Климатические условия некоторых регионов и неблагоприятный экологический фон негативно влияют на развитие огурцов. В результате воздействия внешних факторов отмечается низкая всхожесть семян, сокращение периода плодоношения, снижение вкусовых качеств плодов. По этим причинам и для получения раннего урожая садоводы выращивают культуру в тепличных условиях. Повысить урожайность огурцов с одного кв метра можно осуществляя посадку растений в теплице.
Тепличные условия для растения являются самыми приемлемыми: создаётся нужный температурный режим и высокая степень влажности воздуха. На оба фактора огурцы реагирую очень положительно, в результате чего легко собрать хороший урожай. Кроме того существует немало преимуществ данного способа культивирования:
- возможность обогатить почвенный состав питательными веществами или полностью его заменить;
- ограничить доступ осадков на грядку;
- снизить риск инфицирования растений;
- получение раннего урожая и продление периода плодоношения;
- контроль полива (количества жидкости и её температуры);
- грамотное введение подкормок.
При использовании технологии тепличного выращивания важно выбирать подходящие сорта. Среди существующих немало тех, которые для теплиц не подходят.
Подготавливать теплицу к посадке нужно с осени. Поверхности конструкции вымываются и обрабатываются известковым раствором с целью обеззараживания. Почва удобряется и покрывается толстым слоем мульчи. Весной после очистки грунта и стен почву обогащают органикой (навоз, перегной).
Высадку производят рядами, чтобы удобнее было делать подвязку плетей на шпалеры. На метр квадратный высаживается 3 куста. Интервал между рядами составляет не менее 50 см, чтоб перемещаться вдоль грядок было удобно.
Урожайность в большей степени зависит от выбранного сорта и типа теплицы. Среди самых плодовитых разновидностей выделяются следующие сорта:
- Туми – до 11 кг с куста;
- Амур F1 – от 30 до 50 кг с м2;
- Герман F1 – до 25 кг с м2;
- Престиж F1 – до 28 кг с м2;
- Эколь F1 – до 9 кг с куста.
Правильные способы хранения свежих огурцов
Вырастить хороший урожай – это половина дела. Важно сохранить его для употребления в свежем виде и консервации. Существует много проверенных и новых технологий, которые можно взять на вооружение. Сколько можно хранить огурцы зависит от условий хранения.
Чтобы огурцы дольше сохранили товарный вид и вкусовые качества, рекомендуется воспользоваться холодильником. Знание некоторых правил и методик позволит наслаждаться ароматом и свежестью зеленцов от 3-х дней до месяца и добиться увеличения срока хранения.
Влотке для овощей
Около 3-х дней плоды не меняют своих качеств, если их поместить в лоток для овощей. При этом проводить специальную подготовку не нужно.
В полиэтиленовом пакет
До 10 дней плоды остаются пригодными к употреблению, если их уложить в полиэтиленовый пакет и накрыть влажной марлей. Упаковку при этом следует оставлять открытой для циркуляции воздуха.
В бумажных полотенцах
Если каждый зеленец обернуть бумажным полотенцем и уложить в полиэтиленовый пакет, не закрывая его сверху, срок хранения увеличивается до 2-х недель.
В лотке с водой
Огурчики останутся плотными и свежими до 3-4 недель при хранении в лотке с водой. Для этого в ёмкость набирается жидкость на 1-2 см. Все плоды устанавливаются в неё вертикально хвостиками вниз. Сам лоток помещается в овощной отсек. Воду нужно менять каждые 2-3 дня.
В яичном белке
Продлить срок хранения огурцам до 1 месяца можно с помощью яичного белка. Для этого потребуется подготовить плоды – вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Пока овощи подсушиваются естественным методом, нужно отделить белок от желтка и немного взбить его венчиком. Затем каждый огурчик нужно обмокнуть и просушить на решётке. Образующаяся белковая плёнка препятствует испарению влаги, в результате чего зеленцы долго хранятся (не менее месяца) в овощном лотке холодильника.
Огурцы в холодильнике
Как сохранить огурец в домашних условиях
Достаточно методов хранения огурцов и в помещении.
В картонной коробке
Самый короткий срок (2-3 дня) обеспечивает картонная коробка или деревянный ящик. Собранный урожай раскладывается аккуратно в тару и ставится в помещение с температурным режимом не менее 10-15°.
Во влажной ткани
Около недели зеленцы сохраняют свежесть, если их обернуть влажной тканью и поместить в прохладное помещение с температурой 6-7°. Где важно не допускать высыхания ткани, чтобы не нарушать режим влажности.
Независимо от используемого метода необходимо осматривать овощи каждые 3 дня и удалять повреждённые экземпляры.
Хранение огурцов в помещении
Основные ошибки при хранении урожая
Домашний способ хранения огурцов имеет свои нюансы. Какие только способы они не придумывали, чтобы увеличить срок хранения огурцов, допуская при этом грубейшие ошибки. Среди самых неверных советов выделяются следующие.
- Упаковывание плодов в целлофан где нет доступа воздуха к огурцам. При таком хранении быстро образуется микросреда, которая приводит к распространению гнили.
- Заполнение овощного лотка либо тары огурцами и другими свежими фруктами, овощами, которые выделяют этилен. Вещество провоцирует биохимические процессы, ускоряющие перезревание зеленцов.
- Оставлять тару с огурцами в освещённом помещении нельзя. Под действием ультрафиолета кожица меняет цвет, появляется желтизна.
- Закладывать плоды в ящики или коробки нужно только сухими. Если сбор урожая происходил при дожде, то нужно дать время на просушку. Влажные огурцы быстро вянут и загнивают.
- Перед тем как подготовить плоды к хранению их держат несколько дней при комнатной температуре. Это ошибка, сорванные плоды должны как можно быстрее быть подготовлены и отправлены в холодильник либо в погреб.
Правильное хранение огурцов
Соорудить теплицу совершенно несложно, благо выбор материалов позволяет подобрать оптимальный вариант конструкции. Для жителей регионов с суровым климатом вырастить любую культуру довольно проблематично, а тепличные условия позволяют на протяжении 4-6 месяцев пополнять рацион свежими овощами. Правильное хранение продлит период пополнения организма витаминами и минералами, которыми богат огурец.
Прежде чем решить, строить теплицу или нет, неплохо заранее прикинуть, сколько в ней можно вырастить овощей и стоит ли городить такой «огород».
Мировая урожайность огурцов в открытом грунте 2 кг/м2, у нас немного больше - 4-6 кг/м2, в дождливой Голландии - 8-12 кг/м2.
В теплицах урожайность пощедрее:
.
в России - 12-16 кг/м2;
.
голландцы «выжимают» все 35-40 кг/м2.
В теплице рекомендуется вводить три оборота выращивания огурцов, то есть высаживать семена летом, чтобы земля не пустовала, осенью и весной. В экспериментах урожайность летом оказалась 30-32 кг/м2, осенью и весной - по 16 кг/м2. За год собрали 60-65 кг с каждого квадратного метра теплицы.
Затраты на минеральные удобрения и отопление теплички урожай окупает в несколько раз.
Помидоры
Помидоры дают меньшие урожаи, чем огурцы. Чтобы повысить урожайность, используют «продленку»; то есть, высаживая «зимне-весенний оборот» в феврале-марте, используют индетерминантные сорта.
Зачастую бывает, что «продленка » не удается - проглядели фитофтору или белокрылку. Так что рассчитывайте на 24-28 кг/м2 за год. Европейцы почти столько же собирают за один оборот - 18-22 кг/м2.
Редис
Скороспелый, простой в уходе и малотребовательный к плодородию. В теплице не поражается ни болезнями, ни вредителями, поэтому новичкам в тепличном деле лучше начинать с редиса. У нас получают примерно 3-4 кг/м2 за 30 дней. В целом, за счет скороспелости, редис очень выгоден. Салат Его мало кто из садоводов выращивает в теплицах. А вот в промышленных, наоборот, салат - любимая культура. Еще более неприхотлив, чем редис, не менее скороспел и дает большую листовую массу.
В крупных городах спрос на него довольно большой, особенно весной и зимой. В среднем собирают 1,5-2 кг зелени с квадратного метра. Если сравнивать с остальными культурами, он не очень урожайный. Но так как его продают пучками по 100 г, то прибыль набегает соответствующая.
В целом культура беспроблемная, затраты на ее выращивание самые низкие.
Лук
Обычно выгоднее всего его сажать «мостовым способом», то есть луковица к луковице. В этом случае зелени собирают столько же килограммов, сколько использовали луковиц. Урожайность зелени получается очень высокая, а так как цена ее выше, чем у лука-репки, то и прибыль, соответственно, тоже.
Новое от пользователей
Кто попробует этот способ выращивания рассады, тот другого уже никогда не применит. Я беру пластиковые бутылки о...
Есть растения, которым безразлично, с кем вместе расти. А вот другие от неправильного соседства чахнут и не хотят п...
Редис - один из первых витаминных овощей на наших грядках. Но чтобы действительно подзарядиться редискиными в...
Самое популярное на сайте
Кто попробует этот способ выращивания рассады, тот другого уже никогда...
01.03.2019 / Народный репортер
Беллис - новейший фунгицид для борьбы с целым комплексом болезне...
01.03.2019 / Виноград
18.01.2017 / Ветеринар
Есть растения, которым безразлично, с кем вместе расти. А вот другие о...
01.03.2019 / Народный репортер
БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...
В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...
01.12.2015 / Ветеринар
Способы оформления стыка ламината и сте...
Ламинат укладывают без использования клея, саморезов и прочих крепежей...
01.03.2019 / Про дом
Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...
19.11.2016 / Здоровье
Редис - один из первых витаминных овощей на наших грядках. Но чт...
01.03.2019 / Народный репортер
Лунно-посевной календарь садовода-огоро...
11.11.2015 / Огород
ЧТО УЗНАЛИ. ЧЕМУ НАУЧИЛИСЬ
12. Реши:
13. Для школьной мастерской купили рубанки, отвёртки и молотки. Рубанков 36 штук, отвёртки составляли третью часть числа рубанков, а молотков было в 4 раза больше, чем отвёрток.
Объясни, что обозначают выражения:
36: 3 + 36
36: 3 4
36 + 36: 3 4
36: 3 - количество отвёрток.
36: 3 + 36 - количество рубанков и отвёрток.
36: 3 4 - количество молотков.
36 + 36: 3 4 - количество рубанков и молотков.
14. В одной теплице собрали 38 кг помидоров, в другой - 50 кг. Все эти помидоры разложили в ящики, по 8 кг в каждый. Сколько таких ящиков потребовалось?
Измени числа так, чтобы задача решалась двумя способами. Сравни эти способы решения.
1) 38 + 50 = 88 кг - было всего помидоров.
2) 88: 8 = 11 ящиков потребовалось.
Ответ: 11 ящиков.
Для того, чтобы задача решалась двумя способами надо чтобы число килограммов помидоров собранных в каждой теплице делилось на 8, например: 11 8 = (6 + 5) 8,= 48 + 40 - 48 кг и 40 кг.
15. 1) Ученик затратил на решение задачи 6 мин, а на решение каждого из 8 примеров по 3 мин. Сколько всего времени затратил ученик на выполнение этого домашнего задания?
2) Заметь по часам и запиши, сколько времени тебе потребовалось на выполнение домашнего задания по математике.
1) 6 + 8- 3 = 6 + 24 = 30 мин - затратил ученик.
2) Выполни задание самостоятельно.
ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОВТОРЕНИЯ
1. Как можно получить число, которое следует при счёте сразу за любым данным числом?
Прибавить к числу единицу.
2. Прочитай, заполняя пропуски.
320 + 40
470 — 300
Сумма 320 и 40;320 плюс 40; 320 увеличить на 40.
Разность 470 и 300; 470 минус 300; 470 уменьшить на 300.
Произведение 80 и 5; 80 умножить на 5; 80 увеличить в 5 раз. , .
Частное 900 и 3; 900 поделить на 3; 900 уменьшить в 3 раза.
4. Объясни, в каком порядке должны выполняться действия по схематическим записям. □ обозначает число.
Проверочные работы, с. 12, 13.
Задача на полях
Бизнес идеи
