потребления 64,8 %», - отмечается в сообщении АЗК.В 2012 году сахара в республику осуществляли Россия, Беларусь, Украина и другие страны. Сложившаяся ситуация развития свеклосахарного производства характеризуется низкой результативностью деятельности предприятий отрасли. Недостаток финансовых средств на приобретение качественных свеклосемян, удобрений и средств защиты растений, запасных частей и ГСМ, изношенность сельхозтехники для выращивания сахарной свеклы, грубое нарушение технологии возделывания культуры, давальческая схема переработки сырья привели к 203 повсеместному сокращению посевных площадей, снижению качества корнеплодов, нерентабельности производства свеклосырья.

Технологический процесс

Процесс возделывания сахарной свеклы выглядит так:
* семена выбранного сорта высевают на глубину от 2 см до 5 см (на тяжелых влажных почвах глубже, чем на легких), между рядами оставляют по 45 см;
* на пятый день после посевных работ проводят довсходное боронование с целью разбить корку на поверхности грунта после дождя, уничтожить сорняки и увеличить запасы влаги в земле;
* при появлении первых ростков осуществляют букетировку (приём ухода за сельскохозяйственными культурами, заключающийся в механическом прореживании растений с оставлением в рядке «букетиков» из 3-4 растений в каждом) или прореживание сахарной свеклы, оставляя сильные растения;
* сахарной свекле необходим своевременный обильный полив — до 25 м3/1 га в начале вегетации и до 40 м3/1 га во время усиленного роста ботвы, в июле и августе необходимо поливать свеклу четыре раза в месяц при небольшом количестве осадков, а в сентябре достаточно полить один раз перед уборкой (со второй декады сентября поливы не проводят);
* вместе с поливами можно периодически вносить фосфорно-калийные подкормки, добавляя при необходимости азот — с последним важно не переборщить, так как свекла имеет свойство его накапливать в виде нитратов;
* обязательно регулярно проводить междурядное рыхление и уничтожать сорняки;

В целях повышения урожайности, рекомендуется против вредителей и болезней применять профилактические обработки растений биопрепаратами и инсектицидами. Уборке сахарной свеклы можно приступать в середине--конце сентября. При выращивании свеклы в промышленных масштабах для этой цели используются специальные комбайны, если же участок с сахарной свеклой не отличается большими размерами, уборку урожая можно произвести вручную, подкапывая корнеплоды вилами. Очень важно не повредить свеклу во время выкапывания, иначе она будет непригодной для хранения и утратит свою ценность. Выкопанные корнеплоды подсушивают на солнце, очищают от земли и либо подготавливают к закладке на длительное , если она предназначена для корма скота, либо занимаются организацией сбыта урожая, если сахарная свекла выращивалась на продажу.

Налоги и платежи